• Egizio Valceschini
  Editorial [Disponible sur Persée]

• Présentation

  • Raul Green, François D'Hauteville, Jean-Marie Codron
    Grande distribution alimentaire : approches pluridisciplinaires [Disponible sur Persée]

• Introduction

  • Marc Filser
    Évolutions et stratégies dans la distribution alimentaire Les apports des sciences de gestion [Disponible sur Persée]

• L'Adaptation de l'offre aux préférences du consommateur

  • François D'Hauteville, Jean-Marie Codron
    Une approche conceptuelle des relations fournisseurs-distributeurs [Disponible sur Persée]
  • Lucie Sirieix, Pierre-Louis Dubois
    Le rôle de la confiance dans l'explication de la satisfaction [Disponible sur Persée]
  • Estelle Saada, Julie Valentin
    Grande distribution : le paradoxe de l'effet-prix [Disponible sur Persée]
  • Michaël Pouzenc
    Implantations et agrandissements de grandes surfaces alimentaires [Disponible sur Persée]

• Les relations avec l'amont et les rapports contractuels

  • Gilles Paché
    Distribution alimentaire et prestation de services logistiques [Disponible sur Persée]
  • Daniel Thiel
    Mise en évidence de l'instabilité des modèles de réapprovisionnement continu par une analyse dynamique des systèmes logistiques [Disponible sur Persée]
  • Paul Bouvier-Patron
    Les formes relationnelles entre les enseignes de grande distribution et leurs fournisseurs [Disponible sur Persée]
  • Jean-Marie Codron, Eric Brousseau
    La complémentarité entre formes de gouvernance [Disponible sur Persée]
  • Didier Ferrier
    Le droit des relations entre producteurs et grands distributeurs de produits alimentaires [Disponible sur Persée]
  • Michèle Graff
    Note informative : Le droit de la concurrence dans le rapport producteur-distributeur [Disponible sur Persée]

• Les stratégies des firmes

  • Jean D. Kinsey
    Une revue de la littérature académique anglo-saxonne sur la grande distribution alimentaire [Disponible sur Persée]
  • Simon Parienté
    Carrefour depuis son introduction en bourse [Disponible sur Persée]
  • Pierre Sans, Dominique Coquart
    Grande distribution alimentaire et changements organisationnels [Disponible sur Persée]

• Note de lecture

  • Jean-Claude Tirel
    Marcel Mazoyer, Laurence Roudart Histoires des agricultures du monde. Du néoloithique à la crise contemporaine [Disponible sur Persée]
• Résumés [Disponible sur Persée]

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