Pour citer cet article

Référence électronique

Irini Apostolou, « Images de la cuisine de l’Orient méditerranéen : le regard français au xixe siècle », Cahiers balkaniques [En ligne], Hors-série | 2016, mis en ligne le 24 mars 2017, consulté le 23 février 2018. URL : http://journals.openedition.org/ceb/6561  ; DOI : 10.4000/ceb.6561