Les Cahiers sont édités par le CESCM depuis 1958. Résolument pluridisciplinaires, ils ouvrent leurs pages à des articles originaux de synthèse ou consacrés à des sujets plus ponctuels dans toutes les disciplines concourant à une meilleure connaissance du Moyen Âge central (histoire, littérature, histoire de l’art, histoire du droit, musicologie, philologie, philosophie, etc.) en promouvant à la fois l’interdisciplinarité et la spécificité de chaque domaine. Leur originalité est unique : couvrir tous les champs de la recherche sur une période « féodale » ou « romane » élargie, à savoir du ix^e au xii^e siècle. Sa marque la plus spécifique est l’interdisciplinarité et elle respecte strictement la place égale de l’histoire, histoire de l’art et littérature ou philologie dans chaque numéro, avec des incursions dans la musicologie, l’épigraphie, la paléographie ou autres ; en cela, elle se différencie des grandes revues disciplinaires. Ce trait rend les CCM uniques dans le panorama des revues à l’échelle internationale.