La revue Histoire et mesure publie des articles d'histoire de la mesure et des statistiques et appliquent des méthodes quantitatives à des données historiques, quelles que soient les périodes et thématiques traitées. Elle s'organise suivant deux grands axes et trois types d'articles (dossier, varia et compte-rendu). Le premier axe correspond à une "histoire de la mesure et des statistiques" avec la volonté de proposer une réflexion sur le contenu et la pertinence des données, sur les conditions de leur élaboration, sur leur inscription dans des catégories qui ont elles-mêmes une histoire. Le second axe est celui de "la mesure de l’histoire", qui présente des outils de traitement statistique de l'information et d'usages du chiffre pour mesurer des phénomènes historiques de tous ordres (du climat à l'histoire culturelle en passant par l'histoire sociale, économique, politique...). La revue publie deux numéros par an. Sur le site de Revues.org, la recherche s'effectue à travers le moteur interne de la plateforme ou les différents index : auteurs, mots-clés, géographie, chronologie.
Créée en 1986, la revue est publiée par les Éditions de l’EHESS au format papier et électronique depuis 2001 avec une barrière mobile de 4 ans. Les numéros 1 à 15 (jusqu'en 2000) sont accessibles librement sur la plateforme Persée puis sur celle de Revues.org. Les quatre dernières années peuvent être consultées en accès payant sur la plateforme Cairn.info. Les articles - et le site - sont en langue française.