Keywords – consumers
Article
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Sensory science, the food industry, and the objectification of taste [Texte intégral]Paru dans Anthropology of food, 10 | 2016
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Interpretation of food risks by mothers of kindergarten children in St. Petersburg, Russia, and their strategies of risk handling [Texte intégral]Paru dans Anthropology of food, S7 | 2012
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Paru dans Anthropology of food, 8 | 2011
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The local in the global – creating ethical relations between producers and consumers [Texte intégral]Paru dans Anthropology of food, S2 | March 2007
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Les consommateurs des produits maraîchers biologiques à Ouagadougou [Texte intégral]Paru dans Anthropology of food, 17 | 2023