Amouretti M.-C. (1988) - La viticulture antique : contraintes et choix techniques. Revue des Études Anciennes, tome 90 (1‑2), 5‑17.
Allée P., Lespez L. (2006) - De l’océanique au méditerranéen, la disparité des réponses morphosédimentaires holocènes dans les massifs anciens européens. In Allée P., Lespez L. (Eds.): L’érosion entre société, climat et paléoenvironnement. Table ronde en l’honneur du Professeur René Neboit-Guilhot. Presses Universitaires Blaise Pascal, Clermont-Ferrand, 203‑214.
Argant J., Bravard J.-P., Bourguignon J., Béal J. (2011) - Nouvelles données sur les changements paléoenvironnementaux de la plaine alluviale de la Saône depuis le Tardiglaciaire : palynologie, géomorphologie. Quaternaire, 22 (3), 235‑260.
DOI : 10.4000/quaternaire.5984
Bal M., Allée P., Liard M. (2015) - The origins of a Nardus stricta grassland through soil charcoal analyses: Reconstructing the history of a mountain cultural landscape (Mont Lozère, France) since the Neolithic. Quaternary International, 366 (1), 3‑14.
DOI : 10.1016/j.quaint.2014.11.054
Beaulant R. (2018) - Un terroir pour trois. L’évolution des rapports politiques et sociaux entre le duc de Bourgogne, la mairie de Dijon et les vignerons aux XIVe-XVe siècles. Crescentis : Revue internationale d’histoire de la vigne et du vin, 1, 140‑158.
Bégeot C. (2013) - Le comportement pollinique du Noisetier (Corylus avellana), son rôle comme indicateur d’impacts anthropiques ? L’exemple d’un transect dans le sud du Jura. Acta Botanica Gallica, 145 (4), 271‑279.
DOI : 10.1080/12538078.1998.10516307
Bertran P. (Dir.) (2004) - Dépôts de pente continentaux : dynamique et faciès. Quaternaire, hors-série (1), 258 p.
Bork H.-R., Lang A. (2003) - Quantification of past soil erosion and land use / land cover changes in Germany. In Lang A., Dikau R., Hennrich K. (Eds.): Long term hillslope and fluvial system modelling - Lecture Notes in Earth Sciences. Springer, Berlin Heidelberg, 101, 231-239.
Brenot J. (2007) - Quantification de la dynamique sédimentaire en contexte anthropisé. L’érosion des versants viticoles de Côte d’Or. Thèse de doctorat, Université de Bourgogne, 318 p.
Campy M. (2017) - La variété des sols viticoles de France, à l’origine de la (bio)diversité des cépages actuels ? Bourgogne-Franche-Comté Nature, 25, 115‑129.
Chaline J. (1976) - Paysages et climats périglaciaires d’après les faunes de rongeurs. Quaternaire, 13 (3), 175‑176.
Ciry R. (1951) - Contribution à l’étude des influences périglaciaires en Bourgogne. Compte-rendu du XXIIe Congrès de l’Association bourguignonne des sociétés savantes, Beaune, 3‑6.
Ciry R. (1959) - Le rôle du sous-sol gelé quaternaire dans le modelé des plateaux bourguignons. Compte-rendu de l’Académie des Sciences, Paris, 2608‑2610.
Clark M.J., Small J.R. (1982) - Slopes and Weathering. Cambridge University Press, Cambridge, 112 p.
Cossart E., Fressard M., Chaize B. (in press) - Spatial patterns of vineyard landscape evolution and their impacts on erosion susceptibility: RUSLE simulation applied in Mercurey (Burgundy, France) since the mid-20th century. Catena.
Dambrine E., Dupouey J.L., Laüt L., Humbert L., Thinon M., Beaufils T., Richard H. (2007) - Present forest biodiversity patterns in France related to former Roman agriculture. Ecology, 88 (6), 1430‑1439.
Delhon C. (2005) - Anthropisation et paléoclimats du Tardiglaciaire à l’Holocène en moyenne vallée du Rhône : études pluridisciplinaires des spectres phytolithiques et pédo-anthracologiques de séquences naturelles et de sites archéologiques. Thèse de doctorat, Université de Paris 1, 889 p.
Dion R. (2010) - Histoire de la vigne et du vin en France. Des origines au XIXe siècle. CNRS Éditions, Paris, 770 p.
Dubouloz, J., Bocquet-Appel J.-P., Moussa R. (2017) - Modélisation, simulation et scénarios d’expérimentation. In Manolakakis L., Schlanger N., Coudart A. (Eds.): Archéologie Européenne : Identités & Migrations - Hommages à Jean-Paul Demoule. Sidestone Press, Leiden, 315‑337.
Dutoit T., Thinon M., Talon B., Buisson E., Alard D. (2009) - Sampling soil wood charcoals at a high spatial resolution: a new methodology to investigate the origin of grassland plant communities. Journal of Vegetation Science, 20 (2), 349‑358.
DOI : 10.1111/j.1654-1103.2009.05403.x
Follain S. (2005) - Effet du réseau bocager sur l’organisation des sols. Redistributions des sols et stockage en carbone organique. Thèse de doctorat, Ecole nationale supérieure d’agronomie de Rennes, 259 p.
Foucher A., Evrard O., Chabert C., Cerdan O., Lefèvre I., Vandromme R., Salvador-Blanes S. (2019) - Erosional response to land abndonment in rural areas of Western Europe during the Anthropocene: A case study in the Massif-Central, France. Agriculture, Ecosystems and Environment, 284, 106582.
DOI: 10.1016/j.agee.2019.106582
Foucher A., Salvador-Blanes S., Evrard O., Simonneau A., Chapron E., Courp T., Cerdan O., Lefèvre I., Adriaensen H., Lecompte F., Desmet M. (2014) - Increase in soil erosion after agricultural intensification: Evidence from a lowland basin in France. Anthropocene, 7, 30‑41.
DOI: 10.1016/j.ancene.2015.02.001
Fressard M., Cossart E. (2019) - A graph theory tool for assessing structural sediment connectivity: Development and application in the Mercurey vineyards (France). Science of The Total Environment, 651, 2566‑2584.
DOI : 10.1016/j.scitotenv.2018.10.158
Fressard M., Cossart E., Alami C., Brun G., Potot A., Lejot J., Boulet R., Christol A. (2017) - Casser la connectivité hydrosédimentaire pour gérer la ressource en sol : cas du vignoble de Mercurey (Bourgogne). Géomorphologie : relief, processus, environnement, 23 (4), 309‑325.
DOI: 10.4000/geomorphologie.11865
Garcia J.-P. (2011) - Les sols viticoles de Bourgogne : élaboration naturelle et construction humaine. Revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 141, 62‑64.
Garcia J.-P. (2012) - La vigne dans le paysage rural gallo-romain. In: Paysages en mouvement - Les paysages du Mâconnais et du Val de Saône de la Préhistoire à nos jours. Groupement archéologique du Mâconnais, Mâcon, 21-26.
Garcia J.-P. (2014) - La construction des climats viticoles en Bourgogne, la relation du vin au lieu au Moyen Âge. L’Atelier du Centre de recherches historiques, 12.
Garcia J.-P., Chevrier S., Dufraisse A., Foucher M., Steinmann R. (2010) - Le vignoble gallo-romain de Gevrey-Chambertin « Au-dessus-de Bergis », Côte-d’Or (Ier-IIe s. ap. J.-C.) : modes de plantation et de conduite de vignes antiques en Bourgogne. Revue archéologique de l’Est, tome 59-2, 505‑537.
Garcia J.-P., Chevrier S., Fick N. (2011) - Une vigne gallo-romaine de plaine à Gevrey-Chambertin (Côte-d’Or), Ier-IIe s. apr. J.-C. : implications pour le développement des terroirs viticoles de coteaux en Bourgogne. Gallia, 68 (1), 93‑110.
Garcia J.-P., Labbé T., Grillon G. (2017a) - Terroirs, climats ... ou le vin et le lieu en Bourgogne. Terroirs et climats, 42‑48.
Garcia J.-P., Labbé T., Quiquerez A. (2018) - La préservation et la pérennisation des sols viticoles en Bourgogne du Moyen Âge à nos jours. In Pérard J., Wolikow C. (Dir.): Quelle durabilité en vignes et en cave - Rencontres du Clos Vougeot 2017. 51‑65.
Garcia J.-P., Petit C., Quiquerez A., Brenot J., Combaud A., Brigaud B., Petrovic M. (2008) - Données nouvelles de datation des substrats du vignoble en Côte de Beaune et en Côte de Nuits : contribution à l’histoire longue des terroirs viticole. Cahiers d’histoire de la vigne et du vin, 8, 5‑11.
Garcia J.-P., Quiquerez A., Delencre F. (2017b) - Des « empreintes géométriques de travaux fossilisés » : les traces de plantations de vignes anciennes (antiques ?) à Savigny-Lès-Beaune « La Champagne ». Localisation et ré-analyse d’une archive archéologique. Cahiers d’histoire de la vigne et du vin, 14, 3‑16.
Gauthier E. (2000) - Mise en évidence pollinique de la culture de la vigne au 1er siècle après J.-C. dans la plaine du Doubs (Neublans, Jura). ArchéoSciences, 24 (1), 63‑69.
Gauthier E., Joly M. (2003) - Vignoble et viticulture dans le Centre-Est de la Gaule au Ier siècle ap. J.-C. In Favory F., Vignot A. (Dir.): Actes du colloque international AGER V, Actualité de la recherche en histoire et archéologie agraires, 19-20 septembre 2000, Besançon. Presses Universitaires de Franche-Comté, Besançon, 191‑208.
Goguey R. (1970) - La villa gallo-romaine de Rouvres-en-Plaine : découverte aérienne et fouilles de contrôle, 1966-67. Mémoires de la Commission des antiquités de la Côte-d’Or, tome 26, 219‑259.
Haas J., Richoz I., Tinner W., Wick L. (1998) - Synchronous Holocene climatic oscillations recorded on the Swiss Plateau and at timberline in the Alps. The Holocene, 8 (3), 301‑309.
DOI : 10.1191/095968398675491173
Haasé P. (1977) - Bibliographie analytique et critique des ouvrages traitant des vestiges lithiques d’origine agricole en Bourgogne. L’architecture rurale en pierre sèche - Revue de l’architecture populaire et anonyme, tome 1.
Harfouche R. (2017) - Archéologie et histoire des maçonneries à pierres sèches ». In Cagin L. (Dir.): Pierre sèche - Théorie et pratique d’un système traditionnel de construction. Éditions Eyrolles, Paris, 8-31.
Huygen M. (1988) - Villas gallo-romaines au lieu-dit « La rente de Mars » à Brognon (Côte-d’Or). Bulletin de liaison de la Direction des antiquités historiques de Bourgogne, 4, 8.
Jorda M., Provansal M. (1990) - Terrasses de culture et bilan érosif en région méditerranéenne. Le bassin-versant du Vallat de Monsieur (Basse-Provence). Méditerranée, tome 71 (3-4), 55‑61.
DOI : 10.3406/medit.1990.2686
Jouffroy-Bapicot I. (2010) - Évolution de la végétation du massif du Morvan (Bourgogne - France) depuis la dernière glaciation à partir de l’analyse pollinique. Variations climatiques et impact des activités anthropiques. Thèse de doctorat, Université de Franche-Comté, 373 p.
Labbé T., Garcia J.-P. (2019) - Amendement et renouvellement des sols dans la viticulture bourguignonne aux XIVe et XVe siècles. In Conesa M., Poirier N. (Dir.): Fumiers ! Ordures ! Gestion et usage des déchets dans les campagnes de l’Occident médiéval et moderne. Presses Universitaires du Mirail, Toulouse, 69‑85.
de Lafontaine G., Asselin H. (2011) - Soil charcoal stability over the Holocene across boreal northeastern North America. Quaternary Research, 76 (2), 196‑200.
DOI : 10.1016/j.yqres.2011.06.006
Laine A., Gauthier E., Garcia J.-P., Petit C., Cruz F., Richard H. (2010) - A three-thousand-year history of vegetation and human impact in Burgundy (France) reconstructed from pollen and non-pollen palynomophs analysis. Comptes Rendus Biologies, 333 (11‑12), 850‑857.
DOI : 10.1016/j.crvi.2010.08.006
Larsen A., Robin V., Heckmann T., Fülling A., Larsen J., Bork H.-R. (2016) - The influence of historic land-use changes on hillslope erosion and sediment redistribution. The Holocene, 26 (8), 1‑14.
DOI : 10.1177/0959683616638420
Lasanta, T., Arnáez J., Pascual N., Ruiz-Flaño P., Errea M.P., Lana-Renault N. (2017) - Space-time process and drivers of land abandonment in Europe. Catena, 149, 810‑23.
DOI : 10.1016/j.catena.2016.02.024
van der Leeuw S.E. (2005) - Climate, hydrology, land use, and environmental degradation in the lower Rhone Valley during the Roman period. Comptes Rendus Geoscience, 337 (1), 9‑27.
DOI : 10.1016/j.crte.2004.10.018
Leneuf N., Puisségur J.-J. (1976) - Minéraux argileux et conditions paléoécologiques dans les dépôts quaternaires de versants en Bourgogne. Quaternaire, 13 (3), 145‑156.
Lynch J.A, Clark J.S., Stocks B.J. (2004) - Charcoal production, dispersal, and deposition from the Fort Providence experimental fire: interpreting fire regimes from charcoal records in boreal forest. Canadian Journal of Forest Research, 34 (8), 1642‑1656.
Magny M. (2004) - Holocene climate variability as reflected by mid-European lake-level fluctuations and its probable impact on prehistoric human settlements. Quaternary International, 113 (1), 65‑79.
DOI : 10.1016/S1040-6182(03)00080-6
Magny M. (2013) - Orbital, ice-sheet, and possible solar forcing of Holocene lake-level fluctuations in west-central Europe: A comment on Bleicher. The Holocene, 23 (8), 1202‑1212.
DOI : 10.1177/0959683613483627
Magny M., Haas J. (2004) - A major widespread climatic change around 5300 cal. yr BP at the time of the Alpine Iceman. Journal of Quaternary Science, 19 (5), 423‑430.
Magny M., Mouthon J., Ruffaldi P. (1995) - Late holocene level fluctuations of the lake Ilay in Jura, France: sediment and mollusc evidence and climatic implications. Journal of Paleolimnology, 13 (3), 219‑229.
DOI : 10.1007/BF00682766
Mangerud J., Andersen S., Berglund B., Donner J. (1974) - Quaternary stratigraphy of Norden, a proposal for terminology and classification. Boreas, 3 (3), 109‑126.
DOI : 10.1111/j.1502-3885.1974.tb00669.x
Mann M.E., Zhang Z., Hughes M.K., Bradley R.S., Miller S.K., Rutherford S., Ni F. (2008) - Proxy-based reconstructions of hemispheric and global surface temperature variations over the past two millennia. Proceedings of the National Academy of Sciences, 105 (36), 13252‑13257.
DOI : 10.1073/pnas.0805721105
Mériaux S., Chretien J., Vermi P., Leneuf N. (1981) - La Côte viticole, ses sols et ses crus. Bulletin Scientifique de Bourgogne, 34, 17‑40.
Miall A.D. (1985) - Architectural-element analysis: A new method of facies analysis applied to fluvial deposits. Earth-Science Reviews, 22 (4), 261‑308.
DOI: 10.1016/0012-8252(85)90001-7
Peters M., Higuera P. (2007) - Quantifying the source area of macroscopic charcoal with a particle dispersal model. Quaternary Research, 67 (2), 304‑310.
DOI : 10.1016/j.yqres.2006.10.004
Planson E. (1970) - L’habitat rural gallo-romain et la stèle du « dieu aux oiseaux » de Moux (commune de Corgoloin, Côte-d’Or). Rapport avec le problème de l’origine du vignoble bourguignon. Mémoires de la Commission des antiquités de la Côte-d’Or, tome 26, 211‑217.
Provansal M., Leveau P. (2006) - Morphogenèse, anthropisation et changements climatiques : état du champ scientifique. In Allée P., Lespez L. (Eds.): L’érosion entre société, climat et paléoenvironnement. Table ronde en l’honneur du Professeur René Neboit-Guilhot. Presses Universitaires Blaise Pascal, Clermont-Ferrand, 191‑202.
Quiquerez A., Garcia J.-P., Follain S. (2018) - Évolution et transformation des sols viticoles en lien avec l’évolution et la dynamique des paysages et parcellaires viticoles. Revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 169, 29‑31.
Rat P. (1953) - Observations sur la solifluxion dans les dépôts de pente du Châtillonnais. Compte-rendu du XIVe Congrès de l’Association bourguignonne des sociétés savantes, Dijon, 4 p.
Reimer P., Bard E., Bayliss A., Beck J.W., Blackwell P., Ramsey C., Buck C., Cheng H., Edwards R., Friedrich M., Grootes P., Guilderson T., Haflidason H., Hajdas I., Christine H., Heaton T., Hogg A., Hughen K., Kaiser K., Staff R., Turney C., van der Plicht J. (2013) - IntCal13 and Marine13 radiocarbon age calibration curves 0-50,000 years cal BP. Radiocarbon, 55 (4), 1869-1887.
DOI : 10.2458/azu_js_rc.55.16947
Richard H. (1999) - La palynologie. In Bourquin-Mignot C., Brochier J.-E., Chabal L., Crozat S., Fabre L., Guibal F., Marinval P., Richard H., Terral J.-F., Théry-Parisot I.: La botanique. Éditions Errance, Paris, 9‑42.
Robin V., Talon B., Nelle O. (2013) - Pedoanthracological contribution to forest naturalness assessment. Quaternary International, 289 (1), 5‑15.
DOI : 10.1016/j.quaint.2012.02.023
Salvador-Blanes S., Cornu S., Couturier A., King D., Macaire J.-J. (2006) - Morphological and geochemical properties of soil accumulated in hedge-induced terraces in the Massif Central, France. Soil and Tillage Research, 85 (1), 62‑77.
DOI : 10.1016/j.still.2004.12.008
Schweingruber F.H. (1990) - Anatomy of European wood: an atlas for the identification of European trees, shrubs and dwarf shrubs. Paul Haupt, Bern, 800 p.
Tarolli P., Preti F., Romano N. (2014) - Terraced landscapes: from an old best practice to a potential hazard for soil degradation due to land abandonment. Anthropocene, 6, 10‑25.
DOI : 10.1016/j.ancene.2014.03.002
Touflan P., Talon B., Walsh K. (2010) - Soil charcoal analysis: a reliable tool for spatially precise studies of past forest dynamics: a case study in the French southern Alps. Holocene, 20 (1), 45‑52.
DOI : 10.1177/0959683609348900
Vernet J.-L., Ogereau P., Figueiral I., Machado Yanes C., Uzquiano P. (2001) - Guide d’identification des charbons de bois préhistoriques et récents. Sud-ouest de l’Europe : France, Péninsule ibérique et Îles Canaries. CNRS Éditions, Paris, 395 p.
Vernou C. (2009) - À propos de viticulture antique en Côte-d’Or. In Provost M.: Carte archéologique de la Gaule 21/1 : La Côte-d’Or (Alésia). Éditions de la Maison des sciences de l’homme, Paris, 265‑266.
Zech-Matterne V., Bouby L., Coubray S., Boulen M., Lemaître S. (2011) - Viticulture et viniculture dans le nord du bassin parisien d’après les données archéobotaniques. Gallia, 68, (1), 257‑262.