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AccueilAuteurEva Barlösius

  • Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires
    Martin Bruegel, Marilyn Nicoud, Eva Barlösius (dir.), Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du Moyen Age à nos jours, Presses universitaires de Rennes, coll. « Histoire », 2011.
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