Pré-publication
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- Bao jiaozi, the material, symbolic and sensorial production of festive food
- Engagements militants, professionnalisés ou distanciés : les visages multiples de l’alimentation engagée
- Vers des solidarités alimentaires territorialisées... Retour sur la recherche-action SOLALTER menée en Bretagne
- Les nourritures festives d’un village du Sahel tunisien avant les années 70
- Ostentation et débordements alimentaires à la fête de Sant’Ana (Caicó, Rio Grande do Norte, Brésil)
- Le bouillon de santé, une infinité de remèdes
- Durabilité alimentaire et perception du risque ; une étude sur les initiatives alimentaires alternatives dans la ville de Mexico
- Des vaches et des hommes
- Une utilisation de la science par le lobby du sucre en France
- Alimentation et migrations : le cas des ouvriers et ouvrières yougoslaves à Belfort-Montbéliard, années 1960-2020
- El cuerpo sacrificado
