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HomePresentationComité éditorial AoFood

Comité éditorial AoFood

2022
Alphabetical order

Comité directeur

Crenn Chantal

Jourdan Christine

Katz Esther

Lorcy Armelle

De Suremain Charles-Edouard

Techoueyres Isabelle

Editorial Committee

Barbar Reine, SupAgro Montpellier (France, Faculté des Sciences Agronomiques et Alimentaires (USEK) (Liban)

Bianquis Isabelle, Professeure d'Anthropologie, UFR Arts et Sciences Humaines, Département de Sociologie, Université de Tours, UMR CITERES (France)

Bienassis Loïc, PRAG, Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation/Université de Tours (France)

Boulianne Manon, Professeure titulaire, Département d’anthropologie, Université Laval, Québec (Canada)

Camacho Juana, Researcher, Editor Revista Colombiana de Antropología, Instituto Colombiano de Antropología e Historia, Bogota (Colombia)

Cang Voltaire, Voltaire Cang, PhD, Specialist Researcher, Research Center for Ethiculture Studies, RINRI Institute of Ethics, Tokyo (Japan)

Cavignac Julie, anthropologue, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal (Brasil)

Collaço Janine Helfst Leicht, Profa. Dra. Vice-Diretora Faculdade de Ciências Sociais, Universidade Federal de Goiás, Goiânia (Brasil)

Delavigne Anne-Hélène, ethnologue associée à Eco-Anthropologie-Ethnobiologie (UMR 7206), Museum National d’Histoire Naturelle Paris (France)

Doublier Alice, anthropologue, chargée de recherche CNRS, Laboratoire Chine, Corée, Japon, EHESS, Paris (France)

Doyon Sabrina, Professeur titulaire, Département d’anthropologie, Université Laval, Québec (Canada)

Dupuy Anne, Maîtresse de conférences en sociologie, CERTOP-UMR CNRS 5044 & ISTHIA, Université Jean Jaurès, Toulouse (France)

Geffroy Céline, chargée de projet en anthropologie SEB, Laboratoire d’Anthropologie et de Psychologie Cognitives et Sociales (LAPCOS), Université de Nice Sophia-Antipolis (France)

Giacomoni Caroline, Docteure en Anthropologie de la santé et de l'alimentation, Chercheure associée UMR 5319 Passages, CNRS-Université de Bordeaux / ISPED, Bordeaux (France)

Matta Raul, Georg-August-Universität Göttingen, Institute for Social and Cultural Anthropology (Deutschland)

Mauriello Marzia, Ph.D., Università di Napoli L'Orientale, Adjunct Professor of Medical Anthropology, UMG Catanzaro (Italia)

Mescoli Elsa, Maitresse de conférence, CEDEM, université de Liège (Belgique)

Messer Ellen, Tufts University Friedman School of Nutrition Science & Policy and Boston University Program in Gastronomy, Boston (USA).

Montagne Karen, Docteure en sociologie, L’Equipe Alimentation EA 6294, Université de Tours (France)

Notebaert Camille, Doctorante en anthropologie, Université de Picardie Jules Verne (UPJV)Museum national d'Histoire naturelle (France)

Perrota Domenico, Assistant professor of Sociology of cultural processes, University of Bergamo, Department of Letters, Philosophy, Communication, Bergamo (Italia)

Pesteil Philippe, Professeur d'ethnologie, Faculté des Lettres Victor-Segalen, Brest (France)

Précigout Frédéric, Docteur en sociologie, L’Equipe Alimentation EA 6294, Université de Tours (France)

Rebaï Nasser, Maître de Conférences en géographie, Université Sorbonne Paris Nord, UR 7338 PLEIADE.

Ricaud Emmanuelle, doctorante à l'EHESS, Paris (France)

Roos Gun, Nutritional Anthropologist, Consumption Policy and Economy Research, OsloMetropolitan university, Oslo (Norway)

Ruhlmann Sandrine, anthropologue, CNRS, UMR 8173 Chine, Corée, Japon, EHESS, Paris (France)

Sauner Marie-Hélène, Turcologue, Maître de conférences Université d'Aix-Marseille (France, Turquie)

Soula Audrey, ethnologue, Montpellier SupAgro - CIRAD (France)

Stanford Lois, Professor, Cultural Anthropology, Graduate Advisor, Department of Anthropology, New Mexico State University, Las Cruces (USA)

Terragni Laura, PhD, Associate professor, OsloMet University, Oslo (Norway)

Yount Chelsie, anthropologue de l'alimentation, Università di Bologna, Department of Cultural Heritage (Italia)

Comité Scientifique

Amilien Virginie

Caraher Martin

Corbeau Jean-Pierre

Kjaernes Unni

Lien Marianne Elisabeth

Macbeth Helen M.

MacClancy Jeremy

Medina F.Xavier

Murcott Anne

Poulain Jean-Pierre

Sabban Françoise

Scholliers Peter

Vialles Noëlie

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  • Journal supported by the Institut des Sciences Humaines et Sociales (CNRS)
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