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Chronique des fouilles médiévales en France en 2007
V. – Installations artisanales
V B1. – Carrières, mines et métallurgie : sites fouillés

Peynier (Bouches-du-Rhône). Vallon de l’Homme Mort

Responsable de la operación: Christophe Vaschalde
p. 299

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Año de la operación:

2006, 2007
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1Faisant suite à une opération de sondages effectuée en 2006, la fouille d’un four à chaux et d’une place de charbonnière attenante a été effectuée au mois d’août 2007. Elle avait pour but de mettre au jour l’intégralité du four et d’effectuer des prélèvements anthracologiques. La place de charbonnière a été fouillée par carrés de 0,50 m de côté. La couche de charbons mesurait 5 à 12 cm d’épaisseur et reposait sur une couche de sédiments rubéfiés au centre de la place. Le four est en partie creusé dans le sol et en partie bâti. Son plan circulaire a un diamètre de 5,70 m. Le fond se situe à 3 m du niveau d’arasement. Les parois sont construites en pierres calcaires liées à l’argile, laquelle a cuit pendant le fonctionnement du four. Ces parois sont doublées par une couche de petites pierres mal calcinées recouvertes de chaux carbonatée, couche que l’on retrouve dans tout le four sauf au pied de la gueule, mais qui ne permet pas de trancher en faveur d’une réfection lors d’une réutilisation. En revanche, elle permet de distinguer aisément le négatif de la voûte faisant office de sole du four au niveau du seuil de la gueule. Cette dernière est bâtie avec un linteau et un seuil en calcaire, tandis que l’un des piédroits est en grès (roche absente aux alentours du site). Elle mesure 0,40 m x 0,50 m. L’un des murs délimitant l’aire de travail, construit en pierre sèche, est conservé sur 1,80 m de hauteur. À l’intérieur, la stratigraphie est typique des fours à chaux, avec une succession de couches de charbons, de cendres, de chaux carbonatée et de sédiments de remblai. Les restes du foyer forment un tas de 1,35 m d’épaisseur au pied de la gueule, laquelle se trouve à 2 m au-dessus du fond du four qui ne possède aucun évent. Lorsque la gueule a été fouillée, elle était fermée par un dispositif de pierres calcaires installées par le chaufournier à la fin de la cuisson. Une tasse des productions de Moustier ou de la vallée de l’Huveaune a été découverte lors de la fouille de l’aire de travail. Elle date du milieu ou de la seconde moitié du xviie s. (identification : Lucy Vallauri). D’autres analyses sont en cours (datation 14C et par intensité magnétique, anthracologie sur les charbons du foyer du four et de la place de charbonnière).

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Para citar este artículo

Referencia en papel

Christophe Vaschalde, «Peynier (Bouches-du-Rhône). Vallon de l’Homme Mort»Archéologie médiévale, 38 | 2008, 299.

Referencia electrónica

Christophe Vaschalde, «Peynier (Bouches-du-Rhône). Vallon de l’Homme Mort» [ficha arqueológica], Archéologie médiévale [En línea], 38 | 2008, Publicado el 24 abril 2019, consultado el 28 octubre 2021. URL: http://journals.openedition.org/archeomed/21364; DOI: https://doi.org/10.4000/archeomed.21364

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Autor

Christophe Vaschalde

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Responsable de la operación

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