Keywords – memoirs
Article
-
Hospitality and Hostility: Confronting the Invisible in the “Transparency” of Food Narratives [Texto completo]Publicado en ILCEA, 50 | 2023
-
Les traditions culinaires : ancrage ou libération culturelle ? Une étude des memoires culinaires [Texto completo]Publicado en ILCEA, 28 | 2017