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Un objet une technique

Rondes ou carrées ? Les caisses à orangers en France du XVIIe au XXe siècle

Round or square ? Orange-tree boxes in France from the 17th to the 20th century
Aliénor Samuel-Hervé

Résumés

La culture des orangers se développe en France à partir du XVIe siècle, d'abord dans les orangeries royales que les rois de France souhaitent remplir de variétés exotiques, puis à plus grande échelle au cours du XVIIIe siècle. Cultivés en pleine terre dans le bassin méditerranéen, on les retrouve en caisses, vases ou pots dans les régions moins chaudes, placés dans les orangeries pour les protéger du gel en hiver, puis sortis à l'arrivée des beaux jours. Aujourd'hui encore, les orangers du château de Versailles sont plantés dans des caisses carrées vertes semblables à celles du XVIIe siècle. Pourtant, dans la seconde moitié du XIXe siècle, certains jardiniers plébiscitent les caisses rondes, ou bacs coniques, nouvellement apparus sur le marché. Inventées et commercialisées dans les années 1850 par Pierre Marie Loyre (1811-1870), entrepreneur de charpentes et architecte-paysagiste, ces caisses sont fabriquées en nombre à partir des années 1870 dans plusieurs autres établissements, et leur usage se répand en France. Rondes ou carrées, l'étude des caisses à orangers nous permet d'observer l'évolution d'un objet et d'une technique horticole sur plus de 300 ans.

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Texte intégral

  • 1 Dictionnaire de l'Académie françoise, t. II, 1694.
  • 2 Voir le paragraphe « Un arbre au service de l'apparat : « l'oranger, plante d'appartement », une in (...)

1En France, au XVIIe siècle, dans les régions qui ne permettent pas la culture des orangers en pleine terre, les orangers sont « encaissés », c'est-à-dire plantés dans des caisses en bois, que l'on sort au printemps et que l'on rentre avant l'arrivée des gelées dans des bâtiments dédiés, appelées orangeries. L'orangerie, ce « lieu fermé & destiné pour y serrer & mettre à couvert des orangers en caisse, de peur qu'ils ne gèlent »1, devient à l'époque un bâtiment incontournable dans les grands châteaux comme Versailles, Fontainebleau, Sceaux, Chantilly, Saint-Cloud, etc. Les orangers ne sont toutefois pas limités aux espaces extérieurs ou aux orangeries. À Versailles, sous Louis XIV, on en croise dans les appartements royaux, placés dans des vases d'argent aux décors soignés2. Des vases en bronze ornent également les jardins, des œuvres qui, selon Pierre-Hippolyte Pénet, « constituent une charnière dans l'histoire du vase versaillais dans la mesure où elles le font entrer dans la décoration des jardins tout en prolongeant le décor intérieur » (Pénet 2016 : 203). Les orangers sont également placés dans des vases en porcelaine, comme en témoigne le récit fait par André Félibien des Divertissemens de Versailles donnez par le roy a toute sa cour au retour de la conqueste de la Franche-Comte en l'annee 1674 :

« Le Théatre qui se trouva préparé pour la Tragédie contenoit toute la petite cour pavée de marbre. Les deux costez estoient ornez de douze caisses de grands orangers, qui se terminant dans le fond de la cour, laissoient voir en face dans le point de la perspective les huit colonnes de marbre qui portent le balcon doré, et qui font l'entrée du Vestibule du corps de logis du milieu. Entre ces caisses d'orangers il y avoit un pareil nombre de piedestaux de marbre de cinq pieds de haut, portans des vases de porcelaine remplis de petits orangers. Devant chaque piedestal estoit un gueridon d'or & d'azur, chargé de girandoles de crystal & d'argent, allumées chacune de dix bougies. »

2L'huile sur toile L'Oranger de Jean-Baptiste Oudry, réalisée en 1740, témoigne également de l'utilisation de ces vases en porcelaine pour la plantation d'orangers au XVIIIe siècle. Caisses et vases à orangers cohabitent donc dans les jardins, ayant chacun des avantages et inconvénients scrutés par les jardiniers.

Caisses, vases ou pots ?

3Jean-Baptiste de la Quintinie (1626-1688), créateur du Potager du roi, prodigue dans le chapitre VI de son Traité des orangers édité en 1690, deux ans après sa mort, ses conseils à propos des caisses à orangers :

« Ce qui reste à dire sur le fait des Caisses, c'est que leur figure, laquelle tout le monde sçait être quarrées, quoy qu'on en fasse quelquefois de petites rondes, et d'autres longuettes ; c'est dis-je que leur figure est désagréable, à moins que la hauteur, sans y comprendre le pied, ne réponde à la largeur [...] ».

4Les caisses rondes existent donc dès la fin du XVIIe siècle, bien que leur usage soit marginal. La Quintinie recommande l'utilisation de caisses en chêne, pour qu'elles durent longtemps, avec un fond soutenu de barres bien clouées pour assurer leur solidité, et des trous pour permettre l'évacuation de l'eau. Il n'aborde en revanche pas la question de l'utilisation des vases, contrairement au Nouveau traité des orangers et citronniers, dont l'auteur nous est inconnu, édité en 1692, qui s'étend sur plusieurs pages sur les avantages et inconvénients des vases et caisses pour la plantation des orangers :

« Venons donc à l'usage des Vases. Comme il n'est pas encore assez établi, il y auroit beaucoup de choses à dire là-dessus. Nous avons remarqué quels en sont les principaux inconvéniens, sçavoir leur petitesse, & leur fragilité. Examinons s'ils sont en cela de pire condition que les caisses, & si ce qu'ils ont d'utile, peut, sinon l'emporter, du moins égaler la commodité de ces dernières. »

5De la taille de ces contenants à la manière dont la chaleur du soleil s'y insinuent, de l'écoulement de l'eau d'arrosage à la résistance aux vents, différentes thématiques font pencher l'auteur en faveur du choix des vases, d'autant qu'ils sont, selon lui, « plus agréables à la vue que les caisses, tant par leur figure que par la diversité de leur coloris, et aussi plus commodes pour pouvoir tenir avec propreté des Orangers dans les appartemens ». La question de la rondeur du vase, en opposition à la forme carrée de la caisse, n'est pas évoquée dans ce traité.

6Aux caisses et vases, ajoutons encore un autre type de contenant : le pot. Dans le chapitre XII de son Instruction facile, pour connoitre toutes sortes d'orangers, et citronniers, éditée en 1680, Pierre Morin ne fait pas de distinction entre « les orangers et citronniers qui sont dans des caisses ou des pots », mentionnant les deux contenants sans détailler leurs caractéristiques. Au siècle suivant, l'édition française des Agremens de la campagne du néerlandais Pieter de La Court van der Voort (1664-1739) datée de 1750 réserve les pots aux petits arbres, et recommande les caisses rondes pour les grands arbres :

« Pour les grands Arbres, les Pots sont trop fragiles ; c'est pourquoi on les mettra dans des Caisses rondes, qui sont incomparablement meilleures que les Caisses quarrées de bois de Chêne (quoique celles-ci puissent se passer de cercles de fer, & qu'elles servent plus longtems), d'un côté parce que les Caisses quarrées devant être faites de bois plus épais, afin qu'elle résistent davantage, empêchent plus la pénétration des rayons du Soleil ; et de l'autre, parce que les racines en transplantant les Arbres ne se détachent pas si bien que dans des Caisses ou dans des Pots ronds : c'est pour cela aussi qu'il faut qu'ils soient les uns & les autres un peu plus étroits par le bas, afin qu'on puisse mieux les vuider. »

7En juillet 1757, le Journal oeconomique publie un mémoire intitulé « Des inconvéniens qu'il y a de tenir les Orangers & autres arbres délicats dans des caisses, & des avantages qu'il y auroit d'y substituer des pots de terre ». On peut y lire :

  • 3 Journal oeconomique, ou Mémoires, notes et avis sur les arts, l'agriculture, le commerce et tout ce (...)

« Tous les Jardiniers désapprouvent les pots de terre, & ne veulent pas s'en servir. Seroit-ce parce que les pots leur paroisse plus lourds, plus embarassans & plus fragiles ? C'est une erreur qu'il n'est pas difficile de détruire, & je me propose de le faire dans la suite de ce Mémoire. Quoi qu'il en soit, il y a quelques personnes, mais en petit nombre, qui se sont laissé gouverner par la raison & par la véritable science ; elles ont voulu éprouver si en effet les pots de terre sont préférables aux caisses, & elles s'en sont si bien trouvées, qu'elles n'ont plus voulu voir de caisses dans leurs jardins, mais ces personnes sont en bien petit nombre ; les autres ont gardé l'ancienne méthode, entraînés sans doute par le conseil de leurs Jardiniers, gens ignorans & grossiers, qui n'osent abandonner une routine qui fait tout leur sçavoir. »3

8À la fin du XVIIIe siècle, les orangers semblent rester majoritairement cultivés en caisses, bien que, comme nous l'avons vu, l'usage des vases et pots soit tout de même attesté. L'essor de l'horticulture au milieu du XIXe siècle, favorisé par le développement des sociétés et expositions horticoles sur tout le territoire français, entraîne le développement de nouvelles techniques par et pour les professionnels du milieu, qui cherchent à optimiser la culture et la vente de leurs plantes. Dès lors, si la culture des orangers en caisse est actée, reste à définir la forme de celle-ci.

Les bacs coniques de Pierre Loyre

  • 4 Catalogue de la vingt-et-unième exposition de fleurs, fruits et légumes, et objets d'art et d'indus (...)

9En juin 1850, la Société centrale d'horticulture de France organise à l'orangerie du Luxembourg une exposition florale inaugurée par le ministre de l’Agriculture Jean-Baptiste Dumas (1800-1884), à laquelle participe Pierre Marie Loyre (1811-1870), entrepreneur de charpentes. Il y expose « dix-neuf modèles de caisses coniques pour la culture des plantes à feuilles persistantes, telles qu'Orangers, Camellia, Rhododendrons, Conifères, etc. »4 qui lui valent de remporter une médaille d'argent d'encouragement. Le rapport du jury de l'exposition précise :

  • 5 Ibidem, p. 218.

« Ces bacs ou caisses coniques en bois sont déjà adoptés en Angleterre et en Belgique, ils commencent à l’être en Normandie, et ils viennent de l’être à Paris, au jardin des plantes »5.

  • 6 JACQUES. Rapport sur les Bacs ou Caisses rondes fabriqués par M. Loyre. Bulletin de la Société nati (...)

10En septembre de la même année, il remporte une médaille de bronze à l'exposition organisée par la Société d'horticulture de Meaux, et la Société nationale d'horticulture de la Seine dépêche chez lui une commission pour examiner plus attentivement ses caisses rondes. Henri-Antoine Jacques (1782-1866) expose dans son rapport les différentes questions que se sont posés les membres de la commission, et y répond au fur et à mesure : « les bacs ou caisses en bois sont-ils préférables aux pots de terre ? » ; « la forme ronde est-elle préférable à la forme carrée ? » ; « les bacs ou caisses rondes sont-ils susceptibles d'une plus grande durée que les caisses carrées ? » ; « sont-ils plus chers que les caisses carrées ? »6. À chaque réponse, les caisses rondes sont préférées aux carrées.

Fig.1. Publicité pour les bacs coniques de P. Loyre

Fig.1. Publicité pour les bacs coniques de P. Loyre

Publicité publiée dans le journal parisien Le Charivari du 26 septembre 1854.

Gallica.bnf.fr / Bibliothèque nationale de France

  • 7 Base des brevets d'invention 1791-1901 de l'INPI, cote 1BB11646.

11Le 30 avril 1851, Pierre Marie Loyre dépose une demande de brevet d'invention de quinze ans pour des « procédés de fabrication des douves, des sceaux, des cuves, et principalement des bacs coniques ou caisses rondes pour la culture des plantes de serres et orangeries »7. Il gagne de nouvelles médailles dans les expositions d'horticulture de 1851 et 1852, tandis que la commercialisation de ses bacs coniques s'accélère. En 1853, il déménage du 17 rue Claude-Vellefaux pour s'agrandir, et s'établit au 29 rue du Chemin-de-Versailles, aux Champs-Élysées (fig.1). En 1855, l'exposition universelle de Paris donne un coup de projecteur à son travail, d'autant qu'il est l'architecte-paysagiste des jardins de l'exposition. L'usage de la caisse ronde progresse, mais les caisses carrées font de la résistance :

  • 8 Le travail universel : revue complète des œuvres de l'art et de l'industrie exposées à Paris en 185 (...)

« Ces caisses rondes sont plus élégantes que les anciennes caisses carrées, et elles conviennent mieux à la forme que l'on donne aux orangers, lauriers-roses, myrtes, etc. On s'explique difficilement pourquoi elles n'ont pas encore été adoptées dans les jardins publics, alors qu'elles sont substituées presque partout aux vieilles caisses carrées. »8

  • 9 Archives de Paris, état civil du 8e arrondissement, acte de décès n° 911 du 17 mai 1870.
  • 10 Journal de la Société centrale d'horticulture de France, 2e série, t. VI, Paris, 1872, p. 28.
  • 11 Archives commerciales de la France : journal hebdomadaire, Paris, 15 mars 1912, p. 360.
  • 12 Journal de la Société nationale d'horticulture de France, 3e série, t. XIII, Paris, 1891, p. 207.

12Après la mort de Pierre Marie Loyre le 17 mai 18709, l'usine P. Loyre poursuit son développement au 181 rue de la Pompe puis rue du Ranelagh sous la direction de sa fille, Blanche Loyre (1840-1913). Elle devient membre de la Société centrale d'horticulture de France en 187210 et remporte de nombreuses médailles dans diverses expositions horticoles. En mars 1912, un an avant sa mort, elle vend le fonds de commerce à Marie-Constant Lançon installé à La Garenne-Colombes11. Fabricant de paillassons ayant ensuite diversifié ses activités, il était devenu membre de la Société d'horticulture en 189112 et avait probablement eu l'occasion de croiser Blanche Loyre à plusieurs reprises dans les expositions d'horticulture auxquelles ils participaient. Les bacs et caisses à fleurs deviennent ainsi une partie des produits fabriqués et vendus par M. Lançon puis son gendre, L. Morel, au 29 rue de l'Aigle, à La Garenne-Colombes, à côté des serres en bois et fer, châssis, paillassons ou treillages décoratifs.

  • 13 Extrait de la demande de brevet d'invention de quinze ans déposée par Denis Augustin Souchet le 10  (...)
  • 14 Extrait de la demande de brevet d'invention de quinze ans déposée par Justin Alphonse Larousse le 2 (...)
  • 15 Demande de brevet d'invention de quinze ans déposée par Pierre Tiquet le 14 décembre 1865, base des (...)
  • 16 Extrait de la demande de brevet d'invention de quinze ans déposée par Victor Antonin Rabier le 16 m (...)

13Outre le développement des bacs coniques, la seconde moitié du XIXe siècle fait aussi la part belle à des innovations brevetées concernant les caisses, leurs matériaux et la manière dont on va pouvoir les déplacer facilement. L'horticulteur Denis Augustin Souchet (1801-1868), de Bagnolet, dépose ainsi en 1862 un brevet d'invention pour « une caisse destinée à toute espèce de plantes, dite Caisse Souchet » qui « peut d'abord se fabriquer avec n'importe quelle nature de bois que soit ou tout autres matières propres à l'économie ou l'ornement sans pouvoir en changer les formes »13 ; le menuisier Justin Alphonse Larousse (1831-1904), fils d'un jardinier, dépose en 1864 une « caisse à développement pour arbustes, plantes, etc., dite Caisse Larousse », une caisse « de forme cylindrique ou conique, prismatique ou pyramidale [...] en bois, en tôle ou en fonte »14 ; le maître de forges Pierre Tiquet, de Magny-Vernois (Haute-Saône), dépose en 1865 « une caisse de serre ou d'orangerie dite Caisse Magny » mêlant fonte, fer et bois15, et le constructeur parisien Victor Antonin Rabier dépose en 1866 « une caisse transparente pour plantes, dite Caisse Rabier » faite de verre16.

Fig.2. Feuillet publicitaire pour les bacs coniques ou caisses rondes de l'usine P. Loyre, face 1, 1877 

Fig.2. Feuillet publicitaire pour les bacs coniques ou caisses rondes de l'usine P. Loyre, face 1, 1877 

Ce feuillet publicitaire permet de connaître les tarifs pratiqués au 1er juillet 1877 par l’usine P. Loyre pour ses bacs coniques ou caisses rondes.

Collection privée d’Aliénor Samuel-Hervé

14Outre les matériaux, les caisses sont, selon les constructeurs, fabriquées de différentes manières, avec panneaux fixes ou mobiles, avec ou sans anneaux, sans compter la diversité des tailles, couleurs ou autres options décoratives. En 1856, un article de H. Lagarde, propriétaire d'un établissement horticole à Angoulême, publié dans la Revue horticole, traite des caisses à oranger et nous fournit des indications sur leur prix :

  • 17 LAGARDE, H. Caisses à Orangers. Revue horticole, IVe série, t. V, Paris, Librairie agricole de la m (...)

« Le prix ordinaire d'une caisse de grandeur moyenne à panneaux fixes est de 12 fr., sans la peinture ; avec la peinture, ce prix peut être porté à 14 fr. ; elle coûte donc 11 fr. de moins que celle à panneaux mobiles, mais aussi l'une ne dure guère que cinq ans, tandis que la durée de l'autre est de trente ans. Il s'ensuit qu'on devra renouveler six fois la caisse à panneaux fixes pendant l'existence d'une caisse à panneaux mobiles. Au bout de trente ans un Oranger aura donc coûté avec la première 84 fr. d'entretien, pendant qu'en employant la seconde il n'aura coûté que 30 fr. La différence est donc de 54 fr. pour un Oranger ; pour vingt, nombre d'arbres dont se compose le plus souvent une orangerie, on aura économisé une somme de 1080 fr., soit 54 fr. par an. »17

15Pour comparaison, au 1er juillet 1877, les tarifs pratiqués par l'usine P. Loyre vont de 2 fr. 25 cts. pour la plus petite caisse ronde, à 550 fr. pour la plus grande et la plus élaborée, sans peinture (fig. 2 et 3). Différents types de chariots sont également inventés dans la seconde moitié du XIXe siècle pour faciliter le transport des caisses ou la transplantation des arbres. Chez P. Loyre, toujours en 1877, les chariots de transport des caisses rondes ou carrées sont proposés à 70 et 120 francs.

Fig.3. Feuillet publicitaire pour les bacs coniques ou caisses rondes de l'usine P. Loyre, face 2, 1877

Fig.3. Feuillet publicitaire pour les bacs coniques ou caisses rondes de l'usine P. Loyre, face 2, 1877

Il s’agit de la 2e face du feuillet publicitaire présenté plus haut (fig.2). Elle présente un extrait du journal La vie parisienne du 21 mai 1864 vantant les mérites des bacs coniques Loyre.

Collection privée d’Aliénor Samuel-Hervé

Les caisses rondes au tournant du XXe siècle

  • 18 Louis Alexandre Victor Pilloy dépose le 29 novembre 1862 une demande de brevet d'invention de quinz (...)
  • 19 Le tonnelier Javelier-Laurin dépose le 7 janvier 1882 une demande de brevet d'invention de quinze a (...)
  • 20 LAROUSSE, Pierre. Rencaissage. Grand dictionnaire universel du XIXe siècle, t. 13, Paris, Administr (...)
  • 21 Le Nouveau jardinier illustré, Paris, Librairie de E. Donnaud, 1876, p. 178.

16Au fil des années, la fabrication des bacs coniques sort peu à peu du giron de la famille Loyre. De nouveaux brevets d'invention sont déposés (Pilloy en 186218, Javelier-Laurin en 188219), mais surtout, l'utilisation des bacs coniques se diffuse auprès des professionnels et amateurs d'horticulture. En 1875, dans le Grand dictionnaire universel du XIXe siècle de Pierre Larousse, on peut ainsi lire : « il est préférable, surtout dans les petits jardins, de remplacer les caisses par des bacs coniques, plus commodes et plus élégants »20. L'année suivante, le Nouveau jardinier illustré annonce que « les bacs coniques ou caisses rondes sont venus faire aux caisses carrées une rude concurrence »21. En 1887, J. R. Weber, jardinier-chef de la ville de Dijon, fait ce constat :

  • 22 WEBER, J. R. De la culture des plantes d'Orangerie (suite et fin). Bulletin de la Société d'horticu (...)

« Depuis quelques années on préfère les bacs coniques aux caisses carrées, d'abord parce que cette forme est plus en harmonie avec le développement des racines, ensuite le soleil ne réchauffe pas si longtemps la même place en tournant insensiblement ; il est aussi plus facile d'orienter la tête de l'arbre selon ses convenances qu'avec des caisses carrées. »22

17Citons encore le Manuel pratique de jardinage et d'horticulture d'Albert Maumené (1874-1963) publié en 1900 :

« Il ne faut pas oublier non plus les bacs et les caisses nécessaires à la culture des fortes plantes en serre ou en orangerie. Les fabricants ont chacun leurs modèles préférés qu'ils préconisent. Je recommanderai à mes lecteurs les bacs coniques plutôt que les caisses carrées ; ces bacs sont de beaucoup plus élégants et plus maniables tout en convenant aussi bien, sinon mieux, aux plantes, et avec eux il y a beaucoup moins de place de perdue. La plupart sont munis d'anneaux ou de crochets qui en facilitent le maniement. »

  • 23 Radiation de la S.A.R.L. Établissements Angot-Lamy, fabrique de jeux en bois et d'articles de ménag (...)

18Pour répondre à la demande, de plus en plus de fabricants se spécialisent dans le commerce de caisses rondes. L'Annuaire-almanach du commerce, de l'industrie, de la magistrature et de l'administration de 1877 recense ainsi 3 fabricants de bacs coniques et caisses rondes pour fleurs (dont Blanche Loyre), contre 11 fabricants en 1903 (voir annexe). Parmi eux, citons Ulysse Figus (1833-1893), tonnelier établi au 121 rue de Charonne, auquel succède Oscar Eugène Fakler (1875-1947) ; MM. Soehnlin et Bailliart qui succèdent à MM. Foin et Dumont, rue Charlot, à Paris ; ou encore Léon-Augustin Lamy établi à Méru (Oise), dont la fille épouse Henri Louis Marie Angot (1867-1956), qui forme les Établissements Angot-Lamy (fig. 4 et 5) et ajoute la fabrication de jeux en bois aux spécialités de la maison. La société ferme ses portes en 195423.

Fig.4. Carte postale publicitaire des Établissements Angot-Lamy, recto, première moitié du XXe siècle

Fig.4. Carte postale publicitaire des Établissements Angot-Lamy, recto, première moitié du XXe siècle

L’entreprise Angot-Lamy (sigle AL) établie à Méru, dans l’Oise, vendait des bacs à fleurs coniques dans la première moitié du XXe siècle.

Collection privée d’Aliénor Samuel-Hervé

19Les bacs coniques ou caisses rondes sont donc encore commercialisés dans la première moitié du XXe siècle, mais leur usage ne semble pas s'être imposé face aux caisses carrées plus traditionnelles, notamment dans les châteaux. Les nombreuses photographies prises au début du siècle dans les villes et villages de France pour l'édition de cartes postales nous donnent un aperçu, certes non exhaustif, du type de caisses à orangers utilisées à l'époque. On peut ainsi constater l'utilisation de caisses carrées aux châteaux des Rochers-Sévigné (Ille-et-Vilaine), de Valençay (Indre), de Chenonceau (Indre-et-Loire), du Deschaux (Jura), de Meung-sur-Loire (Loiret), de Buzet-sur-Baïse (Lot-et-Garonne), de Montrouant (Gibles, Saône-et-Loire), de Vaux-le-Vicomte et des Moyeux (Seine-et-Marne), et de caisses rondes au château de Rocheux (Fréteval, Loir-et-Cher)24. Au château de Luanges, à Urzy (Nièvre), une carte postale montre l'usage de caisses rondes et d'une caisse carrée sur la terrasse des orangers25. Vu le coût que représentait l'achat des caisses à orangers, elles n'étaient probablement changées que par nécessité, ce qui peut expliquer la cohabitation de plusieurs types de caisses différentes dans les jardins et orangeries.

Fig.5. Carte postale publicitaire des Établissements Angot-Lamy, verso, première moitié du XXe siècle

Fig.5. Carte postale publicitaire des Établissements Angot-Lamy, verso, première moitié du XXe siècle

Il s’agit du verso de la carte postale publicitaire présentée plus haut (illustration 4).

Collection privée d’Aliénor Samuel-Hervé

  • 26 Pour en savoir plus sur le métier d'orangiste, voir Samuel-Hervé 2022.
  • 27 Voir le Journal oeconomique mentionné plus haut.

20Du XVIIe au XXe siècle, la culture des orangers s'est effectuée en vases, pots ou caisses rondes ou carrées selon les lieux, les modes et les innovations techniques. Le choix des formes et matériaux utilisés revenait finalement aux orangistes (les cultivateurs d'orangers)26, et aux jardiniers professionnels ou amateurs, qui avaient chacun leurs critères de sélection : prix, esthétique, praticité, etc. Aujourd'hui encore, ce sont des caisses carrées qui sont utilisées au château de Versailles, au Jardin du Luxembourg ou au château d'Ussé (Indre-et-Loire), tandis qu'elles côtoient les pots en terre cuite dans le domaine de Château-Gaillard, à Amboise. L'usage de la caisse carrée, déjà qualifié d'« ancienne méthode » en 175727, est finalement resté prédominant au cours des siècles, ce qui n'a pas empêché son questionnement, sa remise en cause parfois, et sa mise en concurrence avec de nouvelles techniques au fil du temps.

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Bibliographie

PÉNET, Pierre-Hippolyte. Le vase sculpté dans les jardins de Versailles sous Louis XIV. Versalia. Revue de la Société des Amis de Versailles, 2016, vol. 19, no 1, p. 201-214.

POULET, Olivier. Les orangers du Soleil : culture et représentation de l’oranger sous le règne de Louis XIV (1643-1715). 2021. Thèse de doctorat. Université Rennes 2.

SAMUEL-HERVÉ, Aliénor. Orangiste, un métier rare et méconnu. La Revue Archives & culture, 2022, no 40.

SANTINI, Chiara. Le voyage des orangers. Les arbrisseaux des jardins royaux du Grand Siècle. Projets de paysage. Revue scientifique sur la conception et l’aménagement de l’espace, 2012, no 7, DOI : https://doi.org/10.4000/paysage.16899

VOUHÉ, Grégory. L’orange cultivée au Grand Siècle. L'Actualité Poitou-Charentes, 2011, no 93, p. 45.

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Annexe

Catégorie « bacs coniques, caisses rondes pour fleurs » de l'Annuaire-almanach du commerce, de l'industrie, de la magistrature et de l'administration, Paris, Firmin-Didot frères, 1903, p. 976-977.

Nom

Adresse

Description

ALLEZ frères

1 rue Saint-Martin.

/

CHAPAL (G.)

Paris : Pertus, 9 rue de Marseille.

Ingénieur-constructeur, Auray (Morbihan), bacs coniques en chêne flotté, simples et ornés, avec ou sans roulettes. Bacs riches avec cuvette à roulettes pour jardins d'hiver, appartements et vérandahs [sic]. Envoi franco du catalogue sur demande. Adresser correspondances à Auray.

FIGUS (Ulysse)

121 rue de Charonne (près le boulevard Voltaire).

Spécialité de bacs coniques pour orangeries, serres, jardins et cafés. Médaille d'argent à l'Exposition universelle de Paris 1900. Petits bacs de fantaisie pour appartements, cerclés en cuivre et nickelés, bois vernis, nouveau chariot servant à transporter indistinctement les bacs coniques ou les caisses carrées, gros et détail (envoi de tarif franco).

GENISSIEU & Cie, ateliers de Neuilly (ancienne maison O. ANDRÉ)

Usines et bureaux au 32 rue de Greffulhe, à Levallois (Seine), téléphone 512.16. Renseignements à Paris, 4 rue Blanche.

Grand Prix 1889, bacs polygonaux en chêne à cercles extensibles.

JEANSON (veuve)

34 rue de Bondy.

/

LAMY (L.)

Méru (Oise). Agent : Angot, 16 rue Bréa.

Caisses et bacs pour arbustes, corbeilles, cache-pots, hottes à fleurs, etc., en bois armé, à cercles indérangeables, système breveté. Grande économie. Adresser les commandes à Méru.

LOYRE (maison)

9 rue du Ranelagh.

Fondateur de cette industrie, en 1847, bacs pour jardins et bacs de styles, modèles déposés.

MANSION (F.)

Bougival (Seine-et-Oise). À Paris : Doussot, 18 place Dauphine.

Bacs en chêne, bacs pots bon marché.

PARIS (Ch.) et Cie

Le Bourget (Seine).

(Voir Emailleurs.)

PÉRET

23 passage Alexandrine.

Breveté s. g. d. g. Bacs nouveau modèle en tôle vernie au four.

SOEHNLIN ET BAILLIART

10 rue Charlot.

Bacs en chêne flotté pour jardins, serres et cafés. Téléphone 100.73.

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Notes

1 Dictionnaire de l'Académie françoise, t. II, 1694.

2 Voir le paragraphe « Un arbre au service de l'apparat : « l'oranger, plante d'appartement », une innovation dans le décor de la monarchie » de la thèse d'Olivier Poulet, 2021 : 55-68.

3 Journal oeconomique, ou Mémoires, notes et avis sur les arts, l'agriculture, le commerce et tout ce qui peut y avoir rapport, ainsi qu'à la conservation et à l'augmentation des biens de famille, Paris, Antoine Boudet, juillet 1757, p. 72-73, consultable sur Gallica : https://gallica.bnf.fr/ark :/12148/bpt6k1044039c/f78.item.

4 Catalogue de la vingt-et-unième exposition de fleurs, fruits et légumes, et objets d'art et d'industrie horticoles, les 16, 17, 18 et 19 mai 1850, à l'orangerie du Luxembourg. Annales de la Société centrale d'horticulture de France, t. 41, Paris, 1850, p. 243.

5 Ibidem, p. 218.

6 JACQUES. Rapport sur les Bacs ou Caisses rondes fabriqués par M. Loyre. Bulletin de la Société nationale d'horticulture de la Seine, t. VIII, Paris, 1850, p. 192-194.

7 Base des brevets d'invention 1791-1901 de l'INPI, cote 1BB11646.

8 Le travail universel : revue complète des œuvres de l'art et de l'industrie exposées à Paris en 1855, Paris, 1856, p. 153.

9 Archives de Paris, état civil du 8e arrondissement, acte de décès n° 911 du 17 mai 1870.

10 Journal de la Société centrale d'horticulture de France, 2e série, t. VI, Paris, 1872, p. 28.

11 Archives commerciales de la France : journal hebdomadaire, Paris, 15 mars 1912, p. 360.

12 Journal de la Société nationale d'horticulture de France, 3e série, t. XIII, Paris, 1891, p. 207.

13 Extrait de la demande de brevet d'invention de quinze ans déposée par Denis Augustin Souchet le 10 mai 1862, base des brevets d'invention 1791-1901 de l'INPI, cote 1BB54149.

14 Extrait de la demande de brevet d'invention de quinze ans déposée par Justin Alphonse Larousse le 20 janvier 1864, base des brevets d'invention 1791-1901 de l'INPI, cote 1BB61585.

15 Demande de brevet d'invention de quinze ans déposée par Pierre Tiquet le 14 décembre 1865, base des brevets d'invention 1791-1901 de l'INPI, cote 1BB69636.

16 Extrait de la demande de brevet d'invention de quinze ans déposée par Victor Antonin Rabier le 16 mars 1866, base des brevets d'invention 1791-1901 de l'INPI, cote 1BB70829.

17 LAGARDE, H. Caisses à Orangers. Revue horticole, IVe série, t. V, Paris, Librairie agricole de la maison rustique, 1856, p. 252.

18 Louis Alexandre Victor Pilloy dépose le 29 novembre 1862 une demande de brevet d'invention de quinze ans pour « un système de bacs coniques, avec portes et regards, à l'usage de l'horticulture », base des brevets d'invention 1791-1901 de l'INPI, cote 1BB56489_1.

19 Le tonnelier Javelier-Laurin dépose le 7 janvier 1882 une demande de brevet d'invention de quinze ans pour « la fabrication de bacs coniques, ou caisses rondes pour arbustes », base des brevets d'invention 1791-1901 de l'INPI, cote 1BB146726.

20 LAROUSSE, Pierre. Rencaissage. Grand dictionnaire universel du XIXe siècle, t. 13, Paris, Administration du grand Dictionnaire universel, 1875, p. 949.

21 Le Nouveau jardinier illustré, Paris, Librairie de E. Donnaud, 1876, p. 178.

22 WEBER, J. R. De la culture des plantes d'Orangerie (suite et fin). Bulletin de la Société d'horticulture de la Côte-d'Or, n° 4, juillet et août 1887, p. 110.

23 Radiation de la S.A.R.L. Établissements Angot-Lamy, fabrique de jeux en bois et d'articles de ménage. Siège social : Méru, 2 bis rue Voltaire. Pour cause de cessation d'activité, à compter du 29 décembre 1954 (Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, 1955).

24 Cartes postales anciennes consultées en ligne sur Geneanet.org et Delcampe.net.

25 Archives départementales de la Nièvre, cote 2 Fi Communes 300/7, https://archives.nievre.fr/ark :/60877/jn5wdp8g47xt/a8ea80e9-e044-4ed8-8d76-39b9420a37ae.

26 Pour en savoir plus sur le métier d'orangiste, voir Samuel-Hervé 2022.

27 Voir le Journal oeconomique mentionné plus haut.

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Table des illustrations

Titre Fig.1. Publicité pour les bacs coniques de P. Loyre
Légende Publicité publiée dans le journal parisien Le Charivari du 26 septembre 1854.
Crédits Gallica.bnf.fr / Bibliothèque nationale de France
URL http://journals.openedition.org/ephaistos/docannexe/image/13839/img-1.jpg
Fichier image/jpeg, 684k
Titre Fig.2. Feuillet publicitaire pour les bacs coniques ou caisses rondes de l'usine P. Loyre, face 1, 1877 
Légende Ce feuillet publicitaire permet de connaître les tarifs pratiqués au 1er juillet 1877 par l’usine P. Loyre pour ses bacs coniques ou caisses rondes.
Crédits Collection privée d’Aliénor Samuel-Hervé
URL http://journals.openedition.org/ephaistos/docannexe/image/13839/img-2.jpg
Fichier image/jpeg, 840k
Titre Fig.3. Feuillet publicitaire pour les bacs coniques ou caisses rondes de l'usine P. Loyre, face 2, 1877
Légende Il s’agit de la 2e face du feuillet publicitaire présenté plus haut (fig.2). Elle présente un extrait du journal La vie parisienne du 21 mai 1864 vantant les mérites des bacs coniques Loyre.
Crédits Collection privée d’Aliénor Samuel-Hervé
URL http://journals.openedition.org/ephaistos/docannexe/image/13839/img-3.jpg
Fichier image/jpeg, 1,4M
Titre Fig.4. Carte postale publicitaire des Établissements Angot-Lamy, recto, première moitié du XXe siècle
Légende L’entreprise Angot-Lamy (sigle AL) établie à Méru, dans l’Oise, vendait des bacs à fleurs coniques dans la première moitié du XXe siècle.
Crédits Collection privée d’Aliénor Samuel-Hervé
URL http://journals.openedition.org/ephaistos/docannexe/image/13839/img-4.jpg
Fichier image/jpeg, 1,3M
Titre Fig.5. Carte postale publicitaire des Établissements Angot-Lamy, verso, première moitié du XXe siècle
Légende Il s’agit du verso de la carte postale publicitaire présentée plus haut (illustration 4).
Crédits Collection privée d’Aliénor Samuel-Hervé
URL http://journals.openedition.org/ephaistos/docannexe/image/13839/img-5.jpg
Fichier image/jpeg, 282k
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Pour citer cet article

Référence électronique

Aliénor Samuel-Hervé, « Rondes ou carrées ? Les caisses à orangers en France du XVIIe au XXe siècle »e-Phaïstos [En ligne], XIII-1 | 2025, mis en ligne le 06 mai 2025, consulté le 21 mai 2026. URL : http://journals.openedition.org/ephaistos/13839 ; DOI : https://doi.org/10.4000/13vls

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Auteur

Aliénor Samuel-Hervé

Aliénor Samuel-Hervé a été chercheuse associée au département Sciences et techniques de la Bibliothèque nationale de France entre 2019 et 2022. Elle mène des recherches sur l'histoire de l'horticulture, des horticulteurs et des expositions d'horticulture au XIXe siècle, et élabore depuis 2020 un dictionnaire biographique des médaillés des expositions horticoles de Paris disponible en ligne à l'adresse https://graines.hypotheses.org/

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Droits d’auteur

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Le texte seul est utilisable sous licence CC BY-NC-SA 4.0. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont susceptibles d’être soumis à des autorisations d’usage spécifiques.

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