Pour citer cet article

Référence électronique

Laurent Ferri, « Steven L. Kaplan, Le retour du bon pain », Labyrinthe [En ligne], 18 | 2004 (2), mis en ligne le 20 juin 2008, consulté le 14 décembre 2017. URL : http://journals.openedition.org/labyrinthe/212

Référence papier

Laurent Ferri, « Steven L. Kaplan, Le retour du bon pain », Labyrinthe, 18 | 2004, 37-39.