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De la Chine à l’Amérique en passant par la Palestine, l’Afrique ou les pays européens, Études rurales explore les nombreux aspects de la « ruralité » à travers les territoires, les activités, les genres de vie, les organisations politiques, les représentations, les croyances, les héritages et les perspectives. Grâce à la contribution d’auteurs venus d’horizons divers, la revue parle du monde en s’appuyant, pour toutes les disciplines (humaines, sociales et naturalistes), tant sur l’enquête scientifique que sur la réflexion, historique, philosophique ou anthropologique.

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Les numéros 1 à 152 (1961-1999) sont disponibles sur Persée

Revue soutenue par l’Institut des Sciences Humaines et Sociales du CNRS.

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207 | 2021
Élevages urbains

Urban livestock
Berger urbain en transhumance à Saint-Denis (93), 21 juin 2016
Informations sur cette image
Crédits : Denis Meyer/Hans Lucas

Ce numéro interroge la place de l'élevage en ville en mobilisant les outils et les perspectives ouvertes ces dernières années au sujet des rapports homme-animal. La perspective pluri-disciplinaire du dossier permet d'aborder la question de l'animal urbain dans la diversité des contextes socio-culturels et historiques. À travers l'élevage, les modèles de développement urbains se trouvent ainsi questionnés.
Les contributions réunies dans ce numéro traitent de cas français, maricain, sénégalais et jordanien, depuis le XVIIIe finissant. Elles montrent la profonde évolution de la place de l'animal en ville, notamment sous l'effet de l'imposition de normes plus contraignantes. Elles analysent surtout les dynamiques actuelles de repositionnement, oscillant entre utilitarisme et récréation. Chemin faisant, l'étude de l'élevage urbain documente et questionne directement notre rapport au vivant.

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