Pour citer cet article

Référence électronique

Anne Lhuissier, « Éducation alimentaire en milieu populaire: des normes en concurrence », Journal des anthropologues [En ligne], 106-107 | 2006, mis en ligne le 16 novembre 2010, consulté le 20 mai 2018. URL : http://journals.openedition.org/jda/1258  ; DOI : 10.4000/jda.1258

Référence papier

Anne Lhuissier, « Éducation alimentaire en milieu populaire: des normes en concurrence », Journal des anthropologues, 106-107 | 2006, 61-76.