Mots-clés – apprentissage
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Introduction. La formation professionnelle au Moyen Âge et à l’époque moderne : diversité et enjeux [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 24 | 2022
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Mechanisms of Apprenticeship in Late Medieval Genoa: Training, Actors and Networks (Thirteenth – Fourteenth Centuries) [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 24 | 2022
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La formation technique dans les métiers de bouche toulousains (fin XIVe-début XVIe siècle) : un renouvellement des perspectives [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 24 | 2022
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Les contrats d’apprentissage et leurs alternatives dans la formation des organistes et des facteurs d’orgues italiens (1400-1550) [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 24 | 2022
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Savoirs marchands ou artisanaux ? Normes et pratiques en tension dans la formation aux métiers parisiens, XVIIe et XVIIIe siècles [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 24 | 2022
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Postface : histoire de l’apprentissage ou de la formation professionnelle ? Un changement de perspective [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 24 | 2022