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Alimentation populaire et réforme sociale

Alimentation populaire et réforme sociale

Les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle
Anne Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale. Les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle, Maison des Sciences de l'Homme, coll. « Natures sociales », 2007, 284 p., EAN : 9782735111404.
Notice publiée le 26 octobre 2008
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