Pour citer cet article

Référence électronique

François Moullé, « Gilles Boëtsch et Annie Hubert : L’alimentation en montagne », Espace populations sociétés [En ligne], 2008/1 | 2008, mis en ligne le 29 novembre 2016, consulté le 17 janvier 2018. URL : http://journals.openedition.org/eps/2469

Référence papier

François Moullé, « Gilles Boëtsch et Annie Hubert : L’alimentation en montagne », Espace populations sociétés, 2008/1 | 2008, 203-204.