Navigation – Plan du site

AccueilNuméros74Sur le champSquats, camps et « ghettos » de l...

Sur le champ

Squats, camps et « ghettos » de l’« or rouge » : production de tomates, migrations saisonnières et encampement des travailleurs agricoles migrants en Italie du Sud

Squats, camps, and “ghettos” of “red gold”: Tomato production, seasonal migration, and encampments of migrant agricultural workers in Southern Italy
Romain Filhol

Résumés

À rebours des procédés de spectacularisation mis en œuvre par les médias et les politiques, l’objectif de cet article est de tracer un lien entre les conditions de production des tomates destinées aux industries de transformation italiennes et les conditions de logement des saisonniers agricoles migrants du Mezzogiorno. Espaces de reproduction à bas coût d’une main d’œuvre nécessaire mais indésirable dès que le travail cesse, les squats et « ghettos » de l’« or rouge » apparaissent comme la manifestation d’une double réponse aux besoins en « bras » du secteur agricole d’un côté, et aux nécessités matérielles des migrants confinés dans cet espace-frontière de l’Union Européenne de l’autre. La permanence dans le temps de ces lieux de mise à l’écart, malgré la mise en place de camps formels, illustre l’inadéquation de la réponse apportée par les pouvoirs publics – dont les motivations réelles, au vu des sommes investies, méritent d’être questionnées.

Haut de page

Texte intégral

Introduction

  • 1 Phénomène d’intermédiation illégale de main-d’œuvre agricole ; voir Perrotta, 2014 ; Filhol, 2017 ; (...)

1En l’espace d’une décennie, les camps informels de travailleurs agricoles migrants – pour la plupart originaires d’Afrique de l’Ouest – sont devenus un topos du paysage médiatique et politique transalpin. Reportages tournés de nuit, caméras cachées, évocations de la mafia nigériane d’un côté ; multiplication des plans de lutte contre le caporalato1, opérations d’expulsion et attribution de fonds publics dont on peine à suivre la trace de l’autre. En somme, les « ghettos ruraux » (Caruso, 2022) du Mezzogiorno ne font plus seulement partie des lieux où les conditions de vie et de travail sont parmi les pires d’Europe (Perrotta, 2014, p. 193). Ils sont également devenus la vitrine d’un spectacle oscillant entre victimisation et criminalisation des migrants présents en Italie (Howard et Forin, 2019), justifiant d’une année sur l’autre la mise en place de politiques uniquement envisagées à travers le prisme de « l’urgence » (Semprebon et al., 2017 ; Peano, 2021).

  • 2 Pour reprendre le nom que leurs habitants donnent à ces camps (Hazard, 2007 ; Filhol, 2020).

2À rebours des discours qui font de ces « ghettos2 » des espaces de l’exception, l’objectif de cet article est de souligner le caractère structurel des différentes formes de relégation des travailleurs agricoles migrants dans les espaces d’agriculture intensive caractérisés par un haut degré de spécialisation productive. Squats isolés, camps informels mais aussi camps d’accueil gérés par les institutions prennent ainsi la forme d’un continuum de « logement contraint » (Bernardot, 2008) dont le point commun est d’assurer une reproduction à moindre coût de la main d’œuvre migrante tout en la maintenant dans un isolement social et spatial propice à l’exploitation.

  • 3 Une représentation de l’Italie fréquemment mise en avant par les campagnes publicitaires des produc (...)
  • 4 Site de l’ANICAV (Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali), 2025. Nel 2024 (...)

3À travers l’exemple de deux régions spécialisées dans la production de tomates d’industrie – le Tavoliere delle Puglie, correspondant peu ou prou à la province de Foggia (Pouilles), et le Vulture Alto Bradano, correspondant au nord de la province de Potenza (Basilicate) (illustration 1) – cet article entend tracer un lien entre la spécificité des besoins du marché du travail agricole, l’injonction à la mobilité saisonnière et les conditions de logement des travailleurs agricoles migrants d’Italie du Sud. S’appuyant sur les différents travaux qui, ces dernières années, ont montré l’importance croissante revêtue par le travail des migrants dans les filières agro-industrielles des pays du pourtour méditerranéen (Gertel et Sippel, 2014 ; Corrado et al., 2017), cet article s’attarde sur le rôle joué par les politiques migratoires et les politiques d’ accueil mises en œuvre au niveau local dans la reproduction d’une main d’œuvre mobile, invisible et disposée à occuper les emplois délaissés par les travailleurs locaux. Une main d’œuvre sur laquelle repose le bon fonctionnement d’une filière qui, grâce à l’image bucolique d’un Bel Paese (Beau Pays) ensoleillé et souriant3, exportait en 2024 pour une valeur record de 3 milliards d’euros4.

Illustration 1 - Localisation des terrains d’enquête

Illustration 1 - Localisation des terrains d’enquête

4Les analyses présentées dans cet article sont le fruit d’une recherche de thèse intitulée Travailleurs agricoles migrants et tomates à industrie en Italie du Sud : les enjeux d’une délocalisation sur place (Filhol, 2020) menée entre 2012 et 2020. Le matériel empirique sur lequel reposent mes analyses est constitué de 72 entretiens réalisés auprès des acteurs de la filière de la tomate d’industrie et de la gestion du fait migratoire dans les régions Pouilles, Basilicate et Campanie, ainsi que sur plusieurs centaines d’heures d’observation passées dans les camps informels de travailleurs agricoles ouest-africains des provinces de Foggia et de Potenza. Mon entrée dans ces camps s’est faite grâce à ma participation à des projets associatifs – en particulier « Radio Ghetto » à Foggia et l’école d’italien de Boreano à Venosa – qui m’ont permis de gagner la confiance des habitants des camps malgré l’étouffante surmédiatisation de ces lieux et la méfiance qui en résulte. Investi de cette confiance, j’ai pour ma part cherché à ne jamais mettre en danger mes interlocuteurs malgré l’illégalité des situations auxquelles j’assistais. Pour cette raison, le report sur mes carnets de terrain des informations recueillies en journée s’est avéré être mon mode de récolte de données privilégié. Enfin, un financement post-doctoral Idex de l’Université Côte d’Azur ainsi que le soutien de l’Osservatorio Migranti Basilicata et de l’association Casalina m’ont permis, à travers un nouveau séjour de recherche en septembre 2024, de partager le quotidien d’une équipe de travailleurs burkinabés et de mettre à jour mes connaissances sur les thèmes du travail et du logement des saisonniers agricoles migrants dans les espaces de production d’ « or rouge ».

Travail migrant et production de tomate d’industrie en Italie du Sud

Spécialisation agricole et variation saisonnière des besoins en main-d’œuvre

5L’enracinement des camps informels de travailleurs migrants dans les zones de production d’ « or rouge » est étroitement lié au fonctionnement du marché du travail des régions agricoles caractérisées par un degré de spécialisation élevées. En effet, la discontinuité de l’emploi qu’entraîne ce type d’agriculture a pour corollaire un nécessaire afflux de travailleurs durant les pics d’activités (Berlan, 1986).

6La tomate est l’une de ces cultures spécialisées. Comme le montre l’illustration 2, l’ « or rouge » destiné aux industries de transformation italiennes est produite dans deux régions distinctes organisées autour de deux filières. Au Nord, dans la plaine du Pô, l’OI Pomodoro da Industria Nord Italia (« Organisation Interprofessionnelle Tomate d’Industrie Italie du Nord) – qui regroupe vingt entreprises de transformation, douze organisations de producteurs et 2 000 exploitations agricoles (ISMEA, 2022) – produit et transforme sur 40 000 hectares environ 3 millions de tonnes de tomate ronde principalement destinée aux concentrés et à la passata (purée de tomate)5. Au Sud, l’OI Pomodoro da Industria Bacino Centro Sud Italia6 (« Organisation Interprofessionnelle Tomate d’Industrie Bassin Centre Sud Italie ») – qui regroupe 49 entreprises de transformation et 24 organisations de producteurs (ISMEA 2022) – produit et transforme sur 28 000 hectares environ 3 millions de tonnes de tomates allongées principalement destinées à remplir les boîtes de tomate pelées. Si la plupart des entreprises de transformation se situent en Campanie, entre Naples et Salerne, la majeure partie de la production se fait autour du Tavoliere delle Puglie (correspondant à la province de Foggia), où 3 500 exploitations agricoles produisent 1,4 millions de tonnes de tomate – plus du tiers de la production nationale – sur environ 15 000 hectares (Caruso, 2022). La filière méridionale de la tomate d’industrie apparait ainsi plus fragmentée que sa contrepartie septentrionale, à la fois dans son organisation spatiale – production et transformation s’effectuent dans deux régions distinctes – et dans son organisation productive – pour une même quantité de tomates transformée, les acteurs industriels et agricoles sont plus de deux fois plus nombreux au Sud. Or cette fragmentation se reflète également dans la taille moyenne des exploitations productrices de tomate, comme le note Domenico Perrotta (2017) : 16,8 ha pour l’Emilie Romagne contre 8,75 ha pour la région des Pouilles.

Illustration 2 – Production de tomates d’industrie par provinces italiennes en 2024

Illustration 2 – Production de tomates d’industrie par provinces italiennes en 2024
  • 7 La plupart des exploitations agricoles des Pouilles et de Basilicate sont des exploitations à gesti (...)

7Comme la plupart des cultures maraichères et arboricoles, la culture de la tomate se caractérise par des variations extrêmes des besoins en main d’œuvre. Durant le cycle productif de la plante, d’avril à mi-septembre, l’exploitant agricole assure seul7 ou avec un ouvrier de confiance la préparation du terrain. Il embauche ensuite, quelques jours en avril, une poignée de travailleurs pour l’aider à planter les jeunes pousses de solanum lycopersicum. Il s’occupe ensuite, à nouveau seul, du traitement des plants. Jusqu’au moment de la récolte où, entre mi-août et mi-septembre, ses besoins en main d’œuvre explosent :

Une exploitation agricole qui plante 20 ha de tomates sait qu’elle doit prendre tous les ans cinquante ouvriers agricoles durant le mois de la récolte. Et même si j’avais la possibilité d’avoir une machine, je devrais de toute façon avoir au moins dix personnes tous les jours (entretien Alfredo, producteur de tomates à Venosa, 13 janvier 2015).

8La concentration spatiale, à l’échelle nationale, de la production de tomates d’industrie a donc pour conséquence d’associer à des espaces précis des besoins en main d’œuvre élevés… mais seulement pour une brève partie de l’année.

Une récolte sous tension

9La concentration des besoins en main-d’œuvre durant la récolte tient à une nécessité fondamentale de l’activité agricole : un fruit mûr non récolté pourrit. Considérant que la production d’un hectare de tomate nécessite un investissement d’environ 10 000 euros (carnet de terrain, Spinazzola, 30 septembre 2024), la récolte apparaît comme la période de tous les dangers, durant laquelle les investissements d’une année se jouent en quelques semaines.

  • 8 Correspondant généralement à une régulation institutionnelle du marché du travail, voir supra.

10Ainsi, la capacité des agriculteurs à mobiliser très rapidement un nombre de travailleurs suffisant pour assurer le bon déroulement de la récolte est d’une importance économique et sociale considérable. D’où la nécessité, pour les régions agricoles spécialisées, de mettre en place un « mécanisme social sûr »8 (Berlan, 1986, p. 15) permettant d’assurer une quantité suffisante d’ouvriers agricoles afin de minimiser tout risque de pénurie de « bras » et, par conséquent, d’augmentation du coût de la main-d’œuvre.

11La maîtrise du coût du travail salarié est d’autant plus cruciale qu’elle conditionne directement les bénéfices de l’exploitant. Pour la tomate – comme pour d’autres cultures maraîchères ou arboricoles – la récolte représente jusqu’à la moitié des coûts de production (Filhol, 2020). Or l’agriculteur ne contrôle ni le prix des intrants (plants, engrais, carburant, eau), ni le prix de vente de sa production, en principe fixé par accords syndicaux, mais dans les faits étroitement lié aux quantités de tomates disponibles et au pouvoir de négociation des commercianti (négociants agricoles). Le coût du travail devient ainsi la seule véritable « variable d’ajustement » (Berlan, 1986) dont il dispose.

  • 9 Industries qui à leur tour compressent leur prix afin de faire face à la concurrence à laquelle les (...)

12Pour espérer un bénéfice tout en respectant les exigences de l’industrie, qui achète la tomate entre six et quatorze centimes le kilo9 (Filhol, 2020 ; carnet de terrain, Spinazzola, octobre 2024), l’exploitant doit donc pouvoir compter sur une main-d’œuvre acceptant de travailler dur pour un salaire très bas. C’est pourquoi la plupart des producteurs se tournent vers des ouvriers agricoles migrants, comme l’explique le directeur d’un syndicat agricole de Foggia :

Les ouvriers agricoles italiens sont vraiment une minorité. Je ne peux pas te le quantifier, mais il y a beaucoup de travail non déclaré et il y a beaucoup d’exploitations agricoles qui embauchent une main-d’œuvre extranationale pour économiser. Le Bulgare va prendre 600 ou 700 euros par mois, 30 ou 40 la journée, tandis que l’Italien va en prendre 60 ou 65 (entretien Luigi, responsable d’un syndicat agricole à Foggia, 2 septembre 2014).

Récolte manuelle, récolte mécanique et segmentation ethnique de l’emploi agricole

13La dureté du travail et la faiblesse des rémunérations sont non seulement au cœur du lien entre migrations et salariat agricole, mais aussi des dynamiques de segmentation ethnique du marché du travail – comme l’illustre la récolte de la tomate.

14Deux techniques coexistent : la récolte manuelle et la récolte mécanique. Cette dernière mobilise une main-d’œuvre généralement locale ou issue d’Europe de l’Est (auteur, 2020). Une personne conduit la machine ; une autre le tracteur tirant les bennes ; enfin, une équipe de deux à quatre personnes est chargée, sur la plateforme de la récolteuse, de s’assurer que les fruits sont bien séparés du reste de la plante. Huit heures par jour de bruit et de chaleur pour une cinquantaine d’euros (illustration 3).

Illustration 3 - La récolte mécanique de la tomate d’industrie (San Severo, 21 août 2014)

Illustration 3 - La récolte mécanique de la tomate d’industrie (San Severo, 21 août 2014)

Auteur : Romain Filhol.

15Lorsque la récolte est manuelle, le travail est encore plus dur. Les ouvriers – presque exclusivement des hommes originaires d’Afrique subsaharienne, dont les exploitants louent « la force physique » – arrachent les pieds de tomate à la main et les secouent pour en faire tomber les fruits dans un cassone, grande caisse en plastique de 350 kilos payée entre 3,50 et 6 euros une fois remplie (Filhol, 2020). Cette rémunération a cottimo (à la pièce), bien qu’illégale, est la norme : elle permet à l’exploitant de maximiser la productivité du travail – au détriment de la santé des ouvriers.

16L’illustration 4 en illustre le processus ; un premier ouvrier, au centre de l’image, se baisse pour arracher un pied de tomate ; un second, sur la gauche, en secoue un autre au-dessus d’une caisse ; un troisième, sur la droite, vide dans la caisse un sac rempli avec les tomates qui jonchent le sol. Le dernier homme est l’intermédiaire de main d’œuvre – le caporale – qui note dans son carnet les caisses récoltées par les différents ouvriers en vue de leur paiement.

Illustration 4 - La récolte manuelle de la tomate d’industrie (Palazzo San Gervasio, 30 septembre 2024)

Illustration 4 - La récolte manuelle de la tomate d’industrie (Palazzo San Gervasio, 30 septembre 2024)

Auteur : Romain Filhol.

17Faute de statistiques fiables sur la part de tomates récoltées à la main, son estimation est devenue un enjeu de lutte entre acteurs de la filière. Les syndicats patronaux minimisent l’exploitation de la main-d’œuvre migrante en affirmant que plus de 80% de la récolte est mécanisée, tandis que les syndicats ouvriers avancent un taux de 60 % de récolte manuelle10. Quoi qu’il en soit, au-delà des investissements nécessaires à l’achat d’une récolteuse mécanique – que seules les plus grandes exploitations peuvent se permettre – un simple fait demeure : la tomate allongée est plus fragile que la tomate ronde, et lorsqu’il pleut, les machines ne peuvent plus opérer. Et dans ce cas, seule une main-d’œuvre abondante et bon marché permettra de sauver la récolte. Quel est donc le « mécanisme social sûr » (Berlan, 1986, p. 15) grâce auquel, chaque année, entre 13 000 et 20 000 migrants11 convergent vers Foggia afin de créer le surplus de main d’œuvre nécessaire à la récolte ?

Précarité du statut légal, informalité et mobilité au cœur du « mécanisme social sûr » (Berlan, 1986, p. 15) garantissant la récolte

L’échec des decreti-flussi

18Dans de nombreux pays occidentaux, la nécessité d’assurer au secteur agricole une main-d’œuvre bon marché, nombreuse et facilement corvéable s’est traduite par la mise en place de programmes de migrations temporaires : contrats OFII en France, contratación en origen en Espagne (Decosse et Hellio, 2022), Temporary Foreign Workers Program au Canada (Strauss et McGrath, 2017), ou encore Thailand-Israel Cooperation on the Placement of Workers en Israël (Kurlander et al., 2024). Ces différents programmes donnent la possibilité aux États qui les mettent en œuvre de s’approvisionner en main d’œuvre dans des pays tiers – généralement des pays du Sud anciennement colonisés – sans permettre aux travailleurs concernés de résider plus de quelques mois dans le pays « d’accueil ».

  • 12 Les détails se trouvent sur la page web du ministère de l’Intérieur italien. URL: http://www.libert (...)

19Cas d’école d’un utilitarisme migratoire, ces dispositifs légaux qui conditionnent le renouvellement du permis de séjour au retour dans le pays d’origine lorsque les besoins de main d’œuvre diminuent ont été pensés pour apporter une réponse à la question des « pénuries » de main d’œuvre dans les secteurs les moins attractifs – et donc les plus délaissés par la main d’œuvre locale. Ainsi, l’Italie s’est elle aussi dotée d’un dispositif similaire via la loi Bossi-Fini (Loi du 30 juillet 2002, n° 189.) : les decreti-flussi. Publiés chaque année, ces décrets fixent un quota de permis de séjour pouvant être accordés à des ressortissants de pays tiers à la demande d’employeurs, principalement dans le secteur des services à la personne et de l’agriculture. Des quotas spécifiques d’entrées pour motif de travail saisonnier sont ainsi fixés chaque année, dans le cadre duquel l’employeur se doit de fournir un logement aux personnes recrutées12.

20Mais, comme le soulignent de nombreux observateurs, ce système ne fonctionne pas13. Malgré le nombre croissant de permis théoriquement disponibles – confirmant à la fois le pragmatisme du gouvernement Meloni et les besoins élevés de main-d’œuvre étrangère dans les segments dévalués du marché du travail italien – la lourdeur de la procédure et son inadéquation avec la réalité du marché du travail n’a pas permis au système des decreti-flussi de jouer le rôle attendu de pourvoyeur de main-d’œuvre à bas coût pour le secteur agricole (Corrado et al., 2024).

L’informalité au cœur d’un utilitarisme migratoire all’italiana

  • 14 La fondation « Iniziative e Studi sulla Multietnicità », en français « Initiatives et études sur la (...)
  • 15 Fondation ISMU, 2024. XXIX Rapporto sulle migrazioni 2023. Comunicato stampa 13.2.2024 [En ligne]. (...)

21Bien qu’inapte à poser un cadre légal aux migrations saisonnières de main-d’œuvre à destination de l’agriculture, la loi Bossi-Fini, particulièrement restrictive, n’en a pas moins continué à pousser chaque année des dizaines de milliers de migrants dans les marges du marché du travail. Selon la fondation ISMU14, les migrants « irréguliers » étaient 458 000 en Italie en 2023, soit 7,9 % des étrangers présents dans le pays15. Une aubaine pour un secteur agricole reposant, surtout dans le Mezzogiorno, sur l’informalité et l’illégalité des relations de travail (Caruso, 2022).

  • 16 La Fai Cisl, « Federazione Agricola Alimentare Ambientale Industriale Italiana » (en français « Féd (...)

22En 2022, 362 000 étrangers travaillaient officiellement dans l’agriculture, effectuant 31,7 % des journées de travail déclarées (Magrini, 2023). Dans le même temps, le VIᵉ rapport Agromafie e caporalato (« Agromafias et caporalato ») estimait à 230 000 le nombre de travailleurs agricoles exploités, principalement des femmes et des migrants. En croisant ces données, le rapport Made in Immigritaly du syndicat Fai-Cisl16 estimait qu’en 2024, plus de la moitié des besoins en main-d’œuvre de l’agroalimentaire transalpin étaient assurés par des étrangers. Le tableau ci-dessous illustre l’ampleur de l’irrégularité dans l’emploi des travailleurs agricoles migrants :

Tableau 1 - Irrégularité de l’emploi agricole des étrangers originaires (UE) et non originaires de l’Union Européenne (hors-UE) par macro-région italienne

Tableau 1 - Irrégularité de l’emploi agricole des étrangers originaires (UE) et non originaires de l’Union Européenne (hors-UE) par macro-région italienne

Source : données CREA, 2017.

  • 17 Qui restent maigres par rapport aux autres acteurs de la filière : selon le Plan triennal de lutte (...)

23En soulignant l’importance du travail informel en Italie du Sud, ce tableau met en lumière l’importance de prendre en compte la position du Mezzogiorno comme « espace-frontière » (illustration 5) pour comprendre le fonctionnement du marché du travail agricole méridional. Les régions où se concentrent les besoins en main-d’œuvre saisonnière coïncident avec celles où se retrouvent primo-arrivants, migrants en attente de régularisation et « dublinés » contraints – parfois après plusieurs années – de revenir dans le pays où leurs empreintes ont été prises. Confrontés à la nécessité de travailler malgré la précarité de leur statut légal, ces migrants deviennent une main-d’œuvre idéale pour un secteur agricole dont les profits17 reposent sur la réduction des coûts du travail permise par le non-respect du droit, confirmant l’analyse de Nicholas De Genova qui fait de la condition d’illégalité des migrants un « apprentissage disciplinaire de la subordination de leur travail » (2002, p. 429).

Illustration 5 - Principaux centres de détention et de confinement des étrangers en Italie (2025)

Illustration 5 - Principaux centres de détention et de confinement des étrangers en Italie (2025)

24Cette spécificité du rôle joué par les espaces ruraux méditerranéen (King, 2000) apparaît avec encore plus d’acuité dans le cas des espaces de production de tomates d’industrie. De fait, c’est à partir de leur recherches dans les campagnes du Vulture Alto Bradano qu’Enrica Rigo et Nick Dines proposent le concept de « réfugiéisation » du marché du travail agricole afin d’évoquer « la prééminence accordée aux violations des droits humains sur les relations de travail dans les représentations des conditions des travailleurs migrants ; le phénomène croissant des demandeurs d'asile et des bénéficiaires d'une protection internationale employés comme main-d'œuvre peu qualifiée ; et l'utilisation de mesures initialement déployées pour les personnes déplacées afin de faire face aux situations « d'urgence » qui se produisent lors des pics d'arrivées de travailleurs saisonniers, souvent gérées par le département de la protection civile » (2015, p. 153). Renforcée depuis la crise du Covid-19 par un exode croissant du secteur agricole de la main-d’œuvre est-européenne et une augmentation du nombre de travailleurs originaires d’Afrique de l’Ouest (Caruso, 2022), cette « réfugiéisation » de l’agriculture du Mezzogiorno souligne le lien profond entre inégal accès à la mobilité et segmentation du travail agricole.

Les territoires de l’« or rouge » comme étape estivale de la « roue saisonnière » italienne

25Les pics de besoins en main-d’œuvre variant selon les spécialisations productives, les migrants contraints de vendre leur force de travail dans l’agriculture doivent ainsi se déplacer de région en région au rythme des saisons, suivant le cycle des récoltes. Répétées d’année en année, ces mobilités interrégionales forment ce que Hellio (2013) appelle une « roue saisonnière », telle que décrite par Anna Mary Guarrapa :

Dans la plaine de Gioia Tauro, l’on observe comment une grande partie des Africains d’origine subsaharienne qui y habitent et travaillent durant la saison des agrumes, majoritairement des hommes seuls originaires de l’Afrique subsaharienne occidentale (Burkina Faso, Mali, Sénégal, Gambie, Ghana) circulent dans les campagnes italiennes en s’occupant presqu’exclusivement de travaux agricoles non spécialisés : plantation, binage, récolte. Ils se déplacent dans les différents territoires italiens selon l’alternance des saisons de récolte : en Calabre pour les agrumes et les olives, dans les Pouilles et en Basilicate pour les tomates, les légumes et les olives ; en Campanie pour les fruits et les légumes ; en Sicile pour les pommes de terre et les olives ; dans le Piémont pour les fruits (Garrapa, 2015, p. 110-111).

26Cette analyse est confirmée par Momar, qui évoque le parcours de ses pairs :

Ils essaient de se déplacer. Demain tu peux les trouver à Rosarno, Milano, Torino, ils font le parcours jusqu’à ce que les tomates s’approchent et ils reviennent pour attendre après (Momar, ancien ouvrier agricole sénégalais, Foggia, 29 août 2014).

27Suscitant un regain d’intérêt des médias depuis qu’elle concerne des travailleurs migrants, cette « roue saisonnière » n’en demeure pas moins un phénomène ancien dans les campagnes du Mezzogiorno, comme le notait déjà Renée Rochefort dans sa thèse Le travail en Sicile :

Il est assez difficile de chiffrer l’ampleur de tels déplacements, nous avons vu qu’ils présentent une certaine allure clandestine. Tout ce que l’on peut dire, c’est qu’ils comptent plus que jamais, d’une part, par suite de l’essor des cultures spécialisées d’exportation ; d’autre part, par suite du malaise croissant des régions céréalières d’où provient la main-d’œuvre. Malgré la multiplication des moissonneuses, survivance des séculaires migrations de moisson, sur des larges distances. Formation d’équipes, comme dans La Garibaldina de Vittorini. Sous la conduite de leur capo-ciurma. Généralement bien accueillis par les propriétaires, car font baisser des prix qui montent en flèche quand le sirocco menace. Le groupe se loue pour quelques jours, une semaine en général. Dorment dans des granges, voire dans les rues des agglomérations (Rochefort, 1961, p. 184).

28Discontinuité des besoins en main-d’œuvre de l’agriculture spécialisée, proximité géographique avec des régions pauvres désormais situées de l’autre côté de la Méditerranée, figures organisatrices de la mobilité et « clandestinité » des travailleurs – tels sont les ingrédients qui expliquent encore aujourd’hui l’arrivée, chaque saison, de milliers de migrants dans les zones de production de tomate d’industrie – mais aussi d’agrumes, d’olives ou de raisin. Et, comme il y a un demi-siècle, sans solution d’hébergement stable pour ces « bras » désirables uniquement durant la récolte, contribuant à l’enfermement des saisonniers agricoles migrants dans une mobilité circulaire dont ils peinent à s’extraire (Brovia et Piro, 2021).

Les formes de logement contraint des travailleurs agricoles migrants dans les espaces de production d’« or rouge »

De la réforme agraire aux squats d’ouvriers agricoles migrants

  • 18 Dans les pays où les programmes de migrations temporaires sont appliqués, la question de l’hébergem (...)
  • 19 Ma traduction du terme « case coloniche della riforma agraria », soulignant l’idée d’une constructi (...)

29Si les decreti-flussi prévoient que l’hébergement des migrants recrutés soit à la charge de l’employeur, leur faible application dessine une réalité bien différente18. En l’absence de dispositif public et exclus du marché locatif « classique » – en raison du racisme, du coût ou de la rareté des logements saisonniers – la plupart des saisonniers agricoles migrants sont contraints de se loger dans des logements informels que l’on peut distinguer en deux catégories : les pavillons de la réforme19 d’un côté, correspondant à une myriade de maisons individuelles construites durant la réforme agraire de l’après seconde guerre mondiale, et les camps informels de l’autre – ou « ghettos », pour reprendre le nom que leurs habitants donnent à ces camps (Hazard, 2007 ; Filhol, 2020). (encadrés 1 et 2).

Encadré 1 - Le logement des ouvriers agricoles migrants (entretien Roberto, producteur de tomates, Palazzo San Gervasio, 17 janvier 2014).

RF : Mais où habitent vos ouvriers lorsqu’ils travaillent ?
Roberto : Il y a des campements, il y a des maisons rurales. Il y a des personnes qui voyagent. Ils viennent travailler ici et s’en vont de nouveau à Foggia, à Stornara.
RF : Ah, ils viennent pour la journée ?
Roberto : Oui, et puis il y a d’autres personnes qui vont dans les maisons rurales, celles qui sont abandonnées. Mais… Si toi tu leur donnes un logement, disons, en ordre, eux, l’ordre, ils ne savent pas ce que c’est. Enfin ceux qui vivent à Palazzo, qui sont 7 ou 8, sont des bonnes personnes hein.

30Aussi inhospitaliers soient-ils pour les migrants en quête d’un logement stable, les espaces ruraux du Mezzogiorno « offrent » néanmoins aux saisonniers agricoles à la recherche d’un abri temporaire une multitude de bâtisses isolées et abandonnées à occuper, avec ou sans l’accord de leur propriétaire (encadré 2).

Encadré 2 : L’occupation des pavillons de la réforme agraire par les ouvriers agricoles migrants (entretien Alfredo, producteur de tomates à Venosa, 13 janvier 2015).

Alfredo : Et ils occupent des maisons abandonnées, dont l’une des miennes…
RF : Ah ? Ils l’occupent, carrément ?
Alfredo : Ils sont dedans oui… Ce sont des maisons abandonnées pour la majeure partie d’entre elles, en très mauvais état, et ils campent là pendant la période de la récolte de la tomate, voire du repiquage.
RF : Et ils sont là toute l’année ?
Alfredo : Non non. Ils commencent au mois de mai et ils s’en vont au mois de septembre.
RF : Et vous, vous connaissez ceux qui occupent votre maison ?
Alfredo : C’est presque impossible.
RF : Et ce n’est pas une maison dans laquelle ils pourraient vivre ? Je veux dire, elle n’est pas équipée ?
Alfredo : Ce sont des maisons abandonnées. Nous, on ne s’en occupe pas, elles ne nous servent pas, et elles sont là. Seulement personne ne se permet de les chasser, même si légalement, nous pourrions le payer cher… Car si une tuile tombe, comme pour la sécurité nous ne sommes pas aux normes… Mais disons que ces personnes… C’est difficile de les chasser.

  • 20 Bernard Kayser cite l’exemple de la Basilicate, où chaque lot « doit contenir 8 ha de terres arable (...)

31En effet, les territoires de l’ « or rouge » correspondent aux espaces concernés par la réforme agraire menée en Italie au lendemain de la seconde guerre mondiale. Dans un contexte d’agitation politique des paysans sans terre du Mezzogiorno, la Démocratie Chrétienne espérait, à travers un démantèlement partiel des grands domaines et l’attribution de lots censés permettre la mise en place d’une agriculture mi-vivrière mi-commerciale20, promouvoir « une paysannerie stable, individualiste et dévouée » (Kayser, 1960, p. 304). Ironie de l’histoire, une grande partie de ces lots arrachés par la lutte furent rapidement revendus par leurs attributaires afin de financer des projets migratoires. Et ce sont les pavillons qui se dressaient en leur centre – pour beaucoup jamais raccordés à l’eau et à l’électricité – qui hébergent aujourd’hui, dans le dénuement le plus complet, les ouvriers agricoles migrants du Mezzogiorno (illustrations 6 et 7).

Illustration 6 - L’intérieur d’un logement de saisonniers agricoles migrants récoltant la tomate (Pouilles, 29 septembre 2024)

Illustration 6 - L’intérieur d’un logement de saisonniers agricoles migrants récoltant la tomate (Pouilles, 29 septembre 2024)

La cuisine et le repas sont faits à même le sol, tandis que l’eau de cuisson est transportée dans un arrosoir.

Auteur : Romain Filhol.

Illustration 7 - Exemple de pavillon de la réforme abandonné (Basilicate, 28 septembre 2024)

Illustration 7 - Exemple de pavillon de la réforme abandonné (Basilicate, 28 septembre 2024)

Henri Desplanques (1957, p. 325) les décrit ainsi : « Les nouvelles maisons rurales suivent des types standardisés et d'une grande simplicité : il fallait aller vite, réduire les frais. Le minimum indispensable a été construit et des possibilités d'agrandissement sont ménagées ».

Auteur : Romain Filhol.

32Si ces logements ont pour eux l’avantage de la discrétion, leur localisation en pleine campagne aggrave la séclusion (Perrotta et Sacchetto, 2013) dont les migrants sont victimes, ainsi que leur dépendance à l’égard des employeurs ou des intermédiaires de main d’œuvre – qui sont généralement les seuls à posséder un véhicule permettant de rejoindre les bourgs dans lesquels faire ses courses, se faire soigner, ou autre. La nécessité de pallier cet isolement, allant de pair avec les intérêts des intermédiaires de main d’œuvre d’avoir à disposition un maximum de candidats à l’emploi agricole, a ainsi donné naissance à tout un ensemble de camps informels accueillant jusqu’à plusieurs milliers de travailleurs agricoles migrants : les « ghettos » de l’« or rouge ».

Les « ghettos », camps informels au cœur de la logistique de la récolte

33Souvent présentés comme des espaces de l’exception (Howard et Forin, 2019), les camps informels de travailleurs agricoles migrants sont pourtant enracinés dans les campagnes italiennes depuis les années 1980 et l’avènement du « ghetto » de Villa Literno (Schmidt de Friedberg, 1995). Situé en périphérie de Naples, ce premier camp nait lorsque lorsqu’un exploitant agricole propose à des migrants africains ramassant les tomates de loger dans deux bâtisses délabrées qui se trouvaient sur son terrain, autour desquelles s’amassent des dizaines de caravanes et de tentes jusqu’à rassembler plusieurs centaines d’occupants.

34Ce premier « ghetto » reste en place jusqu’en 1994, date à laquelle il est incendié et disparaît sous les cendres21. Si les causes de l’incendie restent inconnues, l’année où il survient n’est pas un hasard : suite aux maladies, à l’appauvrissement du sol, à l’urbanisation de la plaine de Campanienne et au besoin d’espace de la filière, la majorité de la production de tomates d’industrie s’est déjà déplacée de la Campanie vers les Pouilles (Brancaccio, 2015). Alors, suivant la tomate, les hommes migrent à leur tour, et emportent le « ghetto » avec eux.

35Fondé en 1996, le « Grand Ghetto » (illustration 8) est la première de ce que les migrants considèrent comme la « lointaine réplique de Villa Literno » (Hazard, 2007, p. 356). Le « Ghetto Ghana », situé en périphérie de Cerignola et rassemblant des migrants anglophones, aurait pour sa part été fondé en 1998 – la même année que le ghetto de Mulino Mattinelle, situé en Basilicate et détruit en 2017. Le ghetto « La Pista », adossé au centre d’accueil pour demandeurs d’asile de Borgo Mezzanone, existe depuis 2010 et constitue aujourd’hui la plus grande concentration d’ouvriers agricoles migrants de la zone. Enfin, un autre ghetto occupé par des travailleurs roms et bulgares se trouvait également à Borgo Mezzanone, avant de se déplacer à Stornara suite à un incendie – et de finalement disparaître en 2023 (illustration 9).

Illustration 8 - Le « Grand Ghetto » (San Severo, 20 août 2015)

Illustration 8 - Le « Grand Ghetto » (San Severo, 20 août 2015)

Auteur : Romain Filhol.

Illustration 9 - L'encampement des travailleurs agricoles migrants dans les espaces de production de tomate d’industrie

Illustration 9 - L'encampement des travailleurs agricoles migrants dans les espaces de production de tomate d’industrie

36Souvent construits autour d’un ou plusieurs pavillons de la réforme, l’architecture de ces camps informels est étroitement liée à la nature des espaces de production agricole intensive. Comme le montrent les illustrations 10 et 11, les « ghettos » sont composés de multiples baraques construites grâce à des matériaux glanés dans les environs (branchages) ou issus des déchets produits par l’activité agricole (cartons ou tuyaux d’arrosage). Rapides à construire, faciles à déplacer, ces constructions forment un habitat léger qui répond parfaitement aux exigences de mobilité circulaire imposée aux saisonniers agricoles migrants.

Illustration 10 - Le « ghetto » de Mulino Matinelle (Palazzo San Gervasio, 9 septembre 2015)

Illustration 10 - Le « ghetto » de Mulino Matinelle (Palazzo San Gervasio, 9 septembre 2015)

Des baraques auto-construites autour d’un pavillon de la réforme.

Auteur : Romain Filhol.

Illustration 11 - La construction des baraques (Palazzo San Gervasio, 9 septembre 2015)

Illustration 11 - La construction des baraques (Palazzo San Gervasio, 9 septembre 2015)

Auteur : Romain Filhol.

37À l’image des pavillons de la réforme, répondre aux besoins élémentaires des saisonniers migrants – disposer d’un lieu où manger et dormir – constitue la fonction première de ces camps. La vie y est rythmée par les départs au travail, à l’aube, dans les camionnettes des intermédiaires de main d’œuvre. Ou, pour les migrants qui n’appartiennent à aucune équipe, par l’attente qu’un exploitant agricole vienne réclamer quelques bras, ou qu’il pleuve suffisamment pour que les caporali rencontrés au « ghetto » finissent par proposer quelques journées de travail aux nouveaux arrivants.

38Car à la différence des pavillons isolés, les « ghettos » ont l’avantage d’offrir des services qui, dans une certaine mesure, permettent aux migrants de lutter contre les effets de leur isolement social et spatial (Caruso, 2022). Ainsi, les camps informels proposent à leurs habitants tout un ensemble de commerces – de l’épicerie à la boucherie, en passant par le coiffeur – ainsi que des restaurants, des bars, des établissements de prostitution ou des lieux de culte. Ces services permettent non seulement de répondre pour un prix modeste à des besoins matériels autrement difficiles à satisfaire – la plupart des migrants ne sont pas motorisés, et la majorité des camps sont situés à plusieurs dizaines de kilomètres des centres habités – mais aussi de cultiver une certaine sociabilité. En permettant aux saisonniers agricoles migrants de mettre en valeur leur « capital social ethnique » (Fravega, 2023), les camps informels offrent l’occasion de faire de nouvelles connaissances qui pourront s’avérer décisives dans la recherche d’un emploi et la poursuite du projet migratoire. Enfin, ces espaces permettent à des migrants subissant quotidiennement racisme et mise à l’écart de trouver un certain réconfort : les langues parlées (dioula, wolof, bambara), la musique provenant des bars (ivoirienne ou nigériane) et les odeurs s’échappant des cuisines (tiep, mafé, gombo) recréent un paysage sensoriel que les habitants de ces camps identifient immédiatement comme « africain » (Hazard, 2007 ; Filhol, 2020 ; Fravega, 2023).

39Témoignages d’autonomie tout comme de mise à l’écart (Peano, 2021), les « ghettos » de l’« or rouge » illustrent bien la capacité d’auto-organisation des migrants dans un contexte de mobilité contrainte, à la fois imposée par les besoins du marché du travail agricole et limitée par les politiques migratoires européennes. Loin des stéréotypes véhiculés par les médias, ces espaces permettent, face à la violence de ces politiques, de jouir d’une certaine liberté et de permettre une solidarité dans la migration – entre migrants, mais aussi grâce à la possibilité pour les associations, les syndicats et les mouvements militants de venir échanger avec ses habitants (Lo Cascio et Piro, 2018).

40Pour autant, ces différents éléments ne doivent pas occulter le laisser-faire coupable des institutions nationales et régionales face à la permanence de ces lieux « tout juste vivables » (Rayemaekers, 2025). Les hiérarchies internes aux camps, largement en faveur des intermédiaires de main d’œuvre – qui sont, en l’absence de régulation du marché du travail agricole, l’unique accès à l’emploi agricole – enferment les travailleurs agricoles dans des mécanismes de clientèle dont ils peinent à s’échapper (Perrotta et Rayemaekers, 2023). Et surtout, faute de réel investissement public dans ces espaces pourtant nécessaires à la logistique de la récolte, les conditions sanitaires y sont déplorables : les communes viennent à peine ramasser les ordures, la région ne livre que sporadiquement de l’eau potable, et la faible isolation des baraques contribue aux maladies et à l’affaiblissement des corps de celles et ceux qui y vivent.

L’échec des camps formels, unique « alternative » proposée par les institutions publiques

41Les trois dernières décennies ont été le théâtre de nombreuses initiatives politiques ayant comme objectif de mettre fin au problème posé par l’indignité des conditions de logement des travailleurs agricoles migrants. Pourtant, malgré l’importante mobilisation d’argent et d’acteurs publics, les recherches menées sur le thème soulignent l’incapacité des institutions italiennes à mettre fin à la question des « ghettos ruraux ». Pire encore, ces opérations, loin d’apporter des solutions durables à un phénomène qui pourtant se répète chaque année, ont fréquemment eu comme conséquence d’isoler davantage – et donc de rendre plus vulnérables – ces travailleurs pourtant essentiels au bon déroulement des récoltes (Brovia, 2018 ; Lo Cascio et Piro, 2018 ; Caruso, 2018 ; Dines, 2023).

42L’étude des différents projets « d’accueil » des saisonniers agricoles migrants menés par les administrations régionales des espaces de production d’ « or rouge », dans les Pouilles et en Basilicate, illustre l’inadéquation de la réponse apportée par les pouvoirs publics au problème du logement des saisonniers agricoles migrants. Prompts à justifier l’échec de ces projets par l’emprise des caporali sur les travailleurs migrants – quitte à nier à ces derniers toute agentivité – médias et décideurs politiques locaux ne semblent pas voir que les camps formels qu’ils promeuvent ne ressemblent qu’à de pâles copies des « ghettos » qu’ils prétendent combattre.

  • 22 Les alberghi diffusi, ou « hôtels diffus », sont une forme d’hébergement alternative promouvant un (...)

43Comme le montre l’illustration 9, il est frappant d’observer en quoi la localisation des différents camps formels mis sur pieds par les institutions entérine la logique d’une mise à l’écart des travailleurs agricoles migrants. Bien que prétendant vouloir les combattre, les décideurs politiques locaux reproduisent continuellement les dynamiques de ségrégation déjà à l’œuvre dans l’habitat informel. Depuis les premiers projets d’alberghi diffusi22 lancés en 2008 jusqu’aux opérations les plus récentes menées sur le Tavoliere delle Puglie (Corrado et Caruso, 2022) et dans le Vulture Alto-Bradano (auteur, 2020 ; Dines, 2023), le confinement des populations migrantes à l’écart des centres habités reste la norme.

44Dotés d’eau courante et pourvus d’un service de ramassage des déchets, les camps formels offrent de meilleures conditions sanitaires que les squats ou les camps informels. Pourtant, à l’exception des alberghi diffusi – aux capacités d’accueil insignifiantes – les solutions d’hébergements proposées par les régions Pouilles et Basilicate n’offrent qu’un confort relatif par rapport aux pavillons de la réforme ou aux baraques des « ghettos » (illustrations 12 et 13). Qu’il s’agisse de tendopoli (campements de tentes), d’agrégats de modules préfabriqués ou de lit alignés dans des hangars, les solutions d’accueil mises en œuvre pour les saisonniers agricoles migrants n’ont d’accueil que le nom. Bâtiment abandonné ayant recueilli une partie des migrants demeurés sans logement suite à l’incendie du « Grand Ghetto » en 2017, l’Arena pourrait sembler proposer des conditions de vie meilleures, si ce n’était pour l’absence fréquente d’électricité et de toilettes – du moins jusqu’à l’installation de quatre WC chimiques cet été, pour une centaine d’habitant.

Illustration 12 - Vue extérieure du camp d’accueil de Palazzo San Gervasio (Palazzo San Gervasio, 7 novembre 2025)

Illustration 12 - Vue extérieure du camp d’accueil de Palazzo San Gervasio (Palazzo San Gervasio, 7 novembre 2025)

Ce camp est situé dans une usine de tabac désaffectée et, au second plan, on aperçoit les sanitaires et les douches.

Auteur : Romain Filhol.

Illustration 13 - Vue intérieure du camp d’accueil de Palazzo San Gervasio. (Palazzo San Gervasio, 7 novembre 2025)

Illustration 13 - Vue intérieure du camp d’accueil de Palazzo San Gervasio. (Palazzo San Gervasio, 7 novembre 2025)

Le long des parois en plastique servant à séparer les lits, on peut lire en français, en arabe, en italien et en anglais l’inscription suivante : « Pour rester dans ce centre, il est obligatoire de remettre les contrats de travail au bureau – « Bureau » dans le sens de « direction ».

Auteur : Romain Filhol.

45Isolement et manque de confort caractérisent ainsi tout autant les camps formels que les camps informels de main d’œuvre agricole migrante. Mais tandis que ces derniers garantissent à ses habitants une certaine liberté induite par le laisser-faire des institutions – bien conscientes de l’importance de ces réservoirs de main d’œuvre pour l’économie locale – les camps formels se distinguent par un contrôle et une gestion disciplinaire du quotidien des migrants qui, pour la plupart d’entre eux, fait office de repoussoir. Comme le rappelait le Père Arcangelo Maira, missionnaire scalabrinien à l’origine d’un projet de soutien aux habitants du « Grand Ghetto » :

Non seulement les campements de tentes n’acceptent pas les sans-papiers ; mais il y a aussi la question de la liberté de construire une baraque, et de cuisiner… La cantine qu’ils te font, c’est dégoûtant ; alors que ce qu’ils mangent dans le « ghetto » est différent, et puis ils peuvent manger à dix heures du matin… Ils ont un fonctionnement différent ; et puis, si tu prétends ne pas faire dans l’assistanat, pourquoi tu veux leur faire à manger, alors que ce sont des travailleurs ? (entretien Père Arcangelo, Foggia, 28 août 2014).

46Limité aux seuls migrants qui, grâce à la possession d’un permis de séjour, ne sont pas contraints de travailler dans le secteur agricole, l’accès aux camps d’accueil, encadré par des horaires fixes, entre ainsi fréquemment en contradiction avec les temporalités du travail (Caruso, 2018). Plusieurs de ces structures ouvrent d’ailleurs après le début de la récolte, et ferment avant que les ouvriers aient pu recevoir leur salaire. Si l’organisation des repas présente le même problème – rendant impossible, par exemple, de manger avant le travail (vers 5 h du matin) ou à son retour (vers 16 h) – elle est également l’expression d’une violence symbolique mettant en lumière l’ignorance totale des décideurs politiques envers les personnes qu’ils prétendent accueillir :

Alors, cette idée selon laquelle tu voudrais utiliser la cantine avec ton propre menu… Comment est-ce que tu me justifies cela ? Moi je veux bien tenter d’être conciliant envers tes exigences culturelles, tes prérogatives nationales ou ethniques, je veux bien les prendre en compte, mais toi aussi tu dois faire un effort, parce que si moi je te donne, je ne te fais pas manger la viande comme toi tu le veux, qui veut faire vider de son sang la brebis, le veau, qu’est-ce que j’en sais moi ; je veux bien te la cuisiner comme tu le veux, mais tu ne peux pas prétendre la cuisiner toi-même ! (entretien Pierfranco, responsable d’un projet d’accueil des saisonniers agricoles migrants pour la région Basilicate, Potenza, 9 janvier 2015).

47Confiée à des structures normalement dédiées à la gestion de crises humanitaires – comme la Croix-Rouge ou la Protection Civile – et encadrée par la présence de gardes armés censés « protéger les migrants des caporali » (entretien Pierfranco, Potenza, 9 janvier 2015), la gestion disciplinaire de ces camps d’accueil explique tout autant leur échec que leur inadéquation à répondre aux besoins spécifiques du marché du travail agricole.

48Parmi les camps évoqués, seul le Centre de Premier Accueil de Borgo Mezzanone – qui n’est pourtant pas destiné aux saisonniers agricoles, mais aux demandeurs d’asile – semble permettre une flexibilité suffisante pour jouer le rôle de « réservoir officiel » de main d’œuvre agricole, notamment grâce à ses frontières poreuses avec le ghetto « La Pista » qui s’étend de l’autre côté de son mur d’enceinte (Filhol, 2020). Cet exemple concret d’imbrication entre formel et informel – au même titre que l’implantation de modules habitables au centre du « Grand Ghetto » – souligne tout autant l’ambiguïté que la malléabilité des politiques publiques d’accueil des populations migrantes.

Conclusion

49L’apparente incapacité des institutions locales et nationales à proposer des conditions de logement dignes aux saisonniers agricoles migrants du Mezzogiorno, tout comme la capacité des camps informels à renaître inlassablement de leurs cendres, met en lumière plusieurs éléments constitutifs de la permanence dans le temps des squats et des « ghetto ruraux » de l’« or rouge ».

50Le premier réside dans la nécessité économique de garantir des conditions de reproduction à moindre coût de la main d’œuvre agricole migrante. Dans un contexte où « une poignée de grandes entreprises de distribution déterminent les caractéristiques (c’est-à-dire les coûts et les normes de production, la distribution et les modes de consommation) des chaines d’approvisionnement alimentaires » (Perrotta et Rayemaekers, 2023), « l’archipel de l’encampement » (Peano, 2021) apparaît comme un élément essentiel du « mécanisme social sûr » (Berlan, 1986) garantissant chaque année la présence en nombre, au bon moment et au bon endroit, d’une main d’œuvre précaire, sous payée, et immédiatement mobilisable dans les espaces d’agriculture spécialisée du Mezzogiorno. En d’autres termes, l’indignité des conditions de logement des saisonniers migrants de l’« or rouge » est indissociable de leurs conditions de travail. Comme le souligne Maurizio Ambrosini, « économiser sur les coûts de main-d'œuvre implique également de refuser de prendre en charge les besoins sociaux des travailleurs immigrés » (2024, p. 12).

51Le second tient à la spécificité du contexte italien en matière de gestion de la main-d’œuvre migrante. Contrairement à ce que prévoient les dispositifs de migration circulaire mis en place dans d'autres pays occidentaux – ainsi qu’en théorie en Italie avec les decreti-flussi – les employeurs ne prennent en charge aucun des coûts liés à la reproduction sociale de leur main-d’œuvre. Ces coûts sont soit externalisés vers les réseaux et communautés migrantes dans le cas des squats et des camps informels (Perrotta et Raeymaekers, 2023), soit assumés, de manière minimale, par les institutions locales dans les camps dits « formels » (Caruso, 2018).

52Le dernier réside dans les caractéristiques d’une action publique oscillant entre laisser-faire et prise en charge du phénomène sous l’angle d’une « exploitation humanitaire » (Dines, 2023) au sein de laquelle des problématiques fondamentalement liées à la sphère économique sont dépolitisées et gérées comme des problématiques humanitaires. Pierre angulaire de l’iconographie migrante dans l’Italie contemporaine (Dines, 2023), les squats et « ghettos » de l’« or rouge » permettent ainsi de légitimer tout un ensemble de discours et de dispositifs de « l’urgence » permettant à leur tour de continuer à considérer les migrants comme une catégorie de travailleurs à part – tout en drainant une importante quantité d’argent public dans des solutions à court terme (Caruso, 2018). Quand bien même « l’urgence » se reproduit chaque saison et « il n'existe aucune politique susceptible d'améliorer radicalement les conditions de vie des travailleurs agricoles, car la ségrégation dans les zones rurales est une conséquence directe du besoin structurel du marché du travail de disposer d'une main-d'œuvre bon marché à proximité immédiate » (Brovia et Piro, 2021, p. 55).

53Mes entretiens avec les responsables des projets « Capo Free, Ghetto Off » (Pouilles) et de la « Task Force Migranti » (Basilicate) soulignent la lucidité des acteurs locaux face à l’inextricabilité du lien entre les conditions de vie des travailleurs migrants et le fonctionnement du marché du travail agricole. Mais ils révèlent aussi la façon dont les « projets d’accueil » des saisonniers migrants de l’« or rouge » visent davantage à mettre en scène une réponse politique à des scandales médiatiques qu’à véritablement combattre la vulnérabilité et la mise à l’écart des population migrantes des campagnes du Mezzogiorno :

Ce projet est né de la mauvaise publicité que les médias étrangers étaient en train de faire à la filière agricole de l’Italie du Sud en général, et de la tomate en particulier. Il y a eu l’an passé tout un ensemble de reportages télévisés, notamment à la télévision française, qui représentait la production agricole italienne comme s’il était habituel, en Italie, de produire des denrées agricoles de la même manière que l’on produit la tomate dans la province de Foggia. En réalité, même avec la tomate ce n’est pas vraiment ce qu’ils montraient, le travail manuel, la force des bras, parce que si tu vas contrôler tu te rends compte que 80 % du produit est récolté à travers les machines. […] Bref, c’est ça qui nous a poussé, parce que ces reportages étaient en train de mettre à genou le secteur agricole des Pouilles. Parce qu’aujourd’hui ce type de communication, sur le consommateur, fait effet. Voilà le levier qui nous a poussé à contenir cette communication plus diffamatoire qu’autre chose (entretien Vincenzo, Bari, 29 août 2014).

54Cet extrait d’entretien montre clairement quels intérêts défend la classe politique locale. En mobilisant de l’argent public pour financer des projets présentés comme destinés aux saisonniers migrants, mais visant surtout à préserver l’image du secteur agroalimentaire local, les administrations des Pouilles et de Basilicate ne désavouent pas seulement les idéaux de gauche qu’elles prétendent défendre. Elles offrent également un exemple très concret du rôle politique que peuvent jouer nos choix de consommation. Car si les menaces de boycott inquiètent, c’est bien parce qu’elles rappellent que l’« excellence » revendiquée par le Made in Italy ne peut faire l’économie d’une prise en considération des conditions de travail et des conditions de vie de la main d’œuvre sur laquelle elle repose.

Haut de page

Bibliographie

Ambrosini M., 2024. Immigrant work and the production of Italian agrifood: The variants of subordinate integration. Journal of Immigrant & Refugee Studies [En ligne]. URL: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/15562948.2024.2424164#abstract – DOI: https://doi.org/10.1080/15562948.2024.2424164

Berlan J.-P., 1986. Agriculture et migrations. Revue européenne des migrations internationales [En ligne sur Persée], vol. 2, n° 3, p. 9-32. URL: https://www.persee.fr/doc/remi_0765-0752_1986_num_2_3_1110

Bernardot M., 2008. Camps d’étrangers, foyers de travailleurs, centres d’expulsion : les lieux communs de l’immigré décolonisé. Cultures & conflits [En ligne], n° 69, p. 55-79. URL: http://journals.openedition.org/conflits/10602 - DOI: https://doi.org/10.4000/conflits.10602

Brancaccio L., 2015. L’oro rosso. Potenzialità e limiti del distretto del pomodoro dell’Agro nocerino sarnese. Meridiana, n° 84, p. 41-66.

Brovia C., 2018. Migrants de saison : les camps de travailleurs agricoles étrangers comme problème public : le cas de Saluzzo (Italie). Thèse de doctorat en Sciences Politiques, Université Paris 1, Paris ; en cotutelle avec l’Università di Torino, Turin.

Brovia C., Piro V., 2021. Ghettos, Camps and Dormitories: Migrant Workers’ Living Conditions in Enclaves of Industrial Agriculture in Italy. In Rye J. F., O’Reilly K. (dir.), International Labour Migration to Europe's Rural Regions. Abingdon-on-Thames, Routledge.

Caruso F. S., 2018. Dal ghetto agli alberghi diffusi: l'inserimento abitativo dei braccianti stagionali nei contesti rurali dell'Europa meridionale. Sociologia urbana e rurale, vol. XL, n° 116, p. 78-92.

Caruso F. S., 2022. Ghetti rurali e profughizzazione del lavoro bracciantile nell'orto d'Italia. Mondi migranti, n° 2, p. 37-52.

Cascio M. L., Piro V., 2018. Ghetti e campi. La produzione istituzionale di marginalità abitativa nelle campagne siciliane. Sociologia urbana e rurale, vol. XL, n° 117, p. 77-97.

Centro studi Confronti, 2024. Made in Immigritaly. Terre, colture, culture. Rome, Agrilavoro Ed.

CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), 2017. Annuario dell’agricoltura italiana, 2015 [En ligne]. Roma. URL: https://annuario.crea.gov.it/bancadati/a1_4.php

Corrado A., Caruso F. S., 2022. Essenziali ma invisibili: analisi delle politiche e delle iniziative di contrasto allo sfruttamento e per l'inclusione dei lavoratori migranti in agricoltura nel Sud Italia. Torino, Rosenberg & Sellier, 160 p.

Corrado A., De Castro C., Perrotta D., 2017. Migration and agriculture. Mobility and change in the Mediterranean area. Abingdon-on-Thame, Routledge, p. 346.

Corrado A., Pisacane L., Alarcón Ferrari C., 2024. The agrifood-migration nexus: migration regimes and the politics of labour shortages in Italy and Sweden. Journal of Ethnic and Migration Studies [En ligne], vol. 50, n° 5, p. 1252-1276. URL: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/1369183X.2023.2279749#abstract – DOI: https://doi.org/10.1080/1369183X.2023.2279749

Décosse F., Hellio E., 2022. Utilitarisme migratoire et programmes de migration temporaire. Une étude comparée des contrats OFII (France) et des contratos en origen (Espagne) [En ligne sur HAL]. Revue européenne des migrations internationales, vol. 38, n° 3, p. 67-90. URL: https://shs.hal.science/halshs-03917760v1

De Genova N. P., 2002. Migrant “illegality” and deportability in everyday life [En ligne]. Annual Review of Anthropology, vol. 31, n° 1, p. 419-447. URL: https://www.icmigrations.cnrs.fr/wp-content/uploads/2023/02/De-Genova.pdf

Desplanques H., 1957. La réforme agraire italienne. Annales de Géographie [En ligne sur Persée], tome 66, n° 356, p. 310-327. URL: www.persee.fr/doc/geo_0003-4010_1957_num_66_356_18290 - DOI: https://doi.org/10.3406/geo.1957.18290 

Dines N., Rigo E., 2015. Postcolonial Citizenships and the “Refugeeization” of the Workforce. In Ponzanesi S., Colpani G. (dir.), Postcolonial Transitions in Europe: Contexts, Practices and Politics. Lanham, Rowman & Littlefield, p. 151-172.

Dines N., 2023. After entry: Humanitarian exploitation and migrant labour in the fields of southern Italy. Environment and Planning D: Society and Space, vol. 41, n° 1, p. 74-91.

Filhol R., 2017. Du “caporale“ au “caponero“. L'intermédiation de main-d’œuvre agricole migrante en Italie du Sud. Mélanges de l’École française de Rome. Italie et Méditerranée modernes et contemporaines, vol. 129, n° 1.

Filhol R., 2020. Travailleurs agricoles migrants et tomate à industrie en Italie du Sud : les enjeux d’une délocalisation sur place. Thèse de doctorat en géographie, Université Paris-Est, Marne-la-Vallée ; en cotutelle avec l’Università degli Studi di Napoli Federico II, Naples.

Fravega E., 2023. Looking for Homes in Migrants’ Informal Settlements: A Case Study from Italy. In Fravega E., Migration and Domestic Space: Ethnographies of Home in the Making. Cham, Springer International Publishing, p. 153-170.

Garrapa A. M., 2015. Immigrati just in time : roccogliatori stagionali a Rosarno e Valencia. Thèse de doctorat sous la direction de Enzo Mingione et Giovanna Fullin, Università Milano Bicocca.

Gertel J., Sippel S.R., 2014. Seasonal workers in Mediterranean agriculture. The social costs of eating fresh. Abingdon-on-Thames, Routledge, 294 p.

Hazard B., 2007. L’aventure des Bisa dans les ghettos de “l’Or rouge” (Burkina Faso-Italie) : trajectoire historique et recomposition des réseaux migratoires burkinabè dans la région des Pouilles. Thèse de doctorat, Paris, EHESS.

Hellio E., 2013. Futur simple et futur compliqué. Les travailleurs étrangers en transit dans la roue saisonnière espagnole [En ligne sur HAL]. Hommes & migrations, n° 1301, p. 19-27. URL: https://amu.hal.science/hal-01621287v1/document

Howard N., Forin R., 2019. Migrant workers, ‘modern slavery’ and the politics of representation in Italian tomato production. Economy and Society, vol. 48, n° 4, p. 579-601.

ISMEA, 2022. Organizzazione della filiera del pomodoro da industria nel Centro - Sud Italia [En ligne]. Report ISMEA. URL: https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://sinab.it/wp-content/uploads/2024/10/Struttura-e-organizzazione-della-filiera-pomodoro-industria-OI-Centro-Sud.pdf&ved=2ahUKEwiyprOA6f6RAxW7KvsDHZNBKMwQFnoECBoQAQ&usg=AOvVaw38Wc2sYrECBqurv9JoBQih (dernier accès le 09/01/2026).

ISMEA, 2022. Organizzazione della filiera del pomodoro da industria nel Nord Italia [En ligne]. Report ISMEA. URL: https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://sinab.it/wp-content/uploads/2024/10/Struttura-e-organizzazione-della-filiera-del-pomodoro-da-industria-OI-Nord-Italia.pdf&ved=2ahUKEwinhbfq6f6RAxVaOPsDHfipLbQQFnoECCMQAQ&usg=AOvVaw3N6vGlT9RfAdwD2h8LG813 (dernier accès le 09/01/2026).

Kayser B., 1960. Structures et réformes foncières dans le bassin méditerranéen. Revue Tiers Monde, vol. 1, n° 3, p. 285-312.

King R., 2000. Southern Europe in the changing global map of migration. In King R., Lazaridis G., Tsardanidis C. (dir.), Eldorado or Fortress? Migration in Southern Europe. New York, Springer, p. 3-26.

Kurlander Y., Shoham S., Kaminer M., 2024. Crucial yet disavowed: Thai migrant farmworkers and Israel’s migration regime. Geography Research Forum, vol. 43, n° 1, p. 105-128.

Magrini R., 2023. I lavoratori stranieri impiegati nel settore agricolo. In : IDOS (dir.), Dossier statistico immigrazione. Rome, Centro Studi e Ricerche IDOS, p. 291- 295

Osservatorio Placido Rizzotto, 2022. VI Rapporto Agromafie e caporalato. Roma, Futura editrice.

Peano I., 2021. Turbulences in the encampment archipelago: conflicting mobilities between migration, labour and logistics in Italian agri-food enclaves. Mobilities [En ligne], vol. 16, n° 2, p. 212-223. URL: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/17450101.2021.1885843#abstract – DOI: https://doi.org/10.1080/17450101.2021.1885843

Perrotta D., Sacchetto D., 2013. Les ouvriers agricoles étrangers dans l’Italie méridionale. Entre “séclusion” et action collective. Hommes & migrations, n° 1301, p. 57-65.

Perrotta D., 2014. Vecchi e nuovi mediatori. Storia, geografia ed etnografia del caporalato in agricoltura. Meridiana, n° 79, p. 193-220.

Perrotta D., 2015. Agricultural day laborers in Southern Italy: Forms of mobility and resistance. South Atlantic Quarterly, vol. 114, n° 1, p. 195-203.

Pettotta D., 2017. Processing tomatoes in the era of the retailing revolution: Mechanization and migrant labour in northern and southern Italy. In Corrado A., De Castro C., Perrotta D. (dir), Migration and agriculture: mobility and change in the Mediterranean area. Abingdon-on-Thames, Routledge, p. 82-100.

Perrotta D., Raeymaekers T., 2023. Caporalato capitalism. Labour brokerage and agrarian change in a Mediterranean society. The Journal of Peasant Studies, vol. 50, n° 5, p. 2002-2023.

Piro V., Peruzzi G., 2024. An emerging ‘camp labour regime’: refugees’ labour between production and reproduction. Journal of Ethnic and Migration Studies, vol. 51, n° 2, p. 1-19.

Raeymaekers T., 2025. Race, space, and social reproduction: The spatial organization of racialized labour in Italian food agriculture. Environment and Planning D: Society and Space, vol. 43, n° 3, p. 400-421.

Rochefort R., 1961. Le travail en Sicile : étude de géographie sociale. Paris, PUF, 363 p.

Schmidt di Friedberg O., 1995. Les Burkinabé et les Sénégalais dans le contexte de l’immigration ouest-africaine en Italie. Mondes en développement, vol. 23, p. 67-80.

Semprebon M., Marzorati R., Garrapa A. M., 2017. Governing agricultural migrant workers as an “emergency”: Converging approaches in Northern and Southern Italian rural towns. International Migration, vol. 55, n° 6, p. 200-215.

Strauss K., McGrath S., 2017. Temporary migration, precarious employment and unfree labour relations: Exploring the ‘continuum of exploitation’ in Canada’s Temporary Foreign Worker Program. Geoforum, vol. 78, p. 199-208.

Haut de page

Notes

1 Phénomène d’intermédiation illégale de main-d’œuvre agricole ; voir Perrotta, 2014 ; Filhol, 2017 ; Perrotta et Raeymaekers, 2023.

2 Pour reprendre le nom que leurs habitants donnent à ces camps (Hazard, 2007 ; Filhol, 2020).

3 Une représentation de l’Italie fréquemment mise en avant par les campagnes publicitaires des producteurs de tomates d’industrie (carnet de terrain, septembre 2023).

4 Site de l’ANICAV (Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali), 2025. Nel 2024 export di conserve di pomodoro per circa 3 miliardi di euro (+3,8% in valore). URL : https://anicav.it/2025/04/15/giornata-nazionale-del-made-in-italy/ (dernier accès le 31/08/2025).

5 Site officiel de l’OI Pomodoro da Industria Nord Italia. URL: https://oipomodoronorditalia.it/oi-pomodoro/chi-siamo (dernier accès le 06/01/2026).

6 Site officiel de l’OI Pomodoro da Industria Centro Sud Italia. URL: https://oipomodorocentrosud.it/ (dernier accès le 06/01/2026).

7 La plupart des exploitations agricoles des Pouilles et de Basilicate sont des exploitations à gestion familiale (Caruso, 2022).

8 Correspondant généralement à une régulation institutionnelle du marché du travail, voir supra.

9 Industries qui à leur tour compressent leur prix afin de faire face à la concurrence à laquelle les acteurs de la Grande Distribution les soumettent. Cet aspect, approfondi dans le cadre d’un récent post-doc à l’Université Côte d’Azur, fera l’objet d’un prochain article.

10 Il Fatto Alimentare, 26 juillet 2016. URL: https://ilfattoalimentare.it/industria-del-pomodoro-sfruttamento-migranti-gdo.html (dernier accès le 14/09/2025)

11 Selon les estimations du sociologue Domenico Perrotta (2015, p. 198).

12 Les détails se trouvent sur la page web du ministère de l’Intérieur italien. URL: http://www.libertaciviliimmigrazione.dlci.interno.gov.it/it/i-decreti-flussi-lavoro-subordinatoautonomo-e-lavoro-stagionale (dernier accès le 02/09/2025).

13 Voir l’article de Il Manifesto, 1er juillet 2025. URL : https://ilmanifesto.it/nuovo-decreto-flussi-nuovo-bluff-restano-clic-day-e-sfruttamento ou celui de Il Fatto Quotidiano, 1er juillet 2025. URL: https://www.ilfattoquotidiano.it/2025/07/01/meloni-apre-a-500mila-stranieri-ma-il-decreto-flussi-e-la-copia-del-precedente-piu-irregolari-che-lavoro/8046161/ (derniers accès le 17/08/2025).

14 La fondation « Iniziative e Studi sulla Multietnicità », en français « Initiatives et études sur la multiethnicité », est un organisme scientifique indépendant crée en 1991 à Milan.

15 Fondation ISMU, 2024. XXIX Rapporto sulle migrazioni 2023. Comunicato stampa 13.2.2024 [En ligne]. URL: https://www.ismu.org/xxix-rapporto-sulle-migrazioni-2023-comunicato-stampa-13-2-2024/ (dernier accès le 15/08/2025).

16 La Fai Cisl, « Federazione Agricola Alimentare Ambientale Industriale Italiana » (en français « Fédération Agricole Alimentaire Environnementale Industrielle Italienne »), est un syndicat fondé en 1997 à Lignano avec pour but de représenter les travailleurs du monde agricole, de l’agro-industrie, du tabac, de la pêche et de l’exploitation forestière.

17 Qui restent maigres par rapport aux autres acteurs de la filière : selon le Plan triennal de lutte contre l’exploitation au travail dans l’agriculture et le caporalato, 2020-2022 émis par le ministère du Travail et des politiques sociales, sur 100 euros dépensés en supermarché dans des produits alimentaires, la marge de l’exploitant agricole est inférieure à 2 euros.

18 Dans les pays où les programmes de migrations temporaires sont appliqués, la question de l’hébergement reste un problème majeur, avec des violations fréquentes de la loi.

19 Ma traduction du terme « case coloniche della riforma agraria », soulignant l’idée d’une construction standardisée et d’une formation de petits lotissements au cœur des espaces agricoles. Le terme de « palazzine » (que l’on peut traduire par « bâtiments » ou « maison individuelle ») est également utilisé.

20 Bernard Kayser cite l’exemple de la Basilicate, où chaque lot « doit contenir 8 ha de terres arables, plus du pâturage suivant la quantité disponible, ½ ha de vigne, des oliviers pour les besoins familiaux, deux bovins adultes, quelques brebis, une basse-cour » (Kaiser, 1960, p. 304).

21 La Repubblica, 18/09/1994, URL: https://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/1994/09/18/rogo-nella-bidonville-dei-dannati.html?ref=search

22 Les alberghi diffusi, ou « hôtels diffus », sont une forme d’hébergement alternative promouvant un modèle d’accueil plus horizontal que celui des hôtels traditionnels. Voir Alberghi Diffusi Official Website. URL: https://www.alberghidiffusi.it/?lang=en (dernier accès le 17 décembre 2025).

Haut de page

Table des illustrations

Titre Illustration 1 - Localisation des terrains d’enquête
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-1.jpg
Fichier image/jpeg, 169k
Titre Illustration 2 – Production de tomates d’industrie par provinces italiennes en 2024
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-2.jpg
Fichier image/jpeg, 184k
Titre Illustration 3 - La récolte mécanique de la tomate d’industrie (San Severo, 21 août 2014)
Crédits Auteur : Romain Filhol.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-3.jpg
Fichier image/jpeg, 267k
Titre Illustration 4 - La récolte manuelle de la tomate d’industrie (Palazzo San Gervasio, 30 septembre 2024)
Crédits Auteur : Romain Filhol.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-4.jpg
Fichier image/jpeg, 197k
Titre Tableau 1 - Irrégularité de l’emploi agricole des étrangers originaires (UE) et non originaires de l’Union Européenne (hors-UE) par macro-région italienne
Crédits Source : données CREA, 2017.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-5.jpg
Fichier image/jpeg, 292k
Titre Illustration 5 - Principaux centres de détention et de confinement des étrangers en Italie (2025)
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-6.jpg
Fichier image/jpeg, 181k
Titre Illustration 6 - L’intérieur d’un logement de saisonniers agricoles migrants récoltant la tomate (Pouilles, 29 septembre 2024)
Légende La cuisine et le repas sont faits à même le sol, tandis que l’eau de cuisson est transportée dans un arrosoir.
Crédits Auteur : Romain Filhol.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-7.jpg
Fichier image/jpeg, 633k
Titre Illustration 7 - Exemple de pavillon de la réforme abandonné (Basilicate, 28 septembre 2024)
Légende Henri Desplanques (1957, p. 325) les décrit ainsi : « Les nouvelles maisons rurales suivent des types standardisés et d'une grande simplicité : il fallait aller vite, réduire les frais. Le minimum indispensable a été construit et des possibilités d'agrandissement sont ménagées ».
Crédits Auteur : Romain Filhol.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-8.jpg
Fichier image/jpeg, 461k
Titre Illustration 8 - Le « Grand Ghetto » (San Severo, 20 août 2015)
Crédits Auteur : Romain Filhol.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-9.jpg
Fichier image/jpeg, 340k
Titre Illustration 9 - L'encampement des travailleurs agricoles migrants dans les espaces de production de tomate d’industrie
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-10.png
Fichier image/png, 698k
Titre Illustration 10 - Le « ghetto » de Mulino Matinelle (Palazzo San Gervasio, 9 septembre 2015)
Légende Des baraques auto-construites autour d’un pavillon de la réforme.
Crédits Auteur : Romain Filhol.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-11.jpg
Fichier image/jpeg, 424k
Titre Illustration 11 - La construction des baraques (Palazzo San Gervasio, 9 septembre 2015)
Crédits Auteur : Romain Filhol.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-12.jpg
Fichier image/jpeg, 765k
Titre Illustration 12 - Vue extérieure du camp d’accueil de Palazzo San Gervasio (Palazzo San Gervasio, 7 novembre 2025)
Légende Ce camp est situé dans une usine de tabac désaffectée et, au second plan, on aperçoit les sanitaires et les douches.
Crédits Auteur : Romain Filhol.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-13.jpg
Fichier image/jpeg, 243k
Titre Illustration 13 - Vue intérieure du camp d’accueil de Palazzo San Gervasio. (Palazzo San Gervasio, 7 novembre 2025)
Légende Le long des parois en plastique servant à séparer les lits, on peut lire en français, en arabe, en italien et en anglais l’inscription suivante : « Pour rester dans ce centre, il est obligatoire de remettre les contrats de travail au bureau – « Bureau » dans le sens de « direction ».
Crédits Auteur : Romain Filhol.
URL http://journals.openedition.org/echogeo/docannexe/image/30819/img-14.jpg
Fichier image/jpeg, 254k
Haut de page

Pour citer cet article

Référence électronique

Romain Filhol, « Squats, camps et « ghettos » de l’« or rouge » : production de tomates, migrations saisonnières et encampement des travailleurs agricoles migrants en Italie du Sud »EchoGéo [En ligne], 74 | 2025, mis en ligne le 31 décembre 2025, consulté le 08 mars 2026. URL : http://journals.openedition.org/echogeo/30819 ; DOI : https://doi.org/10.4000/15prf

Haut de page

Auteur

Romain Filhol

Romain Filhol, Filhol.Romain@gmail.com, est chercheur post-doctorant, Université Côte d’Azur, associé à l’URMIS. Il a récemment publié :
- Filhol R., 2025. Caporali et capineri dans l'encadrement de la main d'œuvre agricole migrante en Italie. In Lavaud-Legendre B. (dir.), Externalisation de l'activité dans l'agriculture De l'opportunité migratoire aux risques d'exploitation ? Mare & Martin Ed.
- Filhol R., 2023. Occuper et mettre en commun pour conquérir le droit à la ville. Retour sur l’expérience du centre social autogéré Ex-Canapificio de Caserte (1995-2023). Mélanges de l’École française de Rome - Italie et Méditerranée modernes et contemporaines [En ligne], 135-2. URL: http://journals.openedition.org/mefrim/14373 - DOI: https://doi.org/10.4000/11r7z
- Filhol R., 2022. Travailleurs agricoles migrants et tomates à industrie en Italie du Sud : les enjeux d’une délocalisation sur place. Carnets de géographes [En ligne], n° 16. URL: http://journals.openedition.org/cdg/8283 - DOI: https://doi.org/10.4000/cdg.8283

Haut de page

Droits d’auteur

CC-BY-NC-ND-4.0

Le texte seul est utilisable sous licence CC BY-NC-ND 4.0. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont susceptibles d’être soumis à des autorisations d’usage spécifiques.

Haut de page
Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search