• 19 | 2026
  Alimentation et crises
  « les situations d’incertitude » pour saisir les économies morales de nos mondes contemporains
  Food and crises: “situations of uncertainty” as a lens to understand the moral economies of our contemporary worlds
• 18 | décembre 2024
  Varia AoFood 2024
  Varia AoFood 2024
• 17 | 2023
  Les Afriques de l’alimentation
  environnement, santé et créativité au cœur des changements globaux contemporains
  Food and Africa: environment, health and creativity in contemporary global changes
• 8 | 2011
  Patrimoines alimentaires
  Food heritage
  
• 7 | December 2010
  Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociaux
  Quand continuité n’est pas reproduction, discontinuité n’est pas rupture
  Migration, food practices and social relations: when continuity is not reproduction and discontinuity is not rupture
  
• 6 | September 2008
  Manger pour vivre
  L'alimentation en condition de précarité dans les pays "riches"
  Food and survival. Food insecurity in the land of plenty
  
• 5 | May 2006
  Food and Religion
  Alimentation et religion
  
• 4 | May 2005
  Local Foods
  Produits alimentaires locaux
  
• 3 | December 2004
  Wine and Globalization
  Vin et mondialisation
  
• 2 | September 2003
  Milk
  Lait
  
• 1 | September 2003
  Crispy, Crunchy : a dream of consistency...
  Croquant, croustillant, un rêve de consistance...
  
• Issue 0 | April 2001
  Traditions et identités alimentaires locales
  Local food traditions and identities
  
• 9 | 2015
  Patrimoines alimentaires enfantins
  Eclairages anthropologiques
  Children’s food heritage, Anthropological approaches

  Patrimonios alimentarios infantiles, Aproximaciones antropológicas
• 10 | 2016
  Les conditions de la recherche en sciences humaines et sociales dans le domaine de l’alimentation
  Enjeux, contraintes, limites, enseignements
  Research / ethics environment in social and human food sciences: debates, constraints, limits and lessons
• 11 | 2016
  Cultures alimentaires et territoires
  Food Cultures and Territories
• 12 | 2017
  Alimentation et cancers dans le monde
  Les expériences des personnes malades et en rémission
  Food and Cancer Throughout the World. Experiences of People with Cancer or in Remission
• 13 | 2018
  Tourism and Gastronomy
  Tourisme et Gastronomie
• 14 | 2019
  Gastro-politics: Culture, Identity and Culinary Politics in Peru
  Cultura, identidad y gastropolítica: el impacto de la política y estética culinaria en el Perú
• 15 | 2021
  Gestes, esthétiques et goûts en Asie du Sud et de l’Est
  Approches croisées sur les arts culinaires
  Aesthetics, gestures and tastes in South and East Asia: crossed approaches on culinary arts
• 16 | 2022
  Feeding genders
  Nourrir les genres

• S18 | 2025
  Patrimonios alimentarios en América Latina
  Enfrentar las desigualdades y los cambios globales
  Patrimoines alimentaires en Amérique Latine. Faire face aux inégalités et aux changements globaux
• S1 | October 2001
  Regards croisés sur quelques pratiques alimentaires en Europe
  Conference Maison Française d'Oxford, 19th October 2001
  Comparative views on some food practices in Europe
  
• S2 | March 2007
  From local food to localised food
  De produits locaux à produits localisés
  
• S3 | December 2007
  Food Chains
  Eating, drinking, feeding - framing social relations
  Les chaines alimentaires. Du boire et du manger ou comment se nourrissent les relations sociales
  
• S4 | May 2008
  Modèles alimentaires et recompositions sociales en Amérique latine
  Food models and social recompositions in Latin America
  
• S5 | September 2009
  Can consumers save the world?
  Everyday food consumption and dilemmas of sustainability
  Les consommateurs peuvent-ils sauver la planète? Regards sur la consommation quotidienne et la durabilité.
  
• S6 | December 2009
  Modelos alimentarios y recomposiciones sociales en América Latina
• S7 | 2012
  Nordic Food Culture
  Culture de l'alimentation nordique
  
• S8 | 2013
  Varia AoFood 2013
  Varia AoFood 2013
• S9 | 2014
  Comidas Rituales
  Nourritures Rituelles
• S10 | 2014
  Explorations in cross-national comparison of food practices
  Explorations de la comparaison trans-nationale des pratiques alimentaires
• S11 | 2015
  Gardiens de la terre
  Terres en jeu/ enjeux de terres
  Guardians of the Earth: Challenges of land use
• S12 | 2018
  People Moving with Food from and to Northern Europe
  Food, Migration and Multiculturalism
• S13 | 2019
  Viande et architecture
  L’espace de travail de la viande, de la mise à mort à la vente, à l’époque moderne et contemporaine
  Meat and architecture; butchery work space from slaughter to sale
• S14 | 2020
  Contesting Terroir: New Anthropological imaginations of the taste of place
  Contester le terroir: nouveaux imaginaires anthropologiques sur le goût de l'endroit
• S15 | 2020
  Précarisation alimentaire, résistances individuelles et expériences pratiques: regards locaux, régionaux, transnationaux
• S16 | 2021
  Relance et patrimonialisation agro-alimentaire
  enjeux, trajectoires, défis
• S17 | 2022
  Genre et alimentation à l’épreuve de la vie urbaine en Afrique, Amérique latine et Asie
  Gender and foodways under the urban life in Africa, Latin America and Asia

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