Autor / Anne Lhuissier
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Géraldine Comoretto, Anne Lhuissier, Aurélie Maurice (dir.), Quand les cantines se mettent à table... Commensalité et identité sociale, Paris, Quae, Educagri, col. « Sciences en partage », 2020.Información- Revisión por Audrey Bister
publicado el 16 octubre 2020
- Revisión por Audrey Bister
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Thomas Depecker, Anne Lhuissier, Aurélie Maurice (dir.), La juste mesure. Une sociologie historique des normes alimentaires, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires Francois Rabelais, col. « Tables des hommes », 2013.Información- Revisión por Sandrine Knobé
publicado el 04 septiembre 2013
- Revisión por Sandrine Knobé
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Anne Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale. Les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle, Maison des Sciences de l'Homme, col. « Natures sociales », 2007.Información- Revisión por Frédérique Giraud
publicado el 10 octubre 2008
- Revisión por Frédérique Giraud
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Séverine Gojard, Anne Lhuissier, Faustine Régnier, Sociologie de l'alimentation, La Découverte, col. « Repères », 2006.Información- Revisión por Frédérique Giraud
publicado el 18 octubre 2006
- Revisión por Frédérique Giraud
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Pierre Janin, Nathalie La Valle, Anne Lhuissier, Thomas Ribémont (dir.), « Batailles de la faim », Tracés, n° 41, 2021.
