Auteurs – Aurélie Brayet
Article
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Le geste technique culinaire : essai d’une cartographie historique [Texte intégral]Replacer le corps au centre de l’histoire technique de la cuisineParu dans e-Phaïstos, X-1 | 2022
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Arts ménagers culinaires, culture et technique [Texte intégral]IntroductionParu dans e-Phaïstos, X-1 | 2022
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La guerre du froid a bien eu lieu… [Texte intégral]Retour sur un pan de l’histoire technique et culturelle du réfrigérateurParu dans e-Phaïstos, IX-2 | 2021
Chronique
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Huit questions à Imke Plinta [Texte intégral]Entretien avec Imke Plinta, urbano-graphiste allemande, consultante en design, commissaire de l’exposition « Déjà vu. Le design dans notre quotidien »Paru dans e-Phaïstos, X-1 | 2022
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