Celia a aujourd’hui 35 ans. Elle ajoute que si les squelettes tardent tant à être restitués aux familles, c’est parce qu’ils ont été transformés en exhausteurs de goût par l’industrie alimentaire. Cette jeune mère m’explique d’ailleurs avoir cessé de consommer l’un d’eux qui est courant dans les Andes : l’Aji-no-moto. Se présentant sous la forme de cristaux blanchâtres, il contiendrait selon elle de la poudre d’os. Terrifiée par l’idée d’ingérer des fragments de morts supposés avoir été mélangés à cette préparation à base de glutamate de sodium pour lui « donner du goût », elle achète uniquement une sauce de la marque Maggi. Les yeux fixés sur la table, nous restons silencieuses jusqu’à une nouvelle arrivée dans l’épicerie. Le regard éteint, Celia demande ce dont la personne a besoin. La transaction effectuée, elle revient s’asseoir en ajoutant : « je t’assure, je n’en mangerai plus jamais. » Nous nous taisons encore un moment avant qu’elle poursuive : « Avant, pour l’anniversaire d...
L’État cannibale. Rumeurs de trafic d’os exhumés au Pérou
Résumés
Les exhumations des morts de la guerre au Pérou visent à leur rendre leur dignité tout en soulageant la souffrance des proches et en œuvrant, plus largement, à la réconciliation nationale à travers la recomposition du tissu social. À rebours de ces idéaux, l’article aborde le cas des exhumations forcées qui ne visent pas les disparus, mais les individus que les familles avaient déjà pu enterrer pendant la guerre et qui se voient soumises, par cette pratique, à une épreuve de vérité. Les réactions locales à cette gestion bureaucratique des exhumations ont engendré des rumeurs de marchandisation des os exhumés qui portent en elles la rupture d’un contrat moral entre les parties prétendument réparatrices et réparées. Pour le montrer, l’article examine : l’économie du soupçon ; la valence différentielle des restes humains à partir de leur prise en charge institutionnelle ; les termes de la rencontre bureaucratique entre les paysans et les agents de l’État ; et la portée de ces rumeurs en termes de discours critiques à l’égard des politiques publiques d’aide aux victimes. Ces quatre dimensions informent en détail des expériences à partir desquelles les habitants se forgent une image de l’État et de ce que vaut, à ses yeux, la vie d’un paysan.
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Mots-clés :
Pérou, Andes, exhumation forcée, rumeurs, politique de réparation, bureaucratie, restes humains, deuilKeywords:
Peru, Andes, forced exhumation, rumours, reparation policy, bureaucracy, human remains, commodity, mourningExtrait du texte

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Référence papier
Dorothée Delacroix, « L’État cannibale. Rumeurs de trafic d’os exhumés au Pérou », Cultures & Conflits, 121 | 2021, 73-97.
Référence électronique
Dorothée Delacroix, « L’État cannibale. Rumeurs de trafic d’os exhumés au Pérou », Cultures & Conflits [En ligne], 121 | Printemps 2021, mis en ligne le 03 janvier 2024, consulté le 31 janvier 2023. URL : http://journals.openedition.org/conflits/22659 ; DOI : https://doi.org/10.4000/conflits.22659
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