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Agriculture et ville

Agriculture et ville

Leïla Kebir, Bernard Barraqué (dir.), Agriculture et ville, Toulouse, Erès, 2014, 223 p., ISBN : 978-2-7492-4195-1.
Notice publiée le 15 septembre 2014

Présentation de l'éditeur

L’engouement actuel pour les jardins partagés, les fermes urbaines, les circuits-courts alimentaires, témoignent en Europe et aux États-Unis d’un lien agriculture et ville en renouvellement. Or ce dernier pose nombre de questions relatives à l’évolution des pratiques, à l’organisation productive, l’aménagement, etc. Ce dossier analyse la manière dont ce lien se manifeste et les enjeux qu’il soulève en Europe, avec une mise en perspective à partir de cas des pays du Sud.

Sommaire :

AgrIculture et vIlle

- Éditorial – Leïla Kebir et Bernard Barraqué

- Agriculture et acteurs agricoles dans les mailles des territoires de gouvernance urbaine : nouvelle agriculture, nouveaux métiers ? – Monique Poulot

- L’agriculture de proximité face aux enjeux fonciers. Quelques réflexions à partir du cas francilien  – André Torre

- Cultiver en ville... Cultiver la ville ? L’agriculture urbaine à Montpellier – Pascale Scheromm, Coline Perrin et Christophe Soulard

- Potagers urbains vs jardins familiaux ? Réforme urbaine et controverses autour du beau jardin et son usage légitime – Arnaud Frauenfelder, Christophe Delay et Laure Scalambrin

- S’intégrer pour se pérenniser : pratiques d’agriculteurs urbains dans trois villes du Sud – Ophélie Robineau, Julia Tichit et Thomas Maillard

- Émergence et impacts de l’agriculture urbaine à Cuba – Janice Argaillot

- Témoignage. L’agriculture urbaine en question : épiphénomène ou révolution lente ? Dialogue entre Christine Aubry et Jean-Noël Consalès

Hors dossIer

- Des espaces disciplinaires aux espaces de jouissance : les transformations de Michelinville – Corine Védrine

- Lieux de culture et gentrification. Le cas de la Maison des métallos à Paris – Antoine Fleury et Laurène Goutailler

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