Mots-clés – métiers
Article
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Introduction. La formation professionnelle au Moyen Âge et à l’époque moderne : diversité et enjeux [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 24 | 2022
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La formation technique dans les métiers de bouche toulousains (fin XIVe-début XVIe siècle) : un renouvellement des perspectives [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 24 | 2022
Chronique
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Les bateliers aux bords de la lagune
Espaces, métiers et statuts à Venise (XVe-XVIIIe siècles) [Texte intégral]Thèse soutenue le 5 juillet 202131 décembre 2021Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, Les thèses du CRH depuis 2009 -
Travail et métiers en Normandie à la fin du Moyen Âge. Institutions professionnelles et régulation économique [Texte intégral]Thèse soutenue le 4 mars 201722 mars 2018Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, Les thèses du CRH depuis 2009
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