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Référence électronique

Patrick Veysset, Michel Lherm, Jean-Philippe Boussemart et Pierre Natier, « Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande. Qui sont les gagnants et les perdants entre 1980 et 2015 ? », Économie rurale [En ligne], 361 | septembre-octobre, mis en ligne le 15 octobre 2017, consulté le 28 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/economierurale/5294  ; DOI : https://doi.org/10.4000/economierurale.5294

Référence papier

Patrick Veysset, Michel Lherm, Jean-Philippe Boussemart et Pierre Natier, « Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande. Qui sont les gagnants et les perdants entre 1980 et 2015 ? », Économie rurale, 361 | 2017, 71-91.