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Difficultés des canaux de distribution alimentaire en territoire rural : l’importance du leader

The challenges of sustainable distribution channels in rural areas: The importance of the leader
Virginie Noireaux et Patrick Ralet
p. 21-39

Résumés

L’objectif de cet article est d’expliquer les freins existants à la mise en place de solutions efficientes et durables dans les canaux de distribution alimentaire en contexte rural, en se concentrant sur le rôle joué par les leaders de ces canaux. L’analyse de CapLog, groupe de travail réunissant des acteurs de la distribution du Massif central, a permis d’analyser de manière qualitative et exploratoire les attributs du leader. Les membres ont une vision convergente du canal et ont acquis une expertise marketing. Mais le manque d’expertise logistique et l’absence d’un leader légitime restent un frein à la pérennité des solutions proposées. Les auteurs concluent sur les compétences que devraient acquérir les acteurs pour se positionner comme de véritables leaders de canaux de distribution compétitifs.

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Plan

Les évolutions de la distribution et la place de la ruralité
Un leader nécessaire au bon fonctionnement des canaux de distribution
1. Les attributs du leader pour un canal fonctionnel
Méthodologie
Résultats
1. Une vision convergente des acteurs sur la finalité
2. Une légitimité pas toujours partagée
3. L’expertise : la véritable difficulté
Discussion
1. La logistique : enjeu majeur
2. Le rôle du leader : une difficile équation
Conclusion

Aperçu du début du texte

Les évolutions des canaux de distribution tendent à évoluer vers une dimension plus locale : les relations des acteurs s’inscrivent sur un territoire « à taille humaine », qui correspond à une origine géographique clairement identifiée (Merle et Piotrowski, 2012). Les débats politiques font d’ailleurs écho à cette tendance, puisque le document de la politique alimentaire nationale de 2015 fait référence à « l’ancrage territorial pour soutenir le modèle agricole français en favorisant l’approvisionnement de proximité ou d’origine française, et en s’appuyant sur des plates-formes permettant de faire se rencontrer offre et demande ».

Si l’évolution de la distribution est largement abordée dans la littérature sous l’angle des consommateurs citadins (Cara et al., 2017 ; Rose et al., 2017), les recherches abordant spécifiquement les questions de distribution dans les zones rurales sont moins répandues. Or la ruralité engendre des problématiques de distribution particulières. Alors que, sur...

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Pour citer cet article

Référence papier

Virginie Noireaux et Patrick Ralet, « Difficultés des canaux de distribution alimentaire en territoire rural : l’importance du leader », Économie rurale, 369 | 2019, 21-39.

Référence électronique

Virginie Noireaux et Patrick Ralet, « Difficultés des canaux de distribution alimentaire en territoire rural : l’importance du leader », Économie rurale [En ligne], 369 | Juillet-septembre, mis en ligne le 01 janvier 2021, consulté le 07 décembre 2019. URL : http://journals.openedition.org/economierurale/6918 ; DOI : 10.4000/economierurale.6918

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Auteurs

Virginie Noireaux

IAE d’Auvergne Clermont Université, Centre de Recherches Clermontois en Gestion et Management (CRCGM) EA3849, Clermont-Ferrand ; virginie.noireaux@uca.fr

Patrick Ralet

IAE d’Auvergne Clermont Université, Centre de Recherches Clermontois en Gestion et Management (CRCGM) EA3849, Clermont-Ferrand ; patrick.ralet@uca.fr

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Droits d’auteur

© Tous droits réservés

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