Auteurs – Pascale Moity-Maïzi
Article
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Paru dans Anthropology of food, S2 | March 2007
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Paru dans Anthropology of food, S2 | March 2007
Compte-rendu
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Geneviève Cazes-Valette (dir.), Faire la cuisine. Analyses pluridisciplinaires d’un nouvel espace de modernité [Texte intégral]Les Cahiers de l'Ocha n° 11, Paris, 2006, 240 p.Paru dans Anthropology of food, S2 | March 2007