Que nous dit l’analyse de la religion sur les transformations des mondes ruraux ? Dans cet article, nous envisageons les pratiques catholiques, fortement valorisées dans deux espaces agricoles en pleine mutation, comme une clé pour comprendre les trajectoires de mobilité sociale ascendantes. A priori, étudier le changement des mondes productifs n’aurait rien à voir avec une recherche sur les dévotions mariales. Toutefois, nos ethnographies nous ont conduites à les considérer comme une porte d’entrée vers l’analyse des manières dont les personnes se repositionnent socialement vis-à-vis des formes d’autorité traditionnelles émanant des relations inégales de production.
Que ce soit dans la petite ville d’Almonte, au sud de l’Espagne, ou dans le village de La Cruz, au nord-ouest de l’Argentine, nos enquêtes ethnographiques – sur l’émergence de la culture intensive des fruits rouges et sur la disparition du modèle des plantations de tabac – présentent des similitudes concernant la place d...