• 1 Ces séances s’inscrivent dans le cadre de la préparation d’un livre intitulé La main et l’aiguille. (...)
• 2 Georges-Bernard Depping, Réglemens sur les arts et métiers de Paris, rédigés au XIII^e siècle et con (...)

1Le premier semestre de l’année 2021-2022 a été consacré à l’édition et à l’étude des statuts des brodeurs à Paris et dans ses faubourgs, promulgués entre les années 1290, date des premières ordonnances du métier dans la capitale, et l’extrême fin du xvi^e siècle1. Ces documents étaient déjà connus grâce aux travaux menés depuis le xix^e siècle par Georges-Bernard Depping, Jules Guiffrey, René de Lespinasse et Alexandre Tuetey2. Certains ont été publiés mais dans des versions bien souvent tronquées dans lesquelles des indications importantes pour l’histoire des techniques et pour la compréhension de l’organisation de la profession n’ont pas été transcrites. Cette réglementation étant l’une des plus riches de la broderie occidentale médiévale et moderne, il a paru important de s’atteler à son édition intégrale et revue.

• 3 Bernard Barbiche et Monique Chatenet (dir.), L’édition des textes anciens (XVI^e-XVIII^e siècle), Par (...)

2Le corpus rassemblé est constitué de douze textes pour lesquels on dispose parfois de plusieurs états et, dans un cas, des versions successivement amendées avant d’aboutir au règlement final. La plupart nous sont parvenus sous la forme de copies. Il s’agit d’ordonnances du prévôt de Paris et de lettres patentes homologatives des statuts, d’arrêts du Parlement, d’un avis du prévôt des marchands et d’un règlement rédigé par les maîtres de Saint-Germain-des-Prés. Ils sont conservés à Paris aux Archives nationales (ci-après Arch. nat.), à la Bibliothèque nationale de France (ci-après BNF) et aux Archives de la préfecture de police (collection Lamoignon). Les préconisations publiées dans L’édition des textes anciens (XVI^e-XVIII^e siècle), sous la direction de Bernard Barbiche et de Monique Chatenet, ont été suivies pour établir l’édition3.

• 5 Notamment, Marta Járó, « Gold embroidery and fabrics in Europe XI-XIV centuries », Gold Bulletin, 2 (...)

5L’analyse suivie de la réglementation parisienne a permis d’apporter de précieux éclairages sur l’histoire du métier et sa production. Trois thèmes ont retenu en particulier notre attention : 1. la place des femmes au sein de la profession et l’évolution de celle-ci entre le xiii^e siècle et la fin du xvi^e siècle ; 2. le processus d’élaboration des statuts et l’implication des maîtres du métier dans leur rédaction ; 3. les matériaux et techniques de la broderie. Dans le prolongement des réflexions amorcées les années précédentes, nous nous sommes intéressées au vocabulaire de l’atelier et à son enregistrement dans les textes. À partir des statuts de 1549-1551, il a été possible de faire le point sur l’éventail des techniques maîtrisées par les brodeurs parisiens au milieu du xvi^e siècle. Les procédés cités (or nué, or cler, taillure, rachure, etc.) ont été systématiquement rapprochés de sources matérielles contemporaines et définis. Un travail similaire a commencé à être mené pour les fils métalliques (filé, or trait, or de Paris, de Masse, de bassin, etc.) et textiles (soie, filoselle, laine, sayette). Ces mentions permettant de distinguer différentes qualités, il a été possible de déduire une hiérarchie de matériaux. Ces premières conclusions ont ensuite été mises en perspective avec les apports de la bibliographie ; cette recherche doit être poursuivie5.

• 6 Des cheveux et des poils, sous le commissariat de Denis Bruna, au musée des Arts décoratifs de Pari (...)
• 7 Lire, notamment, Danielle Jacquart, Le Milieu médical en France du XII^e au XV^e siècle, Genève, Droz (...)
• 8 Ces documents ont été repérés en ayant recours à la SIV (Salle des inventaires virtuelles), base de (...)

6Dans le cadre de la préparation d’une exposition organisée au musée des Arts décoratifs de Paris sous le commissariat de Denis Bruna, les conférences du second semestre ont été consacrées à l’étude des métiers de la barberie et de la coiffure à Paris6. Nous avons commencé par établir un état de la bibliographie du sujet et une première liste des professions dédiées à la coupe, à l’entretien et à la mise en forme de la chevelure et des poils à Paris depuis le Moyen Âge7. Un corpus documentaire a ensuite été rassemblé, constitué de textes réglementaires (recensés dans les éditions imprimées et dans les volumes de la collection Lamoignon aux Archives de la préfecture de police), d’un échantillon de contrats d’apprentissage et d’inventaires après décès (de barbiers, de perruquières et de perruquiers, d’étuvistes et de coiffeurs)8, de sources iconographiques (en partant d’un premier ensemble repéré dans le fonds OA au département des Estampes de la BNF) et de traités techniques.

• 9 Voir l’essai publié dans le catalogue : Denis Bruna (dir.), Des cheveux et des poils, Paris, MAD, 2 (...)

8À partir de cette matière documentaire foisonnante, les principales évolutions qu’ont connues ces professions, au gré des modes et de l’apparition de nouveaux usages, ont été dégagées à grands traits, depuis le temps des barbiers-chirurgiens (xiii^e siècle-1743), à celui où la perruque était reine (xvii^e-xviii^e siècle) jusqu’aux coiffeurs du xix^e siècle. Une réflexion a été amorcée sur les thèmes suivants : 1. La boutique du barbier au Moyen Âge et durant l’époque moderne ; 2. La mode de la perruque et ses métiers, xvi^e-xviii^e siècle ; 3. Les coiffeurs et la défense d’un art de la coiffure, xviii^e-xix^e siècle ; 4. Coiffure et innovations techniques, xvi^e siècle-xx^e siècle9.