Hors-série 6 | 2021
Agrobiodiversité et territoires
Recherches, expériences, projets
Sous la direction de Morgane Robert et Hervé Goulaze
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Agrobiodiversité et territoires
Recherches, expériences, projetsSous la direction de Morgane Robert et Hervé Goulaze-
Avant-propos [Texte intégral]Agir pour un vivant associé aux histoires des sociétés humaines : quand la gestion des paysages et territoires s’allie à la conservation de formes de biodiversité domestique
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L’usage de savoirs paysans dans la réflexion sur le devenir des races anciennes de poules en France [Texte intégral]D’un constat de déclin à une réflexion sur les éléments d’une nouvelle économie et d’une nouvelle organisation spatiale de l’élevage s’appuyant sur la complémentarité de territoires
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Varia
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Rencontres
Dossier rédigé par Morgane Robert et Hervé Goulaze-
La conservation des variétés anciennes de fruitiers en régions Nouvelle Aquitaine et Occitanie [Texte intégral]Rencontre avec Hubert Didier
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Retour d’expérience d’un projet de conservatoire du goût des espèces et variétés maraîchères en métropole Bordelaise [Texte intégral]Rencontre avec Rachel Lagière
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La poule Coucou de Rennes : de la conservation du patrimoine à sa valorisation économique [Texte intégral]Rencontre avec Jean-Luc Maillard
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Le Porc Noir Gascon : élever et valoriser une race locale rustique en situation péri-urbaine de Bordeaux [Texte intégral]Rencontre avec Isabelle Ortusi
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Rencontre avec Jacques et Guillemette Barthouil
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Rencontre avec Régis Ribéreau-Gayon, Jean Lassalle et Lucile Callède
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