References

Electronic reference

Natalia Consiglieri, « Integradora y excluyente: el rol de la gastronomía en la Urbanización Santa Cruz (Lima, Perú) », Anthropology of food [Online], 14 | 2019, Online since 17 June 2019, connection on 21 September 2020. URL : http://journals.openedition.org/aof/10031  ; DOI : https://doi.org/10.4000/aof.10031