Mots-clés – moût

Article

• Perrine Mane
  Raisin, vin, vinaigre, verjus dans les traités culinaires… ou « Dans la vigne tout est bon » [Texte intégral]
  Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 12 | 2014

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  L'Atelier Bis - Avec Dominique Julia
• 28 | 2023
  L’histoire urbaine à l’épreuve des plaintes citadines (XVIIe-XXe siècles)
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  Retour à l’horizon : historiographies du féodalisme
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• 24 | 2022
  La formation professionnelle au Moyen Âge et à l'époque moderne: diversité et enjeux
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  L’Atelier Bis -
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  Les industries et l'administration de l'armement en France sous l'Occupation
• 22 Bis | 2021
  L’Atelier Bis - Borders, Thresholds, Boundaries: A Social History of Categorizations
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  Sous tutelle. Biens sans maître et successions vacantes dans une perspective comparative, XIIIe-XXe siècles
• 21 Bis | 2020
  L’Atelier Bis - Frontières, seuils, limites : histoire sociale des catégorisations
• 21 | 2019
  La Biographie revisitée. Études de cas et questions méthodologiques
• 20 | 2019
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• 19 Bis | 2018
  L’Atelier Bis - Les Règles de la parenté, entre histoire et anthropologie
• 19 | 2018
  Moyen Âge et médiévalisme : les formes de la domination
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  Experiments in Global History - a collaborative approach
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  L'Atelier Bis - Autour d'Alain Dewerpe
• 17 | 2017
  Entre le ciel et la terre : cosmographie et savoirs à la Renaissance
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  L’Atelier Bis - Ecrire les écritures. Hommage à Daniel Fabre
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  Histoire intellectuelle des émotions, de l’Antiquité à nos jours
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  Sacrés liens ! Étudier les liens en Sciences sociales des Religions
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  Autour du livre de François Hartog : Croire en l'histoire
• 13 | 2015
  Suppliques. Lois et cas dans la normativité de l’époque moderne
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  Vignes et vins au Moyen Âge. Pratiques sociales, économie et culture matérielle
• 11 | 2013
  La querelle des corps. Acceptions et pratiques dans la formation des sociétés européennes
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  L’Immaculée Conception : une croyance avant d’être un dogme, un enjeu social pour la Chrétienté
• 09 | 2012
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  L’historiographie aujourd’hui : défis, expériences, enjeux
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  Faire l’anthropologie historique du Moyen Âge
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• 04 | 2009
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