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En hommage à Jacques Barrau

La canne à sucre dans le bagne calédonien (1873-1894)

Alain Saussol
p. 173-180

Résumés

Entre 1873 et 1894, l’administration pénitentiaire en Nouvelle-Calédonie a tenté de développer la culture et la transformation de la canne à sucre à Bourail et dans la vallée de la Dumbéa. Cette note relate l’histoire de cette tentative et de son échec.

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Notes de l’auteur

Cette note prolonge un article publié dans le Journal des Océanistes, 82-83 (1986), sous le titre « Des créoles sucriers enNouvelle-Calédonie, ou l’échec d’une économie de plantation ».

Pour citer cet article

Référence papier

Alain Saussol, « La canne à sucre dans le bagne calédonien (1873-1894) »Journal de la Société des Océanistes, 114-115 | 2002, 173-180.

Référence électronique

Alain Saussol, « La canne à sucre dans le bagne calédonien (1873-1894) »Journal de la Société des Océanistes [En ligne], 114-115 | Année 2002, mis en ligne le 26 mai 2008, consulté le 03 juin 2023. URL : http://journals.openedition.org/jso/1492 ; DOI : https://doi.org/10.4000/jso.1492

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Auteur

Alain Saussol

Professeur de géographie à l’Université de Montpellier.

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Droits d’auteur

CC-BY-NC-ND-4.0

Creative Commons - Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International - CC BY-NC-ND 4.0

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

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