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Résumés des journées 2024

The nuns of Saint-Pierre de l’Almanarre: An isotopic pilot study

Alimentation des religieuses de Saint-Pierre de l’Almanarre : une étude isotopique pilote
Jane Holmstrom, Tosha Dupras, Yann Ardagna et David Olivier

Texte intégral

1The reforms of the medieval Christian church were a way to reestablish the rigor of the Rule. This affected men’s and women’s abbeys differently, especially considering dietary restrictions and food abstinence. The Cistercian abbey and cemetery of Saint-Pierre de l’Almanarre (12th-14th centuries AD) is located along the southeastern Mediterranean coast of France near Hyères. Those interred in the cemetery included nuns from the convent as well as males, females, and non-adults from the local lay community. Stable carbon and nitrogen isotope analyses were employed on a sample of nuns (n=9) to investigate preservation of the sample and diet. The skeletons were found to be well preserved. Values for bone collagen nitrogen and carbon (n=9) range from 9.5‰ to 11.2‰ for δ15N, and -19.0‰ to -18.3‰ for δ13C. This indicates a homogenous monastic diet, suggesting a strict observance of dietary consumption and fasting.

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Pour citer cet article

Référence électronique

Jane Holmstrom, Tosha Dupras, Yann Ardagna et David Olivier, « The nuns of Saint-Pierre de l’Almanarre: An isotopic pilot study »Bulletins et mémoires de la Société d’Anthropologie de Paris [En ligne], 36(S) | 2024, mis en ligne le 22 décembre 2023, consulté le 21 février 2024. URL : ; DOI :

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Jane Holmstrom

Department of Anthropology, Macalester College, Saint Paul, USA ; jholmstr[at]

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Tosha Dupras

College of Arts and Sciences’ Dean’s Office, Texas Tech University, Lubbock, USA

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Yann Ardagna

ADES UMR 7268, Aix-Marseille Université, CNRS, EFS, Marseille, France

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David Olivier

LA3M UMR 7298, CNRS, Aix-Marseille Université, Aix-en-Provence, France

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