Author / Anne Lhuissier
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Géraldine Comoretto, Anne Lhuissier, Aurélie Maurice (dir.), Quand les cantines se mettent à table... Commensalité et identité sociale, Paris, Quae, Educagri, series: « Sciences en partage », 2020.Information- Review by Audrey Bister
Published 16 October 2020
- Review by Audrey Bister
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Thomas Depecker, Anne Lhuissier, Aurélie Maurice (dir.), La juste mesure. Une sociologie historique des normes alimentaires, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires Francois Rabelais, series: « Tables des hommes », 2013.Information- Review by Sandrine Knobé
Published 04 September 2013
- Review by Sandrine Knobé
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Anne Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale. Les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle, Maison des Sciences de l'Homme, series: « Natures sociales », 2007.Information- Review by Frédérique Giraud
Published 10 October 2008
- Review by Frédérique Giraud
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Séverine Gojard, Anne Lhuissier, Faustine Régnier, Sociologie de l'alimentation, La Découverte, series: « Repères », 2006.Information- Review by Frédérique Giraud
Published 18 October 2006
- Review by Frédérique Giraud
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Pierre Janin, Nathalie La Valle, Anne Lhuissier, Thomas Ribémont (dir.), « Batailles de la faim », Tracés, n° 41, 2021.
