Pour citer cet article

Référence électronique

Monique Chastanet, Gérard Chouin, Dora de Lima et Thomas Guindeuil, « Pour une histoire de l’alimentation en Afrique avant le XXe siècle », Afriques [En ligne], 05 | 2014, mis en ligne le 22 décembre 2014, consulté le 16 novembre 2019. URL : http://journals.openedition.org/afriques/1674  ; DOI : 10.4000/afriques.1674