Pour citer cet article

Référence électronique

Rolande Bonnain-Dulon et Aline Brochot, « De l’authenticité des produits alimentaires », Ruralia [En ligne], 14 | 2004, mis en ligne le 01 janvier 2008, consulté le 18 février 2018. URL : http://journals.openedition.org/ruralia/969