References

Electronic reference

Virginie Amilien, “Laurence Bérard et Philippe Marchenay, Les produits de terroir - Entre culture et règlements -”, Anthropology of food [Online], 4 | May 2005, Online since 15 March 2007, connection on 28 March 2024. URL: http://journals.openedition.org/aof/238 ; DOI: https://doi.org/10.4000/aof.238