Autori – Davide Porporato
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Morte e rinascita di una risorsa sostenibile: le terre d’acqua e il riso Gigante Vercelli [Testo integrale]Apparso in Archivio antropologico mediterraneo, Anno XXIV, n. 23 (2) | 2021
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Si comincia dal cappone: vent’anni di Presìdi Slow Food [Testo integrale]Apparso in Archivio antropologico mediterraneo, Anno XXI, n. 20 (1) | 2018