Pour citer cet article

Référence électronique

Frédéric Duhart, « Contribution à l’anthropologie de la consommation de champignons à partir du cas du sud-ouest de la France (xvie-xxie siècles) », Revue d’ethnoécologie [En ligne], 2 | 2012, mis en ligne le 12 novembre 2013, consulté le 28 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/ethnoecologie/917  ; DOI : https://doi.org/10.4000/ethnoecologie.917