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1998
34 – Hérault

Lattes – Saint-Saveur : environnement, économie, culture et société

Fouille programmée (1992-1998)
Archaeological project director: Michel Py

Full text

Date de l'opération : 1992 - 1998 (FP)
Inventeur(s) : Py Michel (CNRS)

1Parallèlement aux travaux de terrain, et bien souvent en même temps qu’eux, de nombreuses études thématiques ont été développées à propos du gisement de Lattes, dans des domaines extrêmement divers touchant à l’environnement, l’économie, la culture matérielle et la société des Lattarenses. Il n’est pas ici le lieu de rendre compte de ces recherches mais il paraît opportun d’en indiquer l’existence par des renvois aux études publiées.

2Concernant l’environnement, on dispose désormais de quelques synthèses sur la géographie historique (Favory, François. 1988.) et l’organisation du terroir à différentes époques ((Ambert, Martine, et al. 1992.) ; (Blanchemanche, Philippe. 1992.)). Des analyses précises ont été effectuées sur la végétation à partir des pollens ((Loublier, Yves. 1992.) ; (Puertas, Olivier. 1998.)), des charbons de bois (Chabal, Lucie. 1989.) ou encore des mauvaises herbes ((Buxó i Capdevila, Ramon. 1992.) ; (Buxó i Capdevila, Ramon ; Chabal, Lucie ; Roux, Jean-Claude. 1996.)). Des données complémentaires ont été apportées par l’analyse des micromammifères (Poitevin, Françoise ; Sénégas, Franck. 1999.)et des escargots (André, Joël. 1989.).

3L’étude de la production vivrière, reposant sur l’exploitation de cet environnement, a fait l’objet d’un bilan très complet (Py, Michel. 1992.), aussi bien en ce qui concerne l’agriculture ((Buxó i Capdevila, Ramon. 1989.) ; (Buxó i Capdevila, Ramon. 1992.) ; (Buxó i Capdevila, Ramon. 1999.)) que la gestion des ressources animales : mammifères ((Colomer i Arcas, Assumpcio. 1989.) ; (Colomer i Arcas, Assumpcio ; Gardeisen, Armelle. 1992.)  ; (Gardeisen, Armelle. 1999.) ; (Gardeisen, Armelle. 1999.)), poissons ((Sternberg, Myriam. 1989.) ; (Sternberg, Myriam. 1992.) ; (Sternberg, Myriam. 1995.) ; (Sternberg, Myriam. 1998.) ; (Sternberg, Myriam. 1999.)), coquillages (Brien, Françoise. 1992.), oiseaux (Garcia Petit, Lluis. 1999.). Dans ce domaine, on s’est aussi intéressé aux processus de conservation, de transformation et de consommation alimentaires, à travers notamment l’instrumentum ((Garcia, Dominique. 1992.) ; (Garcia, Dominique. 1992.) ; (Py, Michel. 1992.) ; (Py, Michel. 1992.) ; (Dautria, Jean-Marie ; Reille, Jean-Louis. 1992.) ; (Reille, Jean-Louis. 1999.) ; (Feugère, Michel. 1992.) ; (Feugère, Michel. 1992.)).

4L’économie artisanale a été étudiée aussi bien sur la base de ses produits (objets fabriqués dans différentes matières) dont les catalogues ont été régulièrement fournis ((Tendille, Catherine ; Manniez, Yves. 1990.) ; (Feugère, Michel. 1990.) ; (Feugère, Michel. 1990.) ; (Py, Michel. 1994.) ; (Raux, Stéphanie. 1999.)) qu’à partir des structures ou ustensiles de fabrication ((Feugère, Michel. 1990.) ; (Lebeaupin, Denis. 1998.)).

5L’habitat a donné également de très nombreux documents sur l’économie du bâti : les techniques constructives ont ainsi pu faire l’objet tant d’une approche globale (Chazelles, Claire-Anne de. 1996.)que d’études de détail sur les différents matériaux employés : pierre ((Poupet, Pierre ; Chazelles-Gazzal, Claire-Anne de. 1988.) ; (Reille, Jean-Louis. 1996.)), terre ((Chazelles, Claire-Anne de. 1988.) ; (Chazelles, Claire-Anne de. 1999.) ; (Poupet, Pierre ; Chazelles-Gazzal, Claire-Anne de. 1989.)), sable ((Roux, Jean-Claude ; Verdier, Françoise. 1989.) ; (Reille, Jean-Louis. 1989.)), bois et roseaux ((Buxó i Capdevila, Ramon ; Chabal, Lucie ; Roux, Jean-Claude. 1996.) ; (Roux, Jean-Claude ; Chabal, Lucie. 1996.)).

6Enfin, l’économie marchande a pu être abordée à travers les monnaies ((Py, Michel. 1990d.) ; (Py, Michel. 1990.) ; (Py, Michel. 1990.) ; (Py, Michel. 1990.) ; (Py, Michel. 1994.)) et la circulation des amphores et de la vaisselle, principalement d'origine méditerranéenne ((Py, Michel. 1990.) ; (Py, Michel. 1999.) ; (Py, Michel ; Sabattini, Brigitte. 2000.)).

7L’étude de la culture matérielle a été complétée par l’analyse des graffites (Bats, Michel. 1988.) et du faciès des céramiques locales et importées, la typologie et la chronologie de ces dernières étant régulièrement analysées par îlots et par phases ((Py, Michel. 1990.) ; (Py, Michel. 1990.) ; (Py, Michel. 1990.)  ; (Py, Michel. 1994.) ; (Py, Michel. 1996.) ; (Py, Michel. 1999.) ; (Py, Michel. 1999.) ; (Fiches, Jean-Luc. 1994.)).

8La société des Lattarenses a d’abord été abordée à travers son habitat, soit à l’échelle de l’organisation du groupe par des études d’urbanisme ( (Py, Michel. 1989.) ; (Garcia, Dominique. 1990.) ; (Garcia, Dominique. 1996.) ; (Garcia, Dominique. 1996.) ; (Garcia, Dominique. 1999.) ; (Lebeaupin, Denis. 1996.)) ou de rituels ((Fabre, Véronique. 1990.) ; (Fabre, Véronique ; Gardeisen, Armelle. 1999.)), soit à l’échelle de la cellule domestique, à travers les plans des maisons (Py, Michel. 1996.), leurs divers aménagements intérieurs ((Py, Michel. 1992.) ; (Roux, Jean-Claude. 1990.) ; (Roux, Jean-Claude ; Chabal, Lucie. 1996.)) et les traces les plus fugaces de l’activité de leurs habitants ((Cammas, Cécilia. 1994.) ; (Cammas, Cécilia. 1999.) ; (Saffiotti,Laura. 1999.)). Le fonctionnement de cette société au IVe s. avant notre ère a fait enfin l’objet récemment d’une approche globalisante sur la base d’une analyse anthropologique des données (Dietler, Michael. 1999.).

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Bibliography

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Ambert, MartineChabal, LucieBats, MichelBlanchemanche, Philippe. 1992 : « L'environnement de Lattarain Michel Py (dir.) Recherches sur l'économie vivrière des Lattarenses, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 5, p. 9-26.

Blanchemanche, Philippe. 1992 : « Aperçu de l'exploitation agricole du terroir de Lattes du XVe s. au XIXe s. », in Michel Py (dir.) Recherches sur l'économie vivrière des Lattarenses, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 5, p. 27-34.

Loublier, Yves. 1992 : « Premiers résultats d'analyses polliniques effectuées sur cinq prélèvements de Lattes », in Recherches sur l'économie vivrière des Lattarenses, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 5, p. 35-42.

Puertas, Olivier. 1998 : Palynologie dans le delta du Lez, contribution à l'histoire du paysage de Lattes, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 11, 182 p.

Chabal, Lucie. 1989  : « Perspectives anthracologiques sur le site de Lattes (Hérault) », in Introduction à l'étude de l'environnement de Lattes antique : écologie et ressources végétales, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 2, p. 53-72.

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Buxó i Capdevila, RamónChabal, LucieRoux, Jean-Claude. 1996  : « Toiture et restes carbonisés d'une maison incendiée dans l'habitat de Lattes au IVe s. avant notre ère », in Urbanisme et architecture dans la ville antique de Lattes, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 9, p. 373-398.

Poitevin, FrançoiseSénégas, Franck. 1999 : « Les micromammifères du site de Lattara », in Recherches sur le IVe siècle avant notre ère à Lattes, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 12, p. 635-638, 2 fig.

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Buxó i Capdevila, Ramón. 1989 : « Semences et fruits. Recherches sur les données carpologiques dans les niveaux antiques de Lattes : les procédures expérimentées sur la fouille », in Introduction à l'étude de l'environnement de Lattes antique, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 2, p. 73-82.

Buxó i Capdevila, Ramón. 1992  : « Cueillette et agriculture à Lattes : les ressources végétales d'après les semences et les fruits », in Recherches sur l'économie vivrière des Lattarenses, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 5, p. 45-90.

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Colomer i Arcas, AssumpcióGardeisen, Armelle. 1992 : « La consommation des animaux d'élevage et de chasse dans la ville de Lattara », in Recherches sur l'économie vivrière des Lattarenses, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 5, p. 91-110.

Gardeisen, Armelle. 1999 : « Découpe et consommation de viande au début du IVe siècle avant notre ère, quelques éléments de boucherie gauloise », in Recherches sur le IVe siècle avant notre ère à Lattes, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 12, p. 569-588, 13 fig.

Gardeisen, Armelle. 1999 : « Économie de production animale et exploitation du milieu à Lattes au cours du IVe siècle avant notre ère », in Recherches sur le IVe siècle avant notre ère à Lattes, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 12, p. 537-568, 41 fig.

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Garcia, Dominique. 1992 : « Du grain et du vin, à propos des structures de stockage de l'agglomération portuaire de Lattes », in Recherches sur l'économie vivrière des Lattarenses, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 5, p. 165-182.

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Reille, Jean-Louis. 1996 : « Les murs de pierre dans la ville antique de Lattes : composition lithologique, signification », in Urbanisme et architecture dans la ville antique de Lattes, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 9, p. 329-336, 7 fig.

Chazelles, Claire-Anne deRoux, Jean-Claude. 1996 : « Les techniques de construction de l'habitat antique de Lattes », in Urbanisme et architecture dans la ville antique de Lattes, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 9, p. 259-328.

Chazelles, Claire-Anne deRoux, Jean-Claude. 1999 : « Problématique des murs en terre massive dans l'Antiquité : à propos des murs en bauge de Lattes », in Recherches sur le IVe siècle avant notre ère à Lattes, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 12, p. 229-254.

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Reille, Jean-Louis. 1989 : « Détermination de la provenance de vingt-huit échantillons de sables rencontrés au cours des fouilles de Lattes (IIIe-IIe s. av. J.-C.) », in Introduction à l'étude de l'environnement de Lattes antique, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 2, p. 39-40.

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Py, Michel. 1990 : « La céramique de l'îlot 3 », in Fouilles dans la ville antique de Lattes, les îlots 1, 3 et 4-nord du quartier Saint-Sauveur, Lattes, Association pour la recherche archéologique en Languedoc oriental, Lattara, 3, p. 151-190.

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References

Electronic reference

Michel Py, “Lattes – Saint-Saveur : environnement, économie, culture et société” [Note of archaeological project], ADLFI. Archéologie de la France - Informations [Online], Occitania, Online since 01 March 2004, connection on 20 September 2024. URL: http://journals.openedition.org/adlfi/11971; DOI: https://doi.org/10.4000/adlfi.11971

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