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Notes de lecture

Société

BLECH Jörg, Die Krankheitserfinder. Wie wir zu Patienten gemacht werden / FICHTNER Ullrich, Tellergericht. Die Deutschen und das Essen / LANGE Elmar, Jugendkonsum im 21. Jahrhundert. Eine Untersuchung der Einkommens-, Kon­sum- und Verschuldungsmuster der Jugendlichen in Deutschland
Référence(s) :

BLECH Jörg, Die Krankheitserfinder. Wie wir zu Patienten gemacht werden, S. Fischer Verlag, Hambourg, 2004, 256 p.

FICHTNER Ullrich, Tellergericht. Die Deutschen und das Essen, DVA, Munich, 2004, 234 p.

LANGE Elmar, Jugendkonsum im 21. Jahrhundert. Eine Untersuchung der Einkommens-, Kon­sum- und Verschuldungsmuster der Jugendlichen in Deutschland, VS Verlag für Sozialwissen­schaften, Wiesbaden, 2004, 182 p.

Texte intégral

1Pour qui s’intéresse à la sociologie du quotidien en Allemagne, ces trois ouvrages sont riches d’enseignements. Les jeunes Allemands sont aisés (voir REA 67/04), leur com­portement vis-à-vis de l’argent n’intéresse donc pas seulement la banque ou le com­merce, mais soulève aussi la question des valeurs et de leur avenir (LANGE). Dans l’ac­tuel débat sur une réforme du système de santé, l’ouvrage de J. BLECH se veut un anti­dote à cette ‘médicalisation’ croissante de la vie et de ses événements qui aboutit à une situation où « la santé est un état que plus per­sonne ne peut atteindre ». Dans la quête d’une vie saine et équilibrée, l’alimentation joue évidemment un rôle-clef ; après les grandes crises alimentaires de ces dernières années, les Allemands ne savent litté­rale­ment plus à quel saint culinaire se vouer. Les innovations de l’industrie agro-alimen­taire les déso­rientent encore plus. Et pourtant, explique U. FICHTNER, savoureux exemples à l’appui, c’est si bon de manger ! En Allemagne comme en France ou en Ita­lie, les deux modèles de goût pour nos voisins... (ib)

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Pour citer cet article

Référence électronique

« Société », Regards sur l'économie allemande [En ligne], 68 | octobre 2004, mis en ligne le 29 avril 2009, consulté le 18 décembre 2017. URL : http://journals.openedition.org/rea/3650

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