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Notes de lecture

Frédérique CRESTIN-BILLET, La naissance d'une grande maison de champagne. Eugène Mercier ou l'audace d'un titan, Paris, Calmann-Lévy, 1996, 216 p.

Gilbert Garrier

Full text

1C'est une œuvre de commande, ce qui en explique certes le caractère hagiographique, mais ce qui nous vaut l'abondance de la documentation et la somptuosité de la publication. Elle intéressera les historiens à plusieurs titres : histoire entrepreneuriale d'une dynastie fondée en 1858 par l'initiative du négociant Eugène Mercier de fédérer cinq petites maisons d'Epernay et de créer l'Union des propriétaires ; histoire technique de la viticulture et surtout de la vinification dans des caves modèles électrifiées dès 1886 ; histoire commerciale d'une prospection du marché mondial par la création, dès 1880, des marques d'acheteurs ; histoire de la publicité autour de la trouvaille géniale de la bouteille couchée et de l'association systématique du champagne et de l'essor conjoint de l'automobile et de l'aéronautique, dans une effervescence de symboles et d'œuvres d'art.

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References

Electronic reference

Gilbert Garrier, “Frédérique CRESTIN-BILLET, La naissance d'une grande maison de champagne. Eugène Mercier ou l'audace d'un titan, Paris, Calmann-Lévy, 1996, 216 p. ”Cahiers d'histoire [Online], 42-2 | 1997, Online since 14 May 2009, connection on 22 May 2022. URL: http://journals.openedition.org/ch/163; DOI: https://doi.org/10.4000/ch.163

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