Pour citer cet article

Référence électronique

Frédérique Giraud, « Claude Fischler, Estelle Masson, Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation », Lectures [En ligne], Les comptes rendus, mis en ligne le 31 décembre 2008, consulté le 16 avril 2024. URL : http://journals.openedition.org/lectures/5463  ; DOI : https://doi.org/10.4000/lectures.5463