Pour citer cet article

Référence électronique

Olinda Celestino, « Stratégies alimentaires dans les Andes », Journal des anthropologues [En ligne], 74 | 1998, mis en ligne le 01 juin 1999, consulté le 19 avril 2024. URL : http://journals.openedition.org/jda/2670  ; DOI : https://doi.org/10.4000/jda.2670

Référence papier

Olinda Celestino, « Stratégies alimentaires dans les Andes », Journal des anthropologues, 74 | 1998, 83-104.