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A table !

A table !

Restaurer du lien social
« A table ! Restaurer du lien social », Le Sociographe, n° 20, mai 2006, IRTS-LS.
Notice publiée le 02 mai 2006

Présentation de l'éditeur

Manger ne se réduit pas à s’alimenter. La convivialité de la table, l’irrationalité de certaines pratiques alimentaires, l’imprégnation symbolique des aliments sont autant de signes des enjeux sociaux de l’alimentation.

De l’enfance aux personnes âgées, en institution comme à domicile, nos pratiques alimentaires révèlent souvent nos normes sociales. L’alimentaire, autant qu’un besoin physiologique, n’est-il pas surtout une nécessité sociale ?

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