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Comment penser un droit pour l'alimentation ?

Comment penser un droit pour l'alimentation ?

Dir. : Fabrice Riem
Fabrice Riem (dir.), « Comment penser un droit pour l'alimentation ? », Droit et société, n° 101, mai 2019, 222 p., Issy-les-Moulineau, LGDJ, Lextenso éditions, ISBN : 9782275029337.
Notice publiée le 06 mai 2019

Présentation de l'éditeur

SOMMAIRE

Dossier : Comment penser un droit pour l’alimentation ?

- Michel Serres – Avant propos. Ressource et ressourcement

- Alain Bernard, François Collart Dutilleul et Fabrice Riem –  Penser autrement le rapport du droit et de l’alimentation. 

- Alain Bernard – Agriculture : la guerre des images. La contribution du programme Lascaux 

- Fabrice Riem –  L’aliment, entre droit du marché et pratiques dans les filières agricoles

- Pierre-Étienne Bouillot – L’absence de considérations du droit à l’alimentation dans la construction du droit de l’alimentation

- Laure Despres, Denis Bouget – De l’exploitation des ressources naturelles à la satisfaction des besoins fondamentaux dans une transition écologique

- Ioan Negrutiu, Gérard Escher et François Collart Dutilleul – Alimentation – agriculture – territoires : les difficultés d’un dialogue entre le droit et les sciences de la nature

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Auteur

Fabrice Riem (dir.)

Fabrice Riem est Maître de conférences, spécialisé en droit privé.
 

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