• Les points forts de ce numéro

• Recherche

  • Denis Requier-Desjardins et Laurence Roudart
    Introduction. Les circuits courts alimentaires : regards croisés entre l’Amérique latine et l’Europe occidentale [Texte intégral]
  • Clémence Nasr
    Des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires : le local d’une époque à l’autre [Texte intégral]
    From food consumer cooperatives to short food supply chains. The local over time
  • Salma Loudiyi et Marie Houdart
    L’alimentation comme levier de développement territorial ? Réflexions tirées de l’analyse processuelle de deux démarches territoriales [Texte intégral]
    Food as a lever for territorial development? Lessons taken from the processual analysis of two territorial approaches
  • Kevin Maréchal, Lou Plateau et Laurence Holzemer
    La durabilité des circuits courts, une question d’échelle ? L’importance de court-circuiter les schémas classiques d’analyse [Texte intégral]
    The sustainability of short food supply chains, an issue of scale? Reversing the reasoning chain
  • Nathalie Cialdella, Edfranklin Silva, Livia Navegantes-Alves et Janaina Deane De Abreu Sá Diniz
    L’açaí en Amazonie : la diversité des goûts au cœur de la coexistence de circuits courts et globaux [Texte intégral]
    Açaí in the Amazon: diversity of tastes at the core of the coexistence of short and global chains
  • Monique Medeiros, Antonio Cazella, Andréia Tecchio et Geneviève Cortès
    Possibilités et controverses autour de la territorialisation des marchés agroalimentaires au Brésil [Texte intégral]
    Possibilities and controversies relating to the territorialization of agri-food markets in Brazil
  • Veronica Bonomelli et Laurence Roudart
    Quels effets des circuits courts de commercialisation sur les moyens d’existence des agriculteurs familiaux ? Le cas d’une foire paysanne à Quito (Équateur) [Texte intégral]
    The effects of short food supply chains on the livelihoods of family farmers. The case of a peasant fair in Quito (Ecuador)

• Note de lecture

  • Virginie Baritaux
    Magali Talandier, Bernard Pecqueur (dir.). Renouveler la géographie économique [Texte intégral]

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