Keywords – social change
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Boisseaux de riz et billets de banque [Texte intégral]Mutations économiques et changement social autour de la production rizicole en Ifugao (Philippines)22 janvier 2021Paru dans Anthropology of food, Articles Varia : 2008-2024
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La participación de ciudadanos en el desarrollo de un proyecto de seguridad alimentaria desde una perspectiva reflexiva [Texte intégral]Paru dans Anthropology of food, S15 | 2020
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The modernisation of Nordic eating [Texte intégral]Studying changes and stabilities in eating patternsParu dans Anthropology of food, S7 | 2012